稲湘トウシャン 八王子

メニュー

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＜HOT＞稻湘特製焼き魚 4,048円（税込）

前菜

四川風牛肉とハチノス和え 1,298円（税込）

よだれ鶏 1,078円（税込）

青唐辛子と漬け筍の和え 968円（税込）

キュウリのたたき ニンニク和え 638円（税込）

ピーナッツ 塩味or甘酢味 528円（税込）

ゆばのピリ辛和え 968円（税込）

クラゲときゅうりの和え 968円（税込）

干し豆腐の和え物 638円（税込）

牛肉のマーラー和え 1,408円（税込）

えだ豆 528円（税込）

蒸菜系列

丸ごと魚の頭の湖南風蒸し 3,278円（税込）

豚もも肉のしょうゆ煮 4,378円（税込）

スペアリブのもち米蒸し 1,848円（税込）

豚バラ肉の高菜蒸し 1,848円（税込）

燻製ワカサギのトウチ蒸し 1,518円（税込）

蒸し玉子 968円（税込）

漬け唐辛子とトウチ入り唐辛子魚の姿蒸し 968円（税込）

豚肉と米粉蒸し 1,848円（税込）

干鍋系列

天然スッポンの煮込み 8580/斤 スッポンは淡水に生息するカメの一種で、柔らかい肉質と豊富な栄養が特徴です。スッポンは中国や日本で古くから高級食材として親しまれている食材です。肉は柔らかく、コラーゲンやミネラルが豊富で、滋養強壮や美容に良いとされています。紅焼きスッポン（こうしょうスッポン）は、中国伝統の煮込み料理で、スッポンを醤油や砂糖、秘製みりん、香辛料でじっくり煮込んだ一品です。コクのある味わいで、栄養価が高いのが特徴です。

イカゲソの干し鍋炒め 2,508円（税込）

特製豚ホルモン干し鍋炒め 1,848円（税込）

牛もつの干し鍋炒め 1,848円（税込）

牛肉のクミン干し鍋炒め 2,068円（税込）

カエルの干し鍋炒め 2,948円（税込）

エビのピリ辛干し鍋炒め 2,618円（税込）

エリンギと牛ハチノスの炒め 2,068円（税込）

燻製豚肉とたけのこ干し鍋炒め 2,068円（税込）

牛バラ肉とトマト煮込む 2,178円（税込）

鶏がらスープと竹の子の煮込み 1,848円（税込）

カリフラワーの干し鍋炒め 1,738円（税込）

燻製豚肉と干しキノコの干し鍋炒め 2,068円（税込）

ほぐし豚肉と揚げ豆腐の煮込み 1,848円（税込）

炒菜系列

生姜と鶏肉の強火炒め 2,948円（税込）

豚肉と白キクラ農家風炒め 1,848円（税込）

ピータンと焼き青唐辛子の和え物 1,098円（税込）

牛肉の湖南風炒め 2,068円（税込）

燻製豆腐と青唐辛子の湖南風炒め 1,518円（税込）

骨なし豚足の湖南風炒め 1,848円（税込）

牛のノドモトと砂肝の酸辣風炒め -

豚モツの酸辣風炒め 1,518円（税込）

燻製豚肉と干し大根の湖南風炒め 2,068円（税込）

燻製豚肉と燻製豆腐の炒め 2,068円（税込）

漬け高菜と板春雨と挽肉炒め 1,518円（税込）

豚のマメ辛口炒め 1,628円（税込）

レバーの湖南風炒め 1,518円（税込）