Ceylon Green Srilankan Restaurant セイロングリーン

メニュー

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セイロングリーン - スリランカの緑と、心の温もりを、八王子から。Ceylon Green は、スリランカの豊かな自然と伝統的な食文化を、日本にいる皆さまに伝えるために生まれたレストランです。私たちの店名「Ceylon Green」は、オーナーの実家があるスリランカの緑豊かな町に由来しています。いつも自然に囲まれていたその場所のように、ここでもお客様に安心と癒しを感じていただける空間を目指しています。

ランプライス 1,980円（税込） ランプライスは、スリランカ発祥の伝統的なごちそうごはんです。バナナの葉に包み、さまざまなおかずとスパイス香るライスを緒に蒸し上げた、豊かな香りと味わいが魅力の一皿です。

アユボーワンプレート 1,800円（税込） スリランカの母の味を思い出す、伝統的なスリランカワンプレートスタイル。一つのプレートの中に、甘み・辛味・塩味・酸味・苦味の五味が揃った、アーユルヴェーダに基づく体に優しいご飯。季節のお野菜を使った数種類のスパイスが効いた副菜と、スリランカのホワっと柔らかい米をお楽しみ下さい。

スリランカ　ランプライス 2,100円（税込）

自家製チャイティ

自家製　大人チャイティ 650円（税込） スリランカ産の上質な緑茶「セイロングリーンティー」をベースに、香り高いスパイス(シナモン、カルダモン、クローブ、ジンジャーなど)を絶妙にブレンドしました。緑茶ならではのすっきりとした味わいに、スパイスの温かみが重なり、身体に優しく染み渡る一杯です。

自家製　チャイティ 500円（税込） スリランカ産の上質な緑茶「セイロングリーンティー」をベースに、香り高いスパイス(シナモン、カルダモン、クローブ、ジンジャーなど)を絶妙にブレンドしました。緑茶ならではのすっきりとした味わいに、スパイスの温かみが重なり、身体に優しく染み渡る一杯です。

おつまみ

自家製コロッケ 500円（税込）

自家製クレープロール 500円（税込）

ニンジンとココナツサラダ 700円（税込）

ベジタブルロティ― 500円（税込） ベジタブルロティーゴーダンバロティに野菜とスリランカスパイスを包み込んだ香ばしい一品。スリランカウィスキーとおすすめ。一人前(1個)

スプリングロール 450円（税込） スパイス香る具材をモチモチの皮で巻いて、カリッと揚げた春巻き。スリランカの家庭の味を一口で楽しめます。一人前(1個)

カトレット 500円（税込） 野菜をスリランカスパイスで味付けし、パン粉をつけて揚げたスナックです。お酒のおつまみにもぴったりです。(2個)

コットウ　プレート 1,800円（税込） ロティを刻んで、スパイスと具材と一緒に豪快に炒めた屋台定番の一品。チキン…エビなど、選べるトッピングで自分好みにカスタマイズできます!

ココナツロティ 1,850円（税込） ココナツの甘い香りがふわっと広がる、スリランカの伝統的な平焼きパン。外は香ばしく、中はもっちり。カレーと一緒に食べるのはもちろん、そのままでもやさしいおいしさが楽しめます。

エッグロティ 1,850円（税込） スリランカの定番軽食。ロティの中に卵を包んで香ばしく焼き上げた、シンプルだけど満足感たっぷりの一品。カレーとの相性も抜群で、朝食やランチにもおすすめです。

プラタ― 1,800円（税込） 何層にも重ねた生地をじっくり焼き上げた、香ばしくてもちもちのパラター。焼き立ての香りが広がり、スパイシーなカレーとの相性は抜群。手でちぎって食べるスタイルもまた、スリランカならではの楽しみ方です。

自家製デザート

ワタラッパン 500円（税込） 卵、カルダモン、ヤシの実で作る、スリランカ伝統の濃厚デザート。

アイスクリーム 500円（税込）

ココナツクレープ 450円（税込） 香ばしいココナツとヤシの実をたっぷり包んだ、やさしい甘さのクレープ。

スナック

ミックスナッツ 500円（税込）

ピリ辛フライドポテト 600円（税込）

パパダム 300円（税込）

ひよこ豆と干しエビミックス 800円（税込）

サラダ

ニンジン＆ココナツフレークサラダ 700円（税込） シンプル味が深く。クミン、ココナツオイル、香り楽しめると思います。

ケール＆ココナツフレークサラダ 850円（税込） ココナツオイルが引き立てる、フレッシュなケールの味わい。

ホッパー

ホッパー - ・ココナッツミルク・お水を混ぜて発酵させ、おわん型の鍋で焼き上げています。とても優しい味で、添加物等も入っていないのでお子様やご年配の方でもお召し上がりいただけます。

エッグホッパー 450円（税込）

ココナツホッパー 350円（税込）

ホッパーセット 1,700円（税込） エッグホッパー2個、ココナツホッパー3個(ルヌ・ミリス)

ご飯・麺

ココナツ　ピットウ 2,100円（税込） スリランカの伝統的な蒸しごはん「ピットゥ」は、米粉とたっぷりのココナツでふんわりと蒸し上げた一品。ココナツの優しい香りとほろっとした食感が、スパイシーなカレー。ミニ2種類カレーと一緒に召し上がって下さい

ストリングホッパー 1,850円（税込） ストリングホッパーは、手間ひまかけて蒸しあげる繊細な米粉麺。シンプルなのに、カレーと出会うことで味が完成するーーそんな“引き算の美味しさ”がここにあります。

スリランカフライドヌードル 1,750円（税込） スリランカの屋台でも人気のフライドヌードル。スパイスで香ばしく炒めた一皿は、どこか懐かしくてやみつきになる味。

ミックスフライドライス 1,800円（税込） スリランカスタイルの香ばしい炒めごはんに、チキン・エビ・野菜などをバランスよくミックス。スパイスの香りと具材の旨みがぎゅっと詰まった、ボリューム満点の一皿です。