Dao ダオ

メニュー

〈冷前菜〉

キャロットラペ -

パテ・ド・カンパーニュ -

出汁カプレーゼ -

鮮魚のカルパッチョ -

牡蠣の冷製マリネ -

レバームース -

いぶりがっこチーズ -

ピクルス -

KABA ビーツのポテトサラダ -

和牛のタルタル -

和牛のカルパッチョ -

〈温前菜〉

ニョッキ -

ポルケッタ -

ガランティーヌ -

鰹節オイルのアヒージョ -

出汁まかないオムレツ -

グラタン -

ポトフ -

〈メイン〉

和牛ステーキ -

本日のジビエ -

ローストポーク -

〈パスタ・リゾット〉

羊肉のラザニア -

パスタ各種 -

出汁リゾット -