焼鳥 ハレツバメ 横浜鶴屋町店

メニュー

【 炭火焼き串 】

【 炙り鴨 】 - 特製ダレを絡め、炭火で香ばしく焼き上げたこだわりの鴨串。中でも名物は肉汁溢れる鴨生つくね串と鴨・鶏・豚を一度に味わえる混合串。

おまかせ ５本盛り 1,122円（税込）

【 炭火焼き 鴨串 】

鴨ロース 308円（税込）

鴨生つくね 429円（税込） 粗挽きの鴨ミンチから手仕込みしたつくねは食べごたえ満点。ジューシーさを活かすために注文後、生の状態から１本１本焼き上げます

鴨生つくね 黄身だれ 495円（税込） 鴨生つくねは黄身ダレで食べるのがおすすめ！

【炭火焼き 鳥串】　※各１本からご注文いただけます

焼匠　大もも串 440円（税込） 通常もも串の2倍以上の量を丁寧に串打ちし、魂を込めて焼き上げた匠の焼き鳥。このサイズだからこそ生まれるジューシー感を是非ご堪能ください。

もも 242円（税込）

かわ 220円（税込）

レバー 198円（税込）

砂肝 220円（税込）

ボンジリ 242円（税込）

フリソデ 198円（税込）

ねぎま 242円（税込）

ハツ 242円（税込）

【炭火焼き 野菜串】　※各１本からご注文いただけます

ねぎ 165円（税込）

アボカド 165円（税込）

ミニトマト 165円（税込）

エリンギ 165円（税込）

【 季節のおばんざい 】

【 季節のおばんざい 】 - 見ても食べても楽しめる、ハレツバメのおばんざい。旬の食材を使用し、和食に洋食材や洋食の調理法を取り入れ、イマどきの『センス和食』に仕上げています。色々つまめる冷菜五種盛り合わせがおすすめです。 -

冷菜五種盛り合わせ 1,628円（税込） ハレツバメ自慢の冷菜を盛り合わせました。ちょっとづつ色々食べてみたいという方に是非こちらがおすすめです。

【 おばんざい（冷菜）】

ツバメのポテトサラダ 429円（税込） 鶏皮チップスのパリパリ食感がアクセント。味付け半熟卵を崩しながら召し上がり下さい。

緑のシーザーサラダ 590円（税込） ロメインレタスとルッコラを使用のシーザーサラダ

鯵の焼き梅叩き 693円（税込） 甘めのタレを鯵に絡ませ、焼梅を和えたオクラ、茗荷と一緒に海苔でくるんでお召し上がりいただきます。酸味の効いた初夏らしい逸品です。

キャベツのサクサク醤油ナムル 495円（税込） サクサク食感、食べるラー油を使用したおつまみナムル

丸茄子と鶏つくねの揚げ出汁 715円（税込） 肉質がしまった水茄子で鶏つくねを挟み、揚げ出汁でお召し上がりいただきます。

合鴨生ハムとキウイの白和え 605円（税込） 合鴨生ハムの塩味とみずみずしいキウイとマスカルポーネとの相性が逸脱な逸品。

新生姜と豚ガツのおつまみナムル 539円（税込） さっぱりとした新生姜と歯ごたえのある豚ガツを大蒜と胡麻油の効いたおつまみナムルに仕上げました。

極太メンマ　青唐ラー油 539円（税込） 極太のコリコリ食感と青唐のピリ辛がアクセントになる逸品

【 おばんざい（温菜）】

栃尾揚げ　青唐ねぎ味噌焼き 550円（税込） 西京味噌と仙台赤味噌、青唐辛子の辛味をアクセントに加えた味噌をたっぷり塗り、こんがり焼き上げました。

出汁巻き玉子 605円（税込）

新牛蒡の肉巻ききんぴら 748円（税込） 優しい香りとほどよい食感のある新牛蒡を丸ごと肉巻きにしそのまま豪快にきんぴら仕立てに。

ローストビーフのお浸し 江戸菜とクレソン添え 715円（税込） ローストビーフと旬のクレソンを和テイストにお浸しに。柚子胡椒が味わいのアクセント。

桜海老トースト 693円（税込） 桜海老の香り豊かな海老トーストを一口サイズで器に敷き詰めました。

やみつきオクラの唐揚げ 495円（税込） やみつきスパイスでお箸がとまらなく逸品です。

春雨と木耳の酸辣炒め 605円（税込） もちもちした春雨とコリコリの木耳をさっぱりと辛みがある酸辣炒めで癖になる味わいです。

【 酒肴 】

自家製ぬか漬け 385円（税込）

ほたる烏賊沖漬け 495円（税込）

鶏皮ネギわさびポン酢 495円（税込）

チェダーチーズのソイの実醤油漬け 385円（税込）

烏賊ゲソ山葵 495円（税込）

しめ鯖梅水晶 495円（税込）

蛸のキムチ唐揚げ 605円（税込）