牛角 藤沢柄沢店

メニュー

◆◇ 迷ったらこれ！自慢の逸品 ◇◆

牛角上ハラミ(タレ・塩ダレ) 968円（税込） 【30日間熟成】　これぞ牛角のハラミ！熟成させたハラミだからこそ、柔らかさが一層際立ちます。

牛角上カルビ 858円（税込） 牛角カルビ史上、最高品質！

黒毛和牛上カルビ 1,628円（税込） 和牛ならではの濃厚で深みのある美味しさ

牛角タン塩 1,078円（税込）

◆◇ 大皿 ◇◆

バラエティー四種盛り(大・並) 2,178円～ 厳選とろカルビ/豚カルビ/牛ハラミ/とりもも※写真はバラエティー四種盛り(大)

厳選牛角盛り(大・並) 各種 牛角上カルビ/王様カルビ/牛角上ハラミ/厚切りサガリ※写真は厳選牛角盛り(大)

◆◇ タン ◇◆

牛角タン塩 1,078円（税込）

とんタン塩 638円（税込）

特撰　上タン塩 1,518円（税込） タン元を中心に、程よくサシの入った部分を厳選し厚めにカットした贅沢な逸品。

◆◇ カルビ ◇◆

牛角上カルビ 858円（税込） 牛角カルビ史上、最高品質！

王様カルビ 858円（税込）

厳選とろカルビ/ガリバタとろカルビ 各種 ※画像は厳選とろカルビ

◆◇ ハラミ・ロース・赤身 ◇◆

【30日間熟成】牛角上ハラミ(タレ・塩ダレ) 968円（税込） これぞ牛角のハラミ！熟成させたハラミだからこそ、柔らかさが一層際立ちます。

牛ハラミ 638円（税込） ※お肉をやわらかくする加工をしております。

やみつきハラミ　味噌にんにく/豚ハラミ(タレ・塩ダレ) 各種 ハーフサイズもあります※お肉をやわらかくする加工をしております。

厚切りサガリ 858円（税込）

牛角ロース 748円（税込）

◆◇ 黒毛和牛 ◇◆

黒毛和牛カルビ 968円（税込） 和牛ならではの濃厚で深みのある美味しさ

売り切れ御免！黒毛和牛上カルビ 1,628円（税込） 選び抜かれた究極の逸品

黒毛和牛切り落とし 748円（税込）

黒毛和牛うらハラミ 1,298円（税込） 和牛カルビのような甘みとハラミのような柔らかい食感と味わいを楽しめます

黒毛和牛ゲタカルビ 1,078円（税込） 一頭からわずかしか取れない骨と骨の間のお肉。旨味をたっぷり含んでいるため、濃厚な味わいが特徴です

黒毛和牛上赤身くらした 1,298円（税込） 肉本来の旨みとコクを感じられる赤身に、霜降りが入ることで濃厚な味わいを引き出します

◆◇ 豚・鶏 ◇◆

肉厚！極旨ロース 858円（税込）

豚カルビ(タレ・塩ダレ・味噌ダレ) 528円（税込） ハーフサイズもあります

ピートロ(タレ・塩ダレ・味噌ダレ) 638円（税込） ハーフサイズもあります

とりもも(タレ・塩ダレ・味噌ダレ) 528円（税込） ハーフサイズもあります

◆◇ 創作焼肉 ◇◆

ねぎ塩豚カルビ 638円（税込） ハーフサイズもあります

ハニーマスタードポーク/豚カルビのはちみつ黒胡椒焼き 各528円 ハーフサイズもあります※写真はハニーマスタードポーク

チーズチキンバジル/チキンバジル 各種 ハーフサイズもあります

チーズうま辛チキン/うま辛チキン 各種 ハーフサイズもあります

焼肉トッピング 各種 [チーズフォンデュ/ガーリックバター/ねぎミジン/大葉セット/完熟梅ダレ/生たまご/魔法のつけ塩/マヨネーズ/コチュジャン/ごま油/出汁醤油/ポン酢]　※価格詳細はバリエーション内をご覧ください。

◆◇ 牛角横丁 ◇◆

やげん軟骨(塩ダレ・黒胡椒塩ダレ) 638円（税込） コリコリ食感がたまらない！ハーフサイズもあります

ふりそで(特製醤油焼き・塩ダレ) 528円（税込） 焦がした醤油の風味が肉の旨みを引き立てる隠し味は黒煎り七味！ハーフサイズもあります

ぼんちり(塩ダレ・味噌ダレ)/ブラックガーリックピートロ 各種 ハーフサイズもあります

シマチョウ(塩ダレ・味噌ダレ) 638円（税込） あま～くとろける脂がたまらない。ハーフサイズもあります

厚切りミノ(塩ダレ・味噌ダレ) 913円（税込） この食感、おミノがしなく！！ハーフサイズもあります

牛レバー(塩ダレ・味噌ダレ)/やみつき豚ホルモン(塩ダレ・味噌ダレ) 各583円 ハーフサイズもあります

ホルモン四種盛り〈塩ダレ・味噌ダレ〉(シマチョウ・厚切りミノ・やみつき豚ホルモン・牛レバー) 968円（税込）

さっぱり鶏皮ポン酢/にんにくホイル焼き 各種 ※写真はさっぱり鶏皮ポン酢

やみつきパリパリピーマン/ねぎ塩とろレバー/ピリ辛たたき胡瓜 各種 ※写真はやみつきパリパリピーマン