The TAILOR YARD MAIN DINING

メニュー

冷たい前菜

お皿に乗せれるだけで盛れる！「オードブルヴァリエ」前菜盛り合わせ 2,600円（税込）

その場で仕上げる、削りたての生ハムと旬のフルーツの一皿 1,500円（税込） ラージサイズ：2,400円

田舎風パテ「パテドカンパーニュ」 1,450円（税込）

真鯛と北海道モッツァレラのカルパッチョ　ゴールデンキウイのサルサ 1,600円（税込）

その場で仕上げるクラシックシーザーサラダ 1,800円（税込）

とろとろブッラータチーズとカラフルトマトのカプレーゼ 2,350円（税込）

クミンが香る人参サラダ「キャロットラぺ」 600円（税込）

産直野菜の自家製ピクルス 700円（税込）

温かい前菜

トリュフフレンチフライドポテト 1,200円（税込）

カリカリポテトとベーコンの「クリスピースマッシュポテトサラダ」 1,200円（税込）

ブルーチーズとくるみの奥久慈玉子を使ったふわとろオムレツ 1,500円（税込）

ホワイトアスパラガスのロティ 半熟卵を添えた「ビスマルク風」 1,800円（税込） 追加1本600円

丸ごと玉ねぎのオニオングラタンスープ 1,500円（税込）

濃厚な蟹のスープ「クラブビスク」 1,600円（税込）

パン

ブレッド3種セット (リエットバター付き) 1,600円（税込）

スキレットフォカッチャ 600円（税込）

こだわりミニ食パン 600円（税込）

ココットペストリーブレッド 500円（税込）

パスタ

自家製ベーコン 奥久慈玉子 スモークチーズの濃厚カルボナーラ トリュフを散らして 2,400円（税込）

シチリア風アサリ ボッタルガ フレッシュトマトのカサレッチェ 1,800円（税込）

クリスピーグリルベーコンともちもち太麺のナポリタンスパゲティ 1,800円（税込）

国産車海老ともちもち太麺のシュリンプナポリタンスパゲティ 2,400円（税込）

贅沢ラザニア トリュフクリームソース 2,200円（税込）

魚介料理

サーモンのパン粉焼き アボカドと焦しガーリックバターソース ライム添え 2,800円（税込）

ニューヨーク産メカジキのハーブグリル スパイシーフレッシュトマトサルサ 2,800円（税込）

舌平目とマッシュルームのグラタン仕立て「ソールボンファム」 3,800円（税込）

丸ごと鮮魚のブイヤベース 4,000円（税込）

肉料理

「カスレ」鴨肉 ソーセージ 白いんげん煮込みのオーブン焼き(1～2人前) 2,400円（税込） 3～4人前：4,200円

骨付き国産チキンのつやつやロースト「ハニージンジャーグレイズ」 2,500円（税込）

グラスフェッドビーフハラミ肉の「ステークフリッツ」 2,900円（税込）

子羊タンのソテー パセリとニンニクのバター風味 レモンポテトエスプーマ 3,000円（税込）

子羊背肉の瞬間燻製 4,800円（税込）

国産牛フィレ肉とフォアグラの「ロッシーニ」トリュフソース 5,800円（税込）

デザート

アイスクリーム盛り合わせ 700円（税込）

焼きたてマドレーヌ (6個) 1,000円（税込）

濃厚なチョコレートのムース「ムースオショコラ」 900円（税込）

メープルシロップの風味が効いた「バスクチーズケーキ」 900円（税込）

エスプレッソを添えた本格ティラミス 950円（税込）

目の前で焼き上げるフルーツパフェ 1,800円（税込）