酒場 つむぎ屋 新宿

メニュー

おでん

お通しおでんが食べ放題！ 550円（税込） ・大根・卵・こんにゃく・ちくわ・厚揚げ・牛すじ・はんぺん・つくね・ロールキャベツ・餅巾着・がんもどき・白滝・さつま揚げ・ウインナー巻き・あげ豆腐

一品料理 つむぎ屋の名物

和牛の低温炭焼き 1,390円（税込） じっくりと低温で火入れし、炭火で香ばしく仕上げた和牛の逸品。柔らかさとジューシーさを兼ね備えた極上の味わいを堪能できます。肉本来の旨味を引き出す絶妙な火入れにより、噛むたびに濃厚な肉汁が広がります。仕上げに岩塩をふり、シンプルながらも奥深い味わいに。贅沢なひとときを演出する、こだわりの逸品をぜひお楽しみください。

牛タンねぎ塩炭焼き 1,550円（税込） 香ばしく炭火で焼き上げた牛タンに、たっぷりのねぎ塩ダレを絡めた一品。外はカリッと香ばしく、中は柔らかくジューシーな食感が魅力です。ねぎの風味と塩ダレの旨味が牛タンのコクを引き立て、噛むたびに深い味わいが広がります。お酒との相性も抜群で、ついつい箸が進む逸品。炭火ならではの香ばしさをご堪能ください。

牛もつ煮込み 1,480円（税込）

桜ユッケ 1,280円（税込） 新鮮な桜肉を使用したユッケは、上品な甘みととろけるような舌触りが特徴。濃厚な卵黄と特製タレが絡み合い、口の中で広がる極上の味わいがたまりません。クセのないさっぱりとした味わいで、食べやすくヘルシーなのも魅力の一つ。贅沢な一口が、食事の始まりを華やかに彩ります。ぜひ一度、お試しください。

薩摩極み鶏 鳥刺し 980円（税込）

焼き魚2種 1,080円（税込）

銀鮭のいくらおろしがけ 1,450円（税込）

焼き餃子8個 980円（税込）

やきとり

特選焼き鳥五串盛り 1,030円（税込） 厳選した銘柄鶏を使用し、炭火で丁寧に焼き上げた特選焼き鳥の五串盛り。肉の旨味を最大限に引き出し、外は香ばしく中はジューシーに仕上げました。定番のねぎまやもも肉、希少部位までバランスよく揃えた盛り合わせは、焼き鳥の奥深い魅力を存分に味わえます。塩とタレ、それぞれの絶妙な味わいをお楽しみください。

お任せ焼き鳥八串盛り 1,420円（税込）

つくね月見 330円（税込）

軟骨やげん 280円（税込）

特選ねぎま 240円（税込）

砂肝 243円（税込）

レバー 243円（税込）

せせり 243円（税込）

かわ 243円（税込）

手羽元 330円（税込）

前菜

自家製漬け枝豆 490円（税込）

鶏胸叩き～ピリカラソース添え～ 660円（税込）

イカの塩辛 620円（税込）

ネギ味噌きゅうり 630円（税込）

サメ軟骨の梅肉和え 510円（税込）

自家製漬物の盛り合わせ 580円（税込）

冷奴豆腐キムチ 610円（税込）

炙り明太子 610円（税込）

冷やしトマト 720円（税込）

自家製だし巻き玉子 770円（税込）

サラダ

しらすたっぷり和風豆腐サラダ 510円（税込）

カリカリベーコンのシーザーサラダ 820円（税込）

コロポテサラダ玉のせ 880円（税込）

お刺身

サーモン 890円（税込）

マグロ赤身 990円（税込）

カンパチ 960円（税込）

真鯛 995円（税込）

ホタテ 1,200円（税込）

ボタンエビ 1,220円（税込）

お刺身三点盛り 1,780円（税込） 新鮮な海の幸を厳選し、旬の味わいを楽しめるお刺身三点盛り。脂ののったトロや甘みのある白身魚、食感が楽しい貝類など、その時期最も美味しいネタを提供します。魚の持つ繊細な旨味をダイレクトに感じられるシンプルな盛り合わせ。日本酒や焼酎との相性も抜群で、食事のスタートにもぴったりの一皿です。

お刺身五点盛り 2,680円（税込） 海の恵みを存分に堪能できる豪華な五点盛り。脂ののった鮮魚や旬の白身魚、プリプリの貝類など、見た目も美しい盛り合わせです。それぞれの魚が持つ個性豊かな味わいを、わさびや醤油、塩などお好みの味付けで楽しめます。贅沢なひとときを演出する、こだわりの海鮮を存分にご堪能ください。

海鮮寿司 2貫～

サーモン 420円（税込）

マグロ赤身 420円（税込）

カンパチ 420円（税込）