サ・メーサ（Sa Mesa）

メニュー

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ミルク豚のオーブン焼き “ポルチェッドゥ” 4,900円（税込）

魚介の旨味たっぷり 粒つぶパスタ "フレーゴラ" 2,800円（税込）

豊富なワインをお楽しみください -

本格サルデーニャ料理 -

【☆　Antipasti　☆】

サルデーニャ前菜盛合せ　 2,400円（税込） antipasto misto sardo

サ メーサ風 サラミとチーズの盛合せ 3,000円（税込） Assortimento di formaggi con confetture dello chef

サルデーニャ風ミルク豚のサラダ 1,800円（税込） Insalata di porceddu arrosto servita fredda

海の生ハムのサラダ 1,900円（税込） Insalata con prosciutto di mare

パーネ・カラサウと野菜のミルフィーユ 2,100円（税込） Millefoglie di carasau

マグロのタルターレ 2,300円（税込） Tartare di tonno

ムール貝とアサリの軽いトマト煮込み 2,000円（税込） Terrina di cozze e vongole con crostini

“ボンバス”サルデーニャ風ミートコロッケのトマト煮込み 1,900円（税込） Polpette di carne sarde,cotte lementamente in un succulento sugo di pomodoro “bombas”

魚のフリットとピリ辛トマトソース 1,900円（税込） Agliata di pesce all’algherese

パーネ・カラサウとパン 530円（税込） Pane

【☆　Primi piatti　☆】

魚介の旨味たっぷり 粒つぶパスタ "フレーゴラ" 2,800円（税込） Fregola ai frutti di mare

スパゲッティ アサリとオリーブ、ケッパーのトマトソース “アルゲーロ風” 1,900円（税込） Spaghetti all’algherese

スパゲッティ ボンゴレビアンコ カラスミがけ 2,100円（税込） Spaghetti alle vongole veraci e bottarga di muggine

ニョッケッティサルディ　マグロとジェノベーゼ香るソース“カルロフォルティーナ” 2,300円（税込） Gnocchetti sardi alla carlofortina

ニョッケッティサルディ ナスとエビのトマトソース 2,400円（税込） Gnocchetti sardi melanzane e gamberi

ニョッケッティサルディ羊のラグーソース 2,600円（税込） Gnocchetti sardi al ghisadu di agnello

ニョッケッティサルディ　自家製サルシッチャとトマトソース”カンピダネーゼ“ 1,980円（税込） Gnocchetti sardi alla campidanese

クルルジョネス 西洋ネギとサフランのソース 2,500円（税込） Culurgiones su crema di porri

クルルジョネス 3種の肉の香り豊かなトマトソース 2,400円（税込） Culurgiones con sugo di carne mista

羊飼いの料理 パーネ・カラザウとトマトソース、チーズの重ね焼き "パーネ・フラッタウ" 2,200円（税込） Pane frattau

【☆　Secondi piatti　☆】

サ・メーサ風　たっぷり魚介のズッパ ディ ペッシェ 4,600円（税込） Zuppa di pesce alla Sa Mesa

ケシの実をまぶしたマグロのタリアータ 3,600円（税込） Tagliata di tonno al semi di papavero

オマール海老のサルデーニャ風 4,800円（税込） Astice alla sarda

海の幸のフリット盛合せ 3,300円（税込） Frittura mista di mare

ミルク豚のオーブン焼き “ポルチェッドゥ” 4,900円（税込） Porceddu

サルデーニャ風　仔羊のオーブン焼き 4,700円（税込） Agnello al forno alla sarda

牛サーロインのソテー　カンノナウのソース　 4,600円（税込） Controfiretto di manzo con salsa cannonau

サルデーニャ風　馬フィレのグリル 4,600円（税込） Filetto di cavallo alla sarda

マトンのカンノナウ煮込み 4,500円（税込） Pecora al vino rosso

【☆　Dolci　☆】

“セアダ“チーズを詰めた伝統揚げ菓子 980円（税込） Seada al miele

ミルト酒を加えたレモンシャーベット 900円（税込） Sorbetto al mirto

サルデーニャ風ティラミス ミルトの香り 980円（税込） Tiramisardo al mirto

サルデーニャ風リコッタとサフランのケーキ 950円（税込） Torta di ricotta e zafferano

リコッタとチョコクリームの二層仕立て“カッサータ サルダ” 950円（税込） Cassata sarda

サルデーニャ焼き菓子　4種盛合せ 750円（税込） Biscotti misti sardi