プティアンジュ 息吹

メニュー

ディナーコース

ディナーメニューD 3675円 お肉又はお魚のコース

ディナーメニューE 4725円 お肉とお魚のコース

10周年記念ディナーメニュー 6300円

100％血統イベリコ豚コース 2940円

うさぎとフォアグラのクレピネットコース 3240円

ディナー　お魚料理

本日のお魚と本日のソースで コースの一品

帆立とイカのブーダン・ブラン コースの一品 コースDorEの場合は＋525円

花ズッキーニの天使の海老ムース詰め コースの一品 コースDorEの場合は＋525円

ディナー　お肉料理

国産骨付き豚あばら肉のコンフィー コースの一品

国産骨付き豚あばら肉のスパイス焼き コースの一品

骨付き若鶏もも肉のコンフィー コースの一品

国産豚舌の香草パン粉焼き コースの一品

若鶏と豚のブーダン・ブラン コースの一品

国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み コースの一品 コースDorEの場合は＋525円

100％血統イベリコ豚のポワレ コースの一品 コースDorEの場合は＋525円

うさぎとフォアグラのクレピネット コースの一品 コースDorEの場合は+840円

北海道知床産　エゾ鹿の赤い果実煮込み コースの一品 コースによって選択可能

イベリコ豚のロースト コースの一品 100％血統イベリコ豚コースのメイン料理

デザート

タルト・タタン ランチ　630円 ランチのときのみ単品で注文可。

とろり、フォンダン・ショコラ ランチ　630円 ランチのときのみ単品で注文可。

バナーヌムースのカソナードキャラメリゼ ランチ　630円 ランチのときのみ単品で注文可。

フォンダン・ショコラ ランチコースの一品

タルト・タタン ランチコースの一品

桃のコンポート ランチコースの一品

パン

自家製にんじんパン コースの一品