八剣伝 藤沢本町店

メニュー

【逸品】

馬刺し 680円(税抜) ロース使用

さくらユッケ 680円(税抜)

炙りしめさば 480円(税抜) 八剣伝で変わらぬ人気の炙りしめさばは、日本酒とご一緒に。ゆっくり飲んでもよし、豪快に飲むもよし。さぁ、ひと皿いかがですか。

なすときゅうりの浅漬 330円(税抜)

えだまめ 280円(税抜)

炙りチャーシュー 380円(税抜)

たたききゅうり　(白だれ/赤だれ) 各280円(税抜) 【白だれ】にんにくとごま油がしっかり効いた香ばしい特製塩だれ。【赤だれ】ぴりっと辛いタレ。刺激的な辛さゆえにお子様や辛いものが苦手な方はご遠慮ください。

赤だれ冷奴 280円(税抜)

冷奴 280円(税抜)

食べる塩ダレで　パリポリキャベツ 280円(税抜) シンプルに絶品ダレに浸けてどうぞ。焼鳥や焼酎は最良のパートナー。

ガリトマ 380円(税抜)

せせりポン酢 280円(税抜) 【せせりトリビア】せせりは「小肉」と呼ばれています。鶏の首回りの部分ですので、一羽からほんのわずかしか取れないからです。小肉を箸でせせる(ほじる)ことからせせりと呼ばれています。

のりチーズ 280円(税抜)

【大山どり炙り　生ハム仕立て】

大山どり炙り　たたき 380円(税抜) さっと炙ることで旨味がつまった大山どり。みぞれとネギとオニオンがその旨味を引き立たせてくれます。当店オススメの逸品です。

大山どり炙り　ユッケ 380円(税抜) 鶏の美味しさをギュッとしっかり閉じ込めました。特製ダレと玉子を絡めることでより一層美味しさアップ！

【心を込めた炭火焼串】

愛称サムライ　純和赤鶏　もも焼 各180円(税抜) 岩塩/おろしポン酢/柚子こしょう/梅しそ/ワサビ

八剣伝　自慢のつくね 各180円(税抜) ねぎ塩/塩ワサビ/赤ダレ/チーズ/タレ

牛ハラミ 290円(税抜) 適度な脂もあってコクもある人気部位。

牛タン 290円(税抜) 弾力のある肉質で食べ応えあり。

【八剣伝の国産鶏串】

若とり　【タレ/塩】 120円(税抜) やっぱりコレでしょ。

ねぎ身　【タレ/塩】 120円(税抜) 合間合間に挟んでどうぞ。

とりかわ　【タレ/塩】 120円(税抜) ジューシーで外はカリッ。

つくね　【タレ/塩】 120円(税抜) 練りに練った逸品です。

砂ずり(砂肝)　【タレ/塩】 150円(税抜) コレも定番ものです。

ぼんじり(テール)　【タレ/塩】 120円(税抜) おもしろい位に旨い一本。

きも(レバー)　【タレ/塩】 150円(税抜) 食べんといかんぞ～

こころ(ハツ)　【タレ/塩】 150円(税抜) 胸を打つ旨さにびっくり。

せせり 150円(税抜) 思わずうなずく。

ささみチーズ 150円(税抜) すました美味しさ。

ささみ梅しそ 150円(税抜) 梅の酸味が効いてます。

やげんなんこつ 150円(税抜) コリコリの食感を。

【アラカルト串】

さばの塩焼 250円(税抜)

豚バラ 150円(税抜) 旨さの秘密をバラします。

牛ホルモン(シマチョウ) 180円(税抜) 長～く味わえる逸品。

粗挽ソーセージ 180円(税抜) 芸術的な味わい。パリパリ。

【ベーコン巻串】

うずらベーコン 180円(税抜) やっぱり店ぐるみでしたか…。

アスパラベーコン 180円(税抜) まさに王道の巻串です。

もちベーコン 180円(税抜) 食べて意欲高めましょ。

モッツァレラベーコン　【バジルソース】 180円(税抜) イタリアの良いとこ取り串。

【野菜串】

しいたけ 120円(税抜) だってきになる きになる。

白ねぎ　【タレ/塩】 120円(税抜) 根っからの人気者。

【八剣伝の殿堂入りメニュー】

八剣伝ギョーザ 300円(税抜) 八剣伝でずっと高い人気を保ち続ける伝統あるメニュー。伝統がありながらも常にさらなる美味しさを求めて進化を繰り返しています。野菜の香り、鶏肉のジューシーさと程よい食感がたまらない、ゆえにビールが一番似合うメニュー。焼き方にもこだわっているんです。