居酒屋ゆんたく

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おしながき　馬刺し　お刺身盛り合わせ

本日の盛り合わせ 1,290円（税込） 馬肉と牛肉の新鮮な刺身で盛り合わせます

馬刺し三種盛り合わせ 1,990円（税込） 赤身・タン・三枚バラ

馬刺し五種盛り合わせ 2,990円（税込） 赤身・霜降り・ビンタ・フタエゴ・(ココロ、タテガミ)

馬刺し　お刺身単品

馬刺し(赤身) 690円（税込） 肩から腹にかけての部位。あっさりとした旨味で王道の味わい。

霜降り 990円（税込） 肩バラの中でも特に脂がのった部分で希少部位

ビンタ 690円（税込） 馬の頬肉。旨味濃く歯ごたえ抜群

三枚バラ 1,290円（税込） 腹下の脂が三層の部分。とろける脂とジューシーな旨味

バラウス 1,490円（税込） しっかり歯ごたえ深い味

バラヒモ 1,290円（税込） 脂の甘みと濃厚なコク

馬刺し　ユッケ

桜ユッケ 990円（税込） 新鮮赤身を卵黄でまろやかに

特上ユッケ 1,590円（税込） とろける霜降り、贅沢な口どけ

馬刺し　お刺身希少部位

フタエゴ 1,290円（税込） 赤身と脂の三層旨味

肝 1,290円（税込） 肝臓(レバー)なめらか濃厚で臭みなし

タン 1,290円（税込） コリコリ旨味あふれる舌

ココロ 790円（税込） (心臓)コリコリ食感であっさり

ヒレ 1,990円（税込） 馬の背中側、サーロインの内側に位置する希少部位

紐ロース 990円（税込） 馬肉のロースとヒモ(あばら肉)の両方の特徴を併せ持つ部位

にぎり

にぎり盛り合わせ(六貫) 1,419円（税込）

赤身にぎり(三貫) 759円（税込）

霜降りにぎり(三貫) 1,089円（税込）

馬トロ軍艦(三貫) 759円（税込）

タン刺しにぎり(三貫) 1,089円（税込）

こころ刺しにぎり(三貫) 759円（税込）

串(二本入り)

地鶏もも 539円（税込） (塩、タレ)

ねぎま 539円（税込） (塩、タレ)

牛ハツ 649円（税込） (焼き加減お申し付けください)

豚ロース 649円（税込） (塩、タレ)

ご飯もの

馬漬け丼 1,529円（税込）

ホルモン丼 1,309円（税込）

馬茶漬け 979円（税込）

白米 319円（税込）

サラダ

シーザーサラダ 1,089円（税込） (2～3人前)

馬豆腐鍋

馬豆腐鍋(二人前) 2,790円（税込） 馬刺し、豆腐、人参、きのこ、白ネギ、もやし、雑炊(卵、白米) 澄んだ出汁に、ほろりとほどける柔らかな馬肉。豆腐のやさしい甘みと絡み合い、口いっぱいに広がる滋味深い味わい。噛むほどに広がる馬の旨味が体の芯まで染み渡り、寒い夜にそっと寄り添うような、心温まる一杯です。〆は雑炊で、最後の一滴までお楽しみください。今だけの季節限定、冬の贅沢鍋をぜひご堪能あれ。

一品

馬すじ煮込み 490円（税込）

馬油卵焼き 590円（税込）

桜豆腐 590円（税込）

キムチ 290円（税込）

よだれ鶏 590円（税込）

豚汁 390円（税込）

豆腐ちゃんぷるー (1人前) 590円（税込）