千の庭 川崎東口店

メニュー

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名物　千の庭盛り 1人前1738円(税込み) 国産本マグロと地鶏のお刺身6種盛り合わせです。旨みと食感の違いをお楽しみください。※2人前のご注文になります。

国産本マグロと比内地鶏のねぎま串 495円（税込） 本マグロのレア串と比内地鶏ならではの旨みと弾力をお楽しみください。

※料理内容について：一部販売開始していないメニューもございます。ご了承くださいませ。

■本マグロ 千の庭自慢の本マグロをご堪能ください。

三種盛り 1,958円（税込） 国産の新鮮な本鮪の赤身、中トロ、大トロをぜひ食べ比べてみて下さい。（各2貫）

二種盛り 1,738円（税込） 国産の新鮮な本鮪の赤身と中トロをぜひ食べ比べてみて下さい。（赤身3貫、中トロ2貫）

中とろ刺し 1,738円（税込） 国産の新鮮な本鮪の中トロです。上品な味わいととろけるような舌触りが特徴です。（1人前5貫）

赤身刺し 1,408円（税込） 国産の新鮮な本鮪の赤身です。上品な味わいとしっとりとした舌触りが特徴です。（1人前5貫）

本鮪の漬け 1,408円（税込） 国産の本鮪を特製の漬け地にじっくり漬け込み、旨味を凝縮させた一品。シンプルながら素材の味が際立ちます。（1人前5貫）

本鮪のレアステーキ 雲丹ソース 1,518円（税込） 本鮪の切り身をレアステーキに仕上げ、濃厚な雲丹ソースを添えました。肉質の柔らかさと雲丹の風味が口の中で溶け合い、至福のひとときを演出します。

本鮪のねぎま鍋 1,738円（税込） 新鮮な国産本鮪を贅沢に使用したネギま鍋です。鮪の旨味が溶け込んだ出汁にシャキシャキとした葱がアクセントとなり、食欲をそそります。

他、本日のおすすめは店舗にてご確認ください。 -

■比内地鶏

【串焼き】四種盛り 1,518円（税込） 店内で一つひとつ丁寧に仕込み、串打ちまで手掛けた、こだわりの串焼き4種盛りです。（もも、砂肝、かわ、つくね各1本）

【串焼き】つくね 385円（税込） 鶏肉本来の旨味が凝縮されたつくねをふんわりジューシーに焼き上げました。

【串焼き】もも肉 440円（税込） もも肉はしっかりとした肉質とジューシーな脂身が特徴で、噛むほどに旨味が広がります。

【串焼き】砂肝 352円（税込） 砂肝（胃の一部）はコリコリとした食感と、濃厚な旨味が特徴です。

【串焼き】手羽先 385円（税込） 手羽先（腕から羽の先端）は、ゼラチン質や脂肪が多くコクがあります。

もも肉一枚岩塩焼き 3,278円（税込） 比内地鶏のもも肉を一枚丸ごと使用し、じっくりと岩塩で焼き上げました。香ばしくジューシーな逸品です。希少部位、「おび、そり」も一緒にお楽しみいただけます。さっぱりとした大根の甘酢漬けを添えました。

もも肉ハーフ岩塩焼き 1,738円（税込） 比内地鶏のもも肉を岩塩でじっくりと岩塩で焼き上げました。香ばしくジューシーな逸品です。さっぱりとした大根の甘酢漬けを添えました。

比内地鶏のだし巻き玉子 748円（税込） 比内地鶏の玉子と出汁を使用した贅沢な出汁巻き玉子です。ふわふわとした食感と深い旨味をお楽しみ下さいませ。

比内地鶏の皮ポン酢 638円（税込） 比内地鶏の皮を白だしでじっくり煮込んで旨味を引き出しました。シャキシャキの玉葱ともちもちとした鶏皮の絶妙な食感をぜひお楽しみ下さいませ。

《比内地鶏》手羽先の唐揚げ 770円（税込） 弾力のある肉質と香りが引き立つ一品です。（1人前2本）

《比内地鶏》ささみの湯霜造り 858円（税込） 比内地鶏のささみを丁寧に湯霜造り（表面に熱を加え、冷水で締めて旨味を引き出す技法）にし、絶妙な柔らかさと風味を引き出しました。

■お造り その日おすすめの鮮魚にてお造りいたします。詳細はスタッフにお尋ねください。

三種 盛り合わせ 1,738円（税込） 内容は仕入れにより異なります。

五種 盛り合わせ 2,508円（税込） 内容は仕入れにより異なります。

■酒肴 まずは、これをあてに一杯。

馬肉上赤身刺し 1,320円（税込） とろけるような食感と深い旨味が特徴のとろ刺しです。九州産の甘口さしみ醤油が味わいを引き立てます。

本鮪と雲丹のカクテル 1,320円（税込） 新鮮な国産本鮪と濃厚なウニを贅沢に使用し、彩り鮮やかなカクテルスタイルで仕上げました。風味豊かな特製ソースが素材の美味しさをさらに引き立てます。

黒毛和牛カルパッチョ 1,188円（税込） 秋田和牛を低温調理でじっくりと柔らかくジューシーに仕上げてカルパッチョにしました。ほどよいガーリックの香りと特製カルパソースが和牛の旨味を引き立てます。

漬物盛り合わせ 550円（税込）

海鮮とクリームチーズの湯葉巻き 935円（税込） 長年女性に人気のメニューです♪

枝豆の風味漬け 539円（税込） 茗荷や紫蘇、和風出汁に漬け込んだ風味豊かな枝豆です！

《北海道産》つぶわさび 506円（税込）

いぶりがっこクリームチーズ 748円（税込） 秋田名物いぶりがっこ（大根を燻煙乾燥させた漬物）と濃厚なクリームチーズを組み合わせた一品。燻製の香りとクリーミーなチーズが絶妙にマッチし、和と洋の魅力が楽しめます。

■旬菜

ローストビーフの和風サラダ 968円（税込） 柚子蜂蜜を加えた特製和風ドレッシングが肉の旨味と野菜の爽やかさを引き立てます。

《千の庭風》シーザーサラダ 792円（税込） クルトンの代わりにお麩を揚げた「ふルトン」をトッピングしました。

トマトと冷製豚しゃぶサラダ 902円（税込）

■豆冨 当店自慢のこだわり抜いた逸品です。

《北海道産大豆》すくい豆冨 605円（税込）

《北海道産大豆》造りたて枡豆冨 715円（税込） 出来立てほかほかのお豆富です♪

■焼物

黒毛和牛ステーキ 2,068円（税込） 柔らかさと豊かな旨味が特徴です。自家製のトリュフソースが和牛の風味を一層引き立てます。

肉串三種盛り 1,738円（税込） 当店自慢の厳選素材を食べ比べ！【黒毛和牛/岩中豚/比内地鶏】

栃尾揚げ 生ハムとアボカドのピザ 770円（税込）

《岩手県産ブランド豚》岩中豚(いわちゅうぶた)のロースト 1,188円（税込） 【岩中豚】岩手県で大切に育てられた希少な岩中豚は、数々の品評会で最優秀賞に輝くブランド豚です。ジューシーでまろやかな旨みと、深い味わいのコクがあります。

栃尾の肉厚油揚げ 葱挟み焼き 770円（税込） 栃尾揚げは新潟県栃尾の名産品で通常の油揚げの約三倍の大きさです。ふっくらと香ばしく焼き上げました。

炙りえいひれ 682円（税込）