ブイヨン

メニュー

三大名物

季節果物と生ハムとブラータチーズ 550円（税込）

薪薫るカリフラワーのロースト 1,408円（税込）

トリュフまみれオムレツ 1,188円（税込）

温菜

砂肝のブルギニヨン風 858円（税込）

トリュフまみれオムレツ 1,188円（税込）

パリパリキッシュ 968円（税込）

海老のカダイフ揚げ ディルソース 1,078円（税込）

豚のコラーゲンカリッと焼き 968円（税込）

トリップのトマト煮込み 1,078円（税込）

冷菜

前菜盛り合わせ 1,078円（税込） 2人前～

季節果物と生ハムとブラータチーズ 550円（税込）

オリーブマリネ 528円（税込）

キャロットラペ カルダモン風味 528円（税込）

ウフマヨネーズ 748円（税込）

レバームース バニラの香り 748円（税込）

ブランダード 858円（税込） 鱈のポテトサラダ

鮮魚のマリネとクスクス 1,078円（税込）

パテドカンパーニュ 968円（税込）

フランス産サラミと生ハム 1,078円（税込）

薪焼き

薪薫るカリフラワーのロースト 1,408円（税込）

タコの薪焼き 焼きなすキャビア 1,078円（税込）

香ばしいロメインレタスのサラダ 1,298円（税込）

魚 メイン

サーモンミキュイ 1,848円（税込）

鮮魚のポワレ 白ワインソース 2,178円（税込）

肉 メイン

豚肉のコンフィ マッシュポテト 1,628円（税込）

牛頬肉とフォアグラのウフアンムーレット 2,728円（税込）

バケット 198円（税込）

〆ご飯

鶏肉とレモンの炊き込みご飯 1,738円（税込）

牛肉とトリュフの炊き込みご飯 2,728円（税込）

デザート

薪薫るクレームブリュレ 638円（税込）

チョコレートムース 638円（税込）