TROIS VALLEE トロワヴァリ

メニュー

【ディナー】前菜・おつまみ

グリーンサラダ 400円（税込）

ピクルス 600円（税込）

マッシュポテトの極み 700円（税込）

ポルチーニ茸のポテサラ 800円（税込）

フライドポテト(トリュフ塩) 500円（税込）

揚げニョッキ 600円（税込）

山梨産鹿肉のカルパッチョ 1,300円（税込） 生で食べれる安心安全な新鮮な鹿肉を使用。

ローストビーフ 30g～ 600円(税込)～ 10g追加 ＋150円(税込)

オードブル盛り合わせ 1,800円（税込）

チーズ盛り合わせ - ヨーロッパ産の本場チーズを使用。/ハーフ

★トロワヴァリのスペシャリテ！うなぎとフォアグラのテリーヌ 2,700円（税込） うなぎ好きのフレンチシェフが考えた絶品料理！！シェフが1から考えたここだけの料理です。

【ディナー】温前菜・リゾット・パスタ

蟹味噌リゾット 900円（税込） こだわりのイタリアのリゾット米を使ったリゾットです。

トリュフリゾット 1,700円（税込） こだわりのイタリアのリゾット米を使ったリゾットです。

イカ墨リゾット 1,500円（税込） こだわりのイタリアのリゾット米を使ったリゾットです。

フレンチ風サーモンカルボナーラ 1,300円（税込） 生パスタ使用！

【ディナー】メイン　※単品バケットおすすめです

本日のお魚料理 ask

本日のお肉料理 ask その時仕入れた食材を使った一品。黒板をご覧ください。

牛ホホの赤ワイン煮込み 1,800円（税込） 長時間赤ワインで煮込んでトロトロにした牛ホホ肉の伝統的料理。

鹿肉のロースト 2,200円（税込） 生でも食べれる山梨産鹿肉を使用。

鴨コンフィ 2,800円（税込） 低温調理でほろほろに火入れした鴨もも肉は古くからフレンチで愛された一品

デザート・バケット

パンプリン 400円（税込）

抹茶のブランマンジェ 500円（税込）

アイス2種盛り 350円（税込）

バケット 200円（税込）