翡翠楼 新館 名物!翡翠炒飯!

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>>>【当店人気メニューランキング】<<<

【１位】中華街名物☆翡翠チャーハン 1,100円（税込） メディア・雑誌などでも何度も取り上げられ話題の緑色の炒飯。綺麗なエメラルド色が目を引き付けるこちらは、皆様の平和.繁栄.幸福.成功という願いを翡翠色に込めた当店オリジナル炒飯でございます。海鮮の旨味が味わえるあっさりとした熱々たっぷりの餡かけ。是非ここでしか食べられないオリジナル炒飯をお試しください。

【２位】大海老の紅白二色盛り合わせ 1,980円（税込） 大人気プリプリ大ぶりの車海老！一度に二つの味を味わえる嬉しい一品♪定番のチリソースは自家製の甘辛チリ♪マヨネーズは甘味のあるお子様から大人までお楽しみ頂ける。縁起の良い紅白色は鮮やかで味もイチオシ♪

【３位】特製四川麻婆豆腐 1,650円（税込） 本場四川の唐辛子を数種ブレンドし四川山椒が香る辛さの中に旨味のある当店特製の大人気マーボー豆腐。自家製のラー油もこだわりあり！是非！！

【４位】豆苗のニンニク炒め 1,100円（税込） 家庭では真似できないシャキシャキ歯ごたえ！中華ならではの火力！

【５位】絶品・小龍包 770円（税込） 薄いもちもち皮の中熱々の肉汁が溢れだす！手作りならではの旨味！

◆◇◆料理長おすすめ単品料理◆◇◆

当店人気NO.1麺！！！海老ワンタン翡翠麺 1,078円（税込） ２０２２年１０月発売以来、当店麺部門注文数NO.1に躍り出ました！

翡翠水餃子 660円（税込） 中華街では翡翠楼と翡翠楼新館でしか食べられない！新メニュー翡翠水餃子今まで食べた水餃子の常識が変わります！

三種冷菜の盛り合わせ 1,760円（税込） 炭焼きチャーシュー・クラゲ・蒸し鶏。広東省の定番オードブル。特製の窯で燻製するチャーシューは絶品!!中華ならではのチャーシューの旨さが味わえる。さっぱりとした蒸し鶏はいくらでも食べられる♪クラゲの食感もお酒がすすむ。

特製黒酢スブタ 1,650円（税込） カリカリでジューシーなお肉が特製熱々の黒酢あんかけとよく絡む人気料理のスブタ！！ランチタイムでも大人気でご飯も、お酒も進む＾＾シャキシャキお野菜と一緒にお楽しみ下さい。

芝海老のマヨネーズ和え 1,760円（税込） プリプリの芝海老が甘めで濃厚な自家製マヨネーズとよく絡んだ人気料理♪

海鮮たっぷりレタス包み 2,200円（税込） たっぷりの海鮮をレタスで巻いて頂く。具の食感もレタスのシャキシャキさもお楽しみ下さい。

蟹の爪揚げ（2本より） 1本 770円（税込）

牛肉のオイスターソース炒め 1,870円（税込）

牛肉の四川唐辛子炒め 1,870円（税込）

若鶏のから揚げレモンソースかけ 1,650円（税込）

豚肉とピーマン細切り炒め 1,760円（税込）

五目と野菜のうま煮（八宝菜） 1,650円（税込）

【夏季限定】空心菜の炒め 1,320円（税込）

牛肉とおこげの炒め 1,760円（税込） 特製ソースが決め手！

豚バラ肉の角煮 1,760円（税込） 国産皮付の豚肉を使用してます。

フカヒレの姿煮かけご飯 1,650円（税込）

アワビ入り黒チャーハン 1,650円（税込）

◆◇◆◇◆高級食材料理◆◇◆◇◆

極上フカヒレの姿煮込み 4,180円（税込） 中国の代表的な高級食材【フカヒレ】。日本でも高級食材として広く知られているフカヒレを贅沢に一枚姿煮で。特製のソースは干し貝柱や金華ハムなどの旨味が存分に引きだされフカヒレとの相性抜群。

アワビのオイスターソース煮込み 2,750円（税込）

北京ダック(5枚入) 3,300円（税込） 中国の首都北京発祥の宮延料理北京ダック。高級食材と広く知られ全世界で愛されている贅沢な逸品。香ばしくて美味しい鴨肉の皮だけを巻いて頂て、自家製の甘味噌が決め手です。

蒸しアワビの冷製 2,860円（税込）

活鮑の姿煮込み 3,080円（税込） 漁港から直送！！北海道産を使用しています。

活鮑と海参(なまこ)の姿贅沢煮込み 4,950円（税込） ナマコは、漢方薬として古くから滋養強壮薬、皮膚病薬として用いられてきました。中国では、その強壮作用から『海の人参』と言われています、プルプルの食感を楽しみして下さい！！贅沢にもナマコと活きあわびを同じ鍋で煮込みました！！

【冷菜】

牛モツのピリ辛葱和え 1,045円（税込）

ピータン 770円（税込）

バンバンジー 1,100円（税込）

【海鮮】

海老のチリソース 1,760円（税込）

海老とアスパラの炒め 1,760円（税込）

伊勢海老の紅白二色盛り合わせ 4,620円（税込）

タラバガニの黒豆味噌炒め 3,278円（税込）

かに玉 1,100円（税込）

三種海鮮の炒め 2,200円（税込） 海老・イカ・帆立貝

【スープ】

蟹肉入りフカヒレスープ 2,200円（税込）

三種の具入りフカヒレスープ 1,980円（税込）

サンラ―タン 990円（税込）

【肉類】

牛肉の鉄板焼き 1,980円（税込）

牛肉の黒胡椒炒め 1,760円（税込）

牛バラ肉の角煮 1,870円（税込）