四川料理 KENKEN ケンケン

メニュー

ディナーメニュー　【前菜】

よだれ鶏 1,400円（税込） 辛さ：1

棒棒鶏 1,200円（税込） 辛さ：1

蒸し豚の特製辛味ニンニクソースかけ 1,400円（税込）

牛タン、牛すね、ハチノスの麻辣ソースかけ 1,600円（税込） 辛さ：2　ゆっくり煮込んだ牛タン、牛すね、ハチノスにその煮汁で作った麻辣ソースをかけました。

ジャスミン茶風味のお茶卵 660円（税込）

クラゲの冷菜 赤酢ソースかけ 1,300円（税込）

四川風乳酸発酵のお漬物 600円（税込） 辛さ：1

ディナーメニュー　【肉料理】

牛肉の激辛煮 2,700円（税込） 辛さ：3　豆板醤のスープで煮た牛肉に唐辛子と山椒で熱した油をかけた香ばしく辛い一品です。

牛肉の黒コショウ炒め 2,500円（税込）

黒酢の酢豚 1,700円（税込）

重慶式酢豚 1,900円（税込） 辛さ：2　発酵させた唐辛子の入ったピリ辛の酢豚です。

回鍋肉 1,700円（税込） 辛さ：1　皮つきの豚バラ肉を香ばしく煎り焼きして作る。本場四川の回鍋肉です。ぜひ白ご飯と一緒にお召し上がりください。

辣子鶏 1,800円（税込） 辛さ：2　カリッと揚げた鶏肉とたっぷりの唐辛子と山椒で炒めたスパイシーな一品です。

油淋鶏 1,700円（税込）

鶏とカシューナッツの唐辛子炒め 1,700円（税込） 辛さ：2

鶏と野菜の豆鼓炒め 1,700円（税込）

ディナーメニュー　【海鮮料理】

エビのチリソース煮ふわふわ卵仕立て 1,700円（税込） 辛さ：1　生トマトと発酵させた唐辛子で作ったエビチリに卵を加えて優しい味に仕上げました。

エビと季節野菜の塩味炒め 1,800円（税込）

ディナーメニュー　【野菜・豆腐料理】

季節の青菜の炒め 1,400円（税込）

トマトと卵の塩味炒め 1,600円（税込）

茄子の発酵唐辛子煮込み 1,600円（税込） 辛さ：2

麻婆豆腐 1,500円（税込） 辛さ：2　手作りの豆板醤や山椒油を使って作る当店の看板メニューです。

海老と豆腐の塩味煮込み 1,600円（税込）

ディナーメニュー　【スープ】

トマトと卵のスープ 1,200円（税込）

酸辣湯 1,400円（税込） 辛さ：2

ディナーメニュー　【点心】

小籠包（2ヶ） 700円（税込）

焼売（2ヶ） 600円（税込） 豚肉にたっぷりのシイタケと玉ねぎを入れた手作り焼売です。

海老ワンタンの広東風 1,100円（税込） ゆでた海老ワンタンに特製醤油と熱した香り油をかけました。

焼きニラ饅頭（2ヶ） 700円（税込） 焼き餃子がお好きな方にオススメです。

ディナーメニュー　【麺類】

担々麺 1,480円（税込） 辛さ：1　手作りの芝麻醤をたっぷり使った一品です。

豆乳入り担々麺 1,580円（税込） 辛さ：1

汁なし担々麺 1,680円（税込） 辛さ：2　辣油、山椒のきいた本場四川の和え麺にジャスミン茶で作ったお茶卵を添えてあります。

蒸し鶏のせ塩つゆそば 1,580円（税込）

酸辣湯麺 1,780円（税込） 辛さ：2

ディナーメニュー　【炒飯・ライス】

タラバ蟹とレタスの炒飯 2,200円（税込）

四川漬物入り炒飯 1,680円（税込） 肉みそと四川産の芽菜、手作りの漬物を合わせて炒めました。

ライス 200円（税込）

ディナーメニュー　【デザート】

杏仁豆腐 400円（税込）