sumino スミノ

メニュー

冷菜

前菜盛り合わせ 1,400円（税込）

紅茶とハチミツのキャロットラペ 700円（税込）

アンチョビブロッコリー 700円（税込）

砂肝コンフィ入りカポナータ 800円（税込）

イクラと海藻バターのブルスケッタ 900円（税込）

ネギトロのカンノーリ風 700円（税込）

馬肉のタルタル 海苔塩ポテチ 1,500円（税込）

唐墨とブラータ レモンのジャム 1,600円（税込）

肉カルパッチョ 国産牛もも肉 1,600円（税込）

魚カルパッチョ 燻製メカジキ 1,600円（税込）

温菜

トリッパと牛蒡のピリ辛トマト煮込み 1,500円（税込）

鰻とマスカルポーネの春巻き 1,800円（税込）

サーモンのラザニア タプナードソース 1,800円（税込）

釜揚げしらすとあおさ海苔の揚げパン 1,200円（税込）

2年熟成メークインのちぎりフライドポテト 1,800円（税込）

炭焼き野菜のバーニャカウダ 1,800円（税込）

パスタ(ALL ￥2,000！！)

自家製サルシッチャとレモンのペペロンチーノ 2,000円（税込）

山椒ボロネーゼ 2,000円（税込）

唐墨とバターのパスタ 2,000円（税込）

しらすの大葉ジェノベーゼクリーム 2,000円（税込）

むきあさりのサフランバターパスタ 2,000円（税込）

黒トリュフとウニのクリームパスタ 2,000円（税込）

メイン(ALL ￥3,500！！)

炭火焼き A5黒毛和牛 3,500円（税込）

炭火焼き　新潟県産もち豚のポルケッタ 3,500円（税込）

炭火焼き　国産牛ハツのステーキ 3,500円（税込）

炭火焼き　NZ産ラムランプの炭火焼き 3,500円（税込）

牛頬肉のボリート サルサヴェルデ 3,500円（税込）

デザート(全てデザートにカフェ付き♪ ALL￥1,000！！)

ほうじ茶ティラミス 1,000円（税込）

こし餡チョコテリーヌ 1,000円（税込）

西京味噌のバスクチーズケーキ 1,000円（税込）

黒糖プリン 1,000円（税込）

ピスタチオのカタラーナ～黒蜜ときなこ～ 1,000円（税込）