39酒場 上野御徒町店

メニュー

◆刺身◆

お造り3点盛り 1,320円（税込） 迷ったらまずはコレ！その日のおすすめ鮮魚を豪快に3種類盛り合わせました。 いろいろ楽しめるお得な一皿。みんなでシェアにもぴったり！ 日本酒との相性抜群です。

お造り5点盛り 1,980円（税込） 迷ったらまずはコレ！その日のおすすめ鮮魚を豪快に5種類盛り合わせました。 いろいろ楽しめるお得な一皿。みんなでシェアにもぴったり！ 日本酒との相性抜群です。

マグロ刺身 726円（税込） 王道の人気ネタ！ 鮮度抜群のまぐろを厚めにカット。 しっとり濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。 とりあえずの一皿にも、日本酒のお供にも◎

サーモン刺身 726円（税込） とろける脂の甘みがたまらない人気者！ やわらかくて食べやすい一皿。 お子様から大人までみんな大好きな定番です。 ビールにも、ハイボールにも相性抜群◎

タコの刺身 759円（税込） 新鮮なたこを薄切りにした、コリコリ食感が楽しい一品。噛むほどに広がる旨みと自然な甘みが魅力です。わさび醤油でさっぱりと、お酒とともにどうぞ。

イカ刺身 726円（税込） 透き通る身の甘みと、もっちりとした食感が魅力の一皿。噛むほどに広がる上品な旨みを、わさび醤油でさっぱりと。通好みにも人気の定番刺身です。

ホタテ刺身 649円（税込） 肉厚で甘みたっぷりのホタテを贅沢に。とろけるような食感と濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。わさび醤油でシンプルに、素材の美味しさをお楽しみください。

炙りしめ鯖 759円（税込） 程よく酢で締めた鯖を香ばしく炙り、旨みを引き立てました。表面は香ばしく、中はしっとり。脂のコクとさっぱりした後味が絶妙な、通好みの一皿です。

ネギトロユッケ 759円（税込） とろけるネギトロに特製ダレを絡めた、濃厚でクセになる一品。卵黄を絡めれば、まろやかなコクがさらにアップ。お酒が進む贅沢おつまみです。

タコぶつ 649円（税込） プリッと弾力のあるたこを豪快にぶつ切りで。噛むほどに広がる旨みとコリコリ食感が楽しめます。わさび醤油でシンプルに味わう、通好みの定番おつまみです。

◆すぐ出る◆

枝豆 429円（税込） まずはこれ！ほどよい塩味で、ビールとの相性抜群の定番おつまみ。さっと茹で上げたシンプルな旨さは、乾杯の一品にぴったりです。

キムチ 209円（税込） ピリッとした辛さと旨みがクセになる定番おつまみ。ほどよい酸味とコクで、ビールにもハイボールにも相性抜群。とりあえずの一皿にも、箸休めにもぴったりです。

韓国のり 319円（税込） ごま油の香ばしさと塩味がクセになる、パリパリ食感の定番おつまみ。そのままでも、お酒のアテにも、つまみ出したら止まらない一品です。

たたき胡瓜 429円（税込） 叩いて味を染み込みやすくしたきゅうりを、さっぱりダレで仕上げました。シャキシャキ食感と程よい塩味で、お酒が進む定番の一皿です。

梅ダレ胡瓜 495円（税込） シャキシャキきゅうりに、さっぱり爽やかな梅ダレをたっぷり絡めました。ほどよい酸味で後味すっきり、箸が止まらない爽快おつまみです。

きゅうり一本漬け 429円（税込） 丸ごと一本、豪快にどうぞ！ポリポリ食感とさっぱりとした塩味がクセになる、箸休めにもぴったりの人気おつまみです。ビールのお供に最高の一本。

お新香盛り合わせ 429円（税込） 季節のお新香を盛り合わせた、さっぱり嬉しい一皿。ほどよい塩味と歯ごたえが、お酒の合間の箸休めにぴったり。みんなでつまめる定番メニューです。

味付けうずら卵 429円（税込） 特製ダレにじっくり漬け込んだ、ひとくちサイズのうずら卵。ほのかな甘辛味がクセになり、ついつい手が伸びる人気のおつまみです。ビールにも焼酎にも相性抜群。

たこわさび 495円（税込） コリコリ食感のたこと、ツンと抜けるわさびの刺激がたまらない通好みの一品。日本酒や焼酎と相性抜群、ちびちび楽しめる大人のおつまみです。

南高梅水晶(サメ軟骨) 539円（税込） コリコリ食感のサメ軟骨を、爽やかな梅肉で和えたさっぱり系おつまみ。ほどよい酸味が後を引き、お酒がどんどん進む通好みの一品です。

つぶチャンジャ 495円（税込） コリコリ食感のつぶ貝を、旨辛ダレで和えたクセになる一品。ピリッとした辛さと濃厚な旨みが広がり、お酒が止まらない大人のおつまみです。

