菜な 二の丸亭 六本木ヒルズ店

メニュー

…──◆＊ 今月のお薦め ＊◆──…

稚鮎の春巻き 780円（税込） 稚鮎と胡瓜の春巻きです。天然塩と添えているディルでお召し上がりください。

霧島豚ときくらげのきんぴら 980円（税込） 霧島豚の旨味とコリコリ食感の生きくらげをお楽しみください。

加賀胡瓜と水茄子　茗荷味噌を添えて 1,100円（税込） 初夏を感じさせる野菜を2品を自家製の茗荷味噌でどうぞ。

万願寺唐辛子の肉詰め焼き 1,180円（税込） 甘みのある万願寺唐辛子に豚つくねを詰め、甘辛いタレ焼きで仕上げました。

近江鴨と加茂茄子の揚げ浸し 1,800円（税込） 低温調理で柔らかく仕込んだ近江鴨と加茂茄子と一緒に揚げ浸しにしました。

鰆の照り焼き土鍋飯 1,760円（税込） 照り焼きにした鰆を、注文を受けてから炊く土鍋飯と一緒に炊き上げました。

お造り 950～1300円(税込) 鮪のお造り　1,300円真鯛のお造り　950円　950～1300円(税込)

お造り

お造り盛り合わせ 1,500円（税込）

鮪のお造り 1,300円（税込）

真鯛のお造り 950円（税込）

〆サバ 950円（税込）

本日の鮮魚 お問い合わせください お問い合わせください

おばん菜

おばん菜盛り合わせ 1500～2300円(税込) 三種盛り合わせ　1500円五種盛り合わせ　2300円　　 1500～2300円(税込)

お出汁トマト 680円（税込） ミニトマトを湯引きし、かつお出汁の地に漬け込み、冷製の『おでん』のような感覚で召し上がっていただけます。

エリンギの明太おろし和え 680円（税込）

京揚げ麩と干し柿の胡桃和え 780円（税込） 春菊と大徳寺麩は、鰹出汁の利いた地に漬け込んで味を含ませています。生クリームを後で少量づつ混ぜ合わせ、分離しないように、丁寧に作っています。

鯛と万願寺の豆醤油和え 880円（税込）

蛸と茄子の有馬煮 780円（税込） 蛸は２時間かけてやわらかく蒸し煮にしています。長茄子は味を含めるために、隠し包丁を１ｍｍ幅で入れた実は手のこんだ一品。

三色生麩の肉味噌かけ 680円（税込）

かぼちゃのマスカルポーネ味噌和え 680円（税込）

ズッキーニと霧島豚のきんぴら 680円（税込）

蟹とキャベツの胡麻酢 780円（税込）

北海道産きわみ牛のローストビーフとクリームチーズ 880円（税込）

酒のあて

フランス産サラミ 大根を添えて 660円（税込）

烏賊の三升漬け 780円（税込）

京揚げ麩と干し柿の胡桃和え 780円（税込）

いぶりがっこクリームチーズと生ハム 880円（税込）

湯葉・豆腐

吉野葛使用　自家製ごま豆腐 820円（税込） 吉野葛をじっくり丁寧に練り上げた本格胡麻豆腐です。手作りの風味をご賞味下さい。

天然水仕込み　大吟醸豆腐 850円（税込）

生湯葉のお刺身 990円（税込）

ごま豆腐とアボカドの揚げ出し 1,100円（税込）

湯葉のチーズとろり揚げ 1,080円（税込） とろっとしたチーズが絶品です。塩味があってお酒のアテにもオススメです！

炙り焼き・鶏料理・おやさい

烏賊の一夜干し 980円（税込）

サーモンハラスの岩塩焼き 1,000円（税込）

えいひれの炙り 850円（税込）

きんきの炙り焼き　菜なのお味噌を添えて 1,580円（税込）

広島県産　牡蠣の醤油麹焼き 980円（税込）

銀だらの西京焼き 1,680円（税込）

大山鶏の石焼き 1,580円（税込） シンプルな料理なので、焼き方を大事にしています。皮目もパリっと香ばしく仕上げました。

手羽先の岩塩焼き 900円（税込） 岩塩を振り、皮目がパリっとなるように焼き上げてます！

ぼんじり 850円（税込）

せせり 850円（税込）

ぼんじりとせせりの盛り合わせ 1,580円（税込）

自家製つくね 980円（税込）