キャトル・フイユ

メニュー

夜のコース料理（各アイテム５～６種類の中からお選びいただける満足コースです）

マノスクコース 4510円 一口オードブル/前菜/メイン料理/デザート/コーヒー/パン

ミレーヌコース 6160円 一口オードブル/前菜/お魚/お肉/デザート/コーヒー/パン

前菜・野菜・地中海おつまみ・小皿料理

オリーブ盛り合わせ 500円

アンチョビーの効いたガーリックグリーンオリーヴソテー 600円

ラタトゥイユ(冷たい南仏野菜のトマト煮)クルトン添え 740円

ピリ辛チョリソーとバジルソーセージ　粒マスタードで 820円

スモークサーモン　ニース風（ピストー　パルメザン　ナッツ） 740円

仔羊のテリーヌとラタテゥイユ　ブラックオリーブペースト 970円

ハモンセラーノ(生ハム)コッパ　サラミの盛り合わせ 1520円

ヤリイカのソテー　バジルとローズマリー風味 680円

フランス産チーズ3種盛り　クルミと山ぶどうのパングリエ 1380円

コンソメジュレとホタテ貝と里芋の薄切り 1100円

厚切りフォアグラのソテー　本日のスタイル 1620円

フォアグラのパテ　カリンのコンフィチュールで 1620円

マルチカラーサラダ(赤・黄ピーマン・ルコラ・アンティーヴ) 940円

プロヴァンス風サラダ　アンチョビ・グリュイエールチーズ 980円

クリーミーなジャガイモのピューレ 580円

定番のジャガイモのグラタンドフィノワーズ 830円

自家製鴨の生ハムグリーンペッパー 740円

小柱のソテー　からすみとトマトクラッシュ 720円

自家製プチライ麦パン　２ケ 200円

バターorヴァージンオリーヴオイル 110円

温かい料理

本日のポタージュ 460円

スープ・ド・ポワソン(魚介のサフランが香る裏漉しスープ) スモール530円 深皿　1280円

本日築地より入荷　鮮魚の料理　旬野菜を添えて 1850円

牛フィレ肉の網焼き　シェリーヴィネガーソース 2080円

脂をパリパリに焼いた厚切り鴨胸肉のロースト　黒ゴマと粗挽き胡椒 2080円

骨付き仔羊ロース肉のロースト香草パン粉焼き　旬野菜添え 2080円

地どりもも肉のコンフィ　パリパリローストローズマリー風味 1820円

仔牛ロース肉の網焼き粒マスタード 2080円

デザート☆ALL450円☆デザートとコーヒー・紅茶・エスプレッソのセットで680円！！

ピスタチオ風味のクレーム・ブリュレ　アールグレイのアイス 520円

本日のアイスクリーム３種　または　ソルベ盛り合わせ 520円

ココナツのブランマンジェとカラメルアイス 520円

タルトタタン（焼きリンゴパイ)とバニラアイス 520円

コーヒー　紅茶　エスプレッソ 420円