冷奴 319円（税込） さっぱりいきたいならコレ！ ひんやり旨い、定番の冷奴。

◆サラダ◆

冷やしトマト 429円（税込） よく冷やしたトマトをシンプルに。みずみずしい甘みとほどよい酸味で、さっぱり爽快な一皿です。お酒の合間のリフレッシュにもぴったり。

ポテトサラダ 429円（税込） ほくほくじゃがいもに特製マヨネーズを合わせた、どこか懐かしい味わい。ほどよいコクとやさしい甘みで、お酒にもよく合う定番の人気メニューです。

シーザーサラダ 649円（税込） シャキシャキ野菜に、コク深いシーザードレッシングをたっぷり。チーズの風味とベーコンの旨みが重なり、食べ応えも抜群。みんなでシェアできる人気のサラダです。

韓国風チョレギサラダ 759円（税込） シャキシャキ野菜にごま油の香ばしさと塩ダレを効かせた韓国風サラダ。さっぱりしながらもコクがあり、焼き物や揚げ物との相性も抜群。みんなでつまめる人気の一皿です。

39酒場海鮮サラダ 869円（税込） 新鮮な魚介をたっぷり盛り込んだ、当店自慢の豪華サラダ。彩り豊かな海の幸とシャキシャキ野菜が相性抜群。さっぱりとしながらも満足感のある、39酒場おすすめの一皿です。

◆馬刺し◆

馬刺し二種盛り 1,089円（税込） 旨みの異なる二種の馬刺しを食べ比べ。とろけるような甘みと、赤身の濃厚なコクを一度に楽しめる贅沢な一皿です。生姜やにんにくを添えて、お好みでどうぞ。

馬赤身 869円（税込） クセの少ない赤身は、しっとりとした食感と上品な旨みが魅力。噛むほどに広がる自然な甘みを、生姜やにんにくとともにさっぱりとお楽しみください。お酒に合う大人の逸品です。

霜降り 979円（税込） きめ細かなサシが入った、とろけるような口どけ。濃厚な甘みとコクが広がる贅沢な一品です。口の中でとろける極上の味わいをぜひご堪能ください。

桜ユッケ 869円（税込） 新鮮な馬肉を特製ダレで和えた贅沢ユッケ。卵黄を絡めれば、まろやかなコクと旨みがさらに引き立ちます。とろける食感がたまらない、お酒が進む人気の一品です。

◆揚げ物◆

鶏の唐揚げ　8個 539円（税込） 外はカリッと、中はジューシー。旨みを閉じ込めた王道の唐揚げは、ビールとの相性抜群。迷ったらまずはこれの人気メニューです。

ポテトフライ 430円（税込） 外はサクサク、中はホクホク。ついつい手が伸びる定番の人気メニュー。みんなでシェアにもぴったり、お酒のお供に間違いなしの一皿です。

なんこつの唐揚げ 539円（税込） コリコリ食感がクセになる人気おつまみ。香ばしく揚げた軟骨は、噛むほどに旨みが広がります。ビールやハイボールと相性抜群の一品です。

タコの唐揚げ 539円（税込） 外はカリッと、中はプリッとした食感が楽しい一品。噛むほどに広がるタコの旨みがたまらない、ビールが進む人気メニューです。

川海老の揚げ 539円（税込） 小ぶりな川海老をカラッと香ばしく揚げました。殻ごとサクサク食べられて、噛むほどに広がる旨みと塩味がクセになる一品。お酒との相性も抜群です。

カキフライ 539円（税込） 外はサクサク、中はジューシーで濃厚な旨みたっぷり。熱々を頬張れば、牡蠣のコクが口いっぱいに広がります。ソースとともにどうぞ。

さつま揚げ 649円（税込） ふんわり食感とやさしい甘みが広がる、どこか懐かしい味わい。軽く炙って香ばしさをプラス。お酒の肴にもぴったりの定番一品です。

厚切りハムカツ 649円（税込） サクサク衣の中に、ジューシーで食べ応え抜群の厚切りハム。どこか懐かしい味わいが広がる、居酒屋定番の人気メニュー。ビールと一緒に豪快にどうぞ。

◆逸品料理◆

羽つき鉄板焼餃子 539円（税込） パリパリの羽根が香ばしい、熱々鉄板仕上げ。外はカリッと、中はジューシーな肉汁たっぷり。ビールが止まらない鉄板人気メニューです。

揚げ茄子ポン酢 429円（税込） とろっと柔らかい揚げ茄子に、さっぱりポン酢をひと回し。香ばしさと爽やかな酸味が絶妙にマッチ。お酒の合間にうれしい、ほっとする一品です。

自家製だし巻き玉子 693円（税込） ふんわり焼き上げた、やさしい味わいのだし巻き玉子。出汁の旨みがじゅわっと広がる、ほっとする定番の一品。お酒のお供にも、箸休めにもぴったりです。

明太子だし巻き玉子 803円（税込） ふんわりだし巻き玉子に、ピリッとした明太子の旨みをプラス。出汁のやさしい味わいとほどよい辛みが絶妙にマッチ。お酒が進む人気の一品です。

【当店名物】ニラ玉焼き 539円（税込） 香り豊かなニラと、ふんわり玉子をさっと炒めた定番の一品。シンプルながら旨みたっぷりで、お酒もご飯も進む間違いない味わいです。