Italian Dining VIVACE(イタリアンダイニングヴィヴァーチェ)

メニュー

MORNING MENU

モーニングセットA 800円（税込） *今週のハーフパスタ(パスタ全量をご希望の方は+300円)*スープ*パン*コーヒー・紅茶(アイスorホット)※+300円でデザートをお選びいただけます！*パンナコッタ*ティラミス*ゴルゴンゾーラのレアチーズケーキ*ヘーゼルナッツムース

モーニングセットB 800円（税込） *6品目のサラダ*スープ*パン*コーヒー・紅茶(アイスorホット)※+300円でデザートをお選びいただけます！*パンナコッタ*ティラミス*ゴルゴンゾーラのレアチーズケーキ*ヘーゼルナッツムース

モーニングセットC 1,200円（税込） *今週のペンネグラタン*スープ*ミニサラダ*パン*コーヒー・紅茶(アイスorホット)※+300円でデザートをお選びいただけます！*パンナコッタ*ティラミス*ゴルゴンゾーラのレアチーズケーキ*ヘーゼルナッツムース

モーニングセットD 1,300円（税込） *今週の煮込み*スープ*ミニサラダ*パン*コーヒー・紅茶(アイスorホット)※+300円でデザートをお選びいただけます！*パンナコッタ*ティラミス*ゴルゴンゾーラのレアチーズケーキ*ヘーゼルナッツムース

【DINNER MENU】 おつまみ

前菜盛り合わせ 1,300円（税込） 3種類

前菜盛り合わせ 1,800円（税込） 5種類

生ハムとゴルゴンゾーラのレアチーズ 1,200円（税込）

チーズ盛り合わせ 1,300円（税込）

オリーブとドライトマト 1,100円（税込）

ドライフルーツ盛り合わせ 1,200円（税込）

フランス産そら豆の塩茹で 700円（税込）

生チョコ 800円（税込）

生ハム 900円（税込）

【DINNER MENU】 冷前菜

シチリア風カポナータ 700円（税込） 旨みたっぷりの自家製トマトソースで野菜を軽く煮込んだ料理！ビネガーのほのかな酸味がさっぱりとしたアクセントに！

鶏白レバーと季節野菜のレアコンフィ 1,000円（税込） 低温調理によってレバーのねっとり感と滑らかな舌触りが病みつきに！

新鮮野菜のバーニャカウダ 1,400円（税込） ニンニクとアンチョビの濃厚な温かいソースにディップして召し上がってください！

VIVACE特製サラダ 1,000円（税込） VIVACE(活気のある)にちなんだ賑やかなサラダ！

本日の鮮魚のカルパッチョ～コラトゥーラとオリーブオイル～ 1,500円（税込） その日の鮮魚をハーブとシンプルなソースで！

トスカーナ風 鶏白レバーのパテ 900円（税込） アンチョビや古くから使われている南ヨーロッパ定番のスパイスなどを効かせた深みのあるテイスト！

【DINNER MENU】 温前菜

広島県産牡蠣と菜の花のアラビアータ 1,300円（税込） 牡蠣のピリッと辛いアラビアータ仕立て！お酒のお供にピッタリです！

スコッティリア～トスカーナ風肉のごった煮～自家製バケット添え 900円（税込） 色々なお肉を赤ワインとトマトで煮込んだコクのある煮込み料理。残ったスープにパンを浸して食べるのもオススメ！

桜エビと春野菜のブルスケッタ 1,300円（税込） 自家製の焼いたバゲットに香ばしく炒めた桜エビとお野菜がたっぷり！

アサリの白ワイン蒸し 1,300円（税込）

【DINNER MENU】 自家製バケット

バゲット 1ピース 250円（税込）

自家製フォカッチャ　1ピース 300円（税込）

ガーリックバタートースト 350円（税込） 自家製バゲットにたっぷりとガーリックバターを染み込ませました！1ピース　250円(税込)

アンチョビバタートースト 350円（税込） 自家製バゲットとバターのまろやかな香り、アンチョビの塩気がクセになる！1ピース　300円(税込)

【DINNER MENU】 パスタ

ペンネアラビアータ 1,100円（税込）

ブルーチーズのクリームペンネ 1,300円（税込）

自家製ボロネーゼのラザーニャ 1,600円（税込） 自家製ボロネーゼと、ベシャメルソースの濃厚な味のグラデーションをお楽しみください！

プッタネスカ～スパゲッティ～ 1,400円（税込） アンチョビ、ケーパー、オリーブなどをトマトで軽く煮込んだソース！娼婦風と呼ばれるナポリ発祥の家庭料理！※純国産生パスタ"ジャパスタリア"使用！

カーチョ・エ・ペペ～タリアテッレ～ 1,300円（税込） チーズと胡椒のシンプルなローマ発祥のパスタ！ふんだんにバターを使い濃厚な仕上がりに。お酒との相性も抜群！※純国産生パスタ"ジャパスタリア"使用！

自家製ボロネーゼ　～タリアテッレ～ 1,500円（税込） 粗挽きの挽肉をこんがり炒め、たっぷりの香味野菜と赤ワインとトマトでじっくり煮込んだラグーソース！※純国産生パスタ"ジャパスタリア"使用！

ローマ風カルボナーラ　～タリアテッレ～ 1,600円（税込） 生クリームや牛乳を使わず、卵だけで仕上げるクラシックな濃厚カルボナーラ！※純国産生パスタ"ジャパスタリア"使用！

ボンゴレビアンコ　～スパゲッティ～ 1,500円（税込） ※純国産生パスタ"ジャパスタリア"使用！

3種のお肉のトマトラグーソース　～スパゲッティ～ 1,500円（税込） 牛・豚・鶏肉の3種類のお肉を使ったトマトラグーソース！※純国産生パスタ"ジャパスタリア"使用！

【DINNER MENU】 メイン

オッソブーコ～骨付き仔牛スネ肉の煮込み～ 3,500円（税込） 【看板メニュー】骨付きの仔牛すね肉を香味野菜と共に白ワインでじっくり煮込んだ当店イチオシ！トロトロの骨髄にはコラーゲンたっぷり！

骨付き鶏もも肉のコンフィ　粒マスタードソース 1,800円（税込） じっくり低温で火を入れたモモ肉のジューシーでほどけるような食感をお楽しみください！

鮮魚のアクアパッツァ 1,800円（税込） その日に入荷したお魚をトマトやオリーブ、貝、ハーブを入れて水だけで煮た、ナポリ発祥の郷土料理！

メカジキのソテー～サルモリッリョソース～ 1,500円（税込） 唐辛子とレモン、ニンニク、オリーブオイルで仕上げたシチリア料理！メカジキとの相性抜群です！

【DINNER MENU】 デザート

パンナコッタ クラシカ 800円（税込） 卵白と生クリームで作られたクラシックなパンナコッタ！

ティラミス 800円（税込） 北イタリア生まれのイタリア菓子の代表格！