宏源居 海老名

メニュー

◆前菜◆

中国特有の黒アヒル玉子ピータン/ザーサイの和え物/枝豆 400円 ※画像はピータンです。

上海風の味付け豆腐/豚耳の和え物 480円

ピータンと豆腐のサラダ/四川風の腸詰 480円

湯葉、キュウリと長ネギの和え物/蒸し鶏の特製タレかけ/蒸し鶏の五味ソースかけ 480円 ※画像は湯葉、キュウリと長ネギの和え物です。

砂肝と長ネギの塩味和え物/たっぷり野菜のサラダ 480円 ※画像は砂肝と長ネギの塩味和え物です。

鶏肉と野菜のサラダ 580円

自家製チャーシュー/クラゲとキュウリのサラダ 680円 ※写真はクラゲとキュウリのサラダです。

海鮮と野菜のサラダ 880円

チャーシュー、白切鶏とクラゲの盛り合わせ 980円

◆野菜料理◆

ジャガイモとピーマンのさっぱり炒め/もやしとニラの香り炒め 780円 ※画像はジャガイモとピーマンのさっぱり炒めです。

長芋と青梗菜の香り炒め/ブロッコリーのニンニク味炒め/シイタケと竹の子の醤油煮 780円 ※画像は長芋と青梗菜の香り炒めです。

伝統的な四川本場のマーボーなす/豚肉となすの中国風味噌炒め/青梗菜のクリーム煮込み 780円 ※画像は伝統的な四川本場のマーボーなすです。

唐辛子入りのほうれん草炒め/むきエビと白菜の塩味煮込み/野菜多種類の香り炒め/特製八宝菜 880円 ※画像は特製八宝菜です。

◆肉料理◆

ニラレバーの香り炒め/豚肉とニンニクの芽の醤油味炒め 780円 ※画像は豚肉とニンニクの芽の醤油味炒めです。

豚肉とキャベツの甘味噌炒め/豚肉と木クラゲの玉子炒め 780円 ※画像は豚肉とキャベツの甘味噌炒めです。

豚肉細切りと野菜の四川風炒め 880円

人気すぶた 880円 ※画像は人気すぶたです。

スペアリブと長芋の醤油味煮込み/蘇東坡氏大好物の中国風の豚の角煮/豚肉唐揚げの甘酢かけ/豚足土鍋 1080円 ※画像は肉唐揚げの甘酢かけです。

ヒツジ肉の中国特産香辛料炒め/ヒツジ肉と長ネギの醤油味強火炒め 1080円 ※画像はヒツジ肉の中国特産香辛料炒めです。

牛肉とピーマンの細切り醤油味炒め/牛肉の中国特産香辛料炒め/牛肉と椎茸のオイスターソース炒め 980円 ※画像は牛肉とピーマンの細切り醤油味炒めです。

牛肉薄切りの四川風トロトロ煮込み 1080円

鶏肉とカシューナッツの醤油炒め/鶏肉の唐揚げ/鶏肉と五目野菜の四川風炒め 780円

鶏肉と野菜の甘味噌炒め 780円

鶏モモ肉の中国特産香辛料炒め/鶏肉と唐辛子の四川風炒め 980円 ※画像は鶏肉と唐辛子の四川風炒めです。

揚げ鶏モモ肉の特製ソースかけ/フクロ茸と鶏肉のオイスターソース炒め 780円

田舎風パリパリ揚げ鶏モモ 980円

◆海鮮料理◆

むきエビのチリソース炒め/揚げむきエビの香辛料つけ 980円 ※画像は揚げむきエビの香辛料つけです。

むきエビのマヨネーズ味炒め 1180円

大エビと長ネギの四川風炒め/大エビのニンニク蒸し/大エビと五目野菜の広東風炒め/ 1,380円 画像は大エビと長ネギの四川風炒めです。

大エビのチリソース炒め 1,480円 画像は大エビのチリソース炒めです。

大エビのマヨネーズ炒め 1,480円

イカと野菜の香り炒め/イカと野菜の黒コショウ味炒め/イカ唐揚げとネギ・ニラの塩味炒め 1080円 画像はイカと野菜の香り炒めです。

イカと玉ねぎの四川風炒め/イカ唐揚げの中国特産香辛料炒め 1080円

白身魚と筍片の塩味炒め/白身魚の特製ネギ油蒸し/白身魚と五目野菜の豊味炒め/白身魚の甘酢あんかけ 880円

◆その他珍味◆

カキとシイタケの炒め/カキ唐揚げと黒豆の炒め 1280円

エビ、イカとホタテの塩味炒め/ホタテとブロッコリーのXOソース炒め 1,380円 ※画像はビ、イカとホタテの塩味炒めです。

アワビとホタテのオイスターソース炒め/アワビのクリーム煮込み/アワビ、鶏肉と野菜の香り炒め 1,880円

北京ダック 2,480円 要予約

◆玉子料理◆

ニラと玉子の塩味炒め 780円 トマトと玉子の塩味炒め780円　※中国風オムレツ580円

カニ肉と玉子の甘酢かけ/海鮮と玉子の塩味炒め 780円

◆豆腐料理◆

伝統的な四川本場のマーボー豆腐/押し豆腐の四川風炒め/エビと豆腐の塩味炒め 780円

◆鉄板料理◆

カキと野菜の鉄板料理1380円 1380円