虎ノ門 蘭苑

メニュー

前菜料理

よだれ鶏 1,298円（税込）

三種前菜の盛り合わせ/五種前菜の盛り合わせ 1408/2068円(税込)

鶏もみじのレモン汁漬け 1,078円（税込）

蒸し鶏のネギソース 1,298円（税込）

バンバンジー 1,298円（税込）

チャーシューの石焼 1,298円（税込）

クラゲの和え物 1,848円（税込）

海鮮サラダ 2,068円（税込）

香港式腸詰め/胡瓜とピーナッツ 1188/968円(税込)

ピータン豆腐　 1,078円（税込）

干し豆腐の和え物 1,078円（税込）

つぶ貝の冷菜 1,848円（税込）

自家製大根漬物 1,078円（税込）

鶏の塩釜焼きとクラゲの冷菜/パパイヤの酢漬け 1848/1078円(税込)

海鮮料理

ぶっちょうしょう【極】 9,768円（税込） 名前の由来は、「あまりの美味しそうな香りに、修行僧ですらお寺の塀を飛び越えて来る」という詞にあるとされています。 【並】5368円(税込)

車海老のマヨネーズ 1,738円（税込）

車海老のガーリック炒 2,178円（税込）

車海老特製フライ 2,178円（税込）

車海老とアスパラ炒/車海老のチリソース 各2178円(税込) ※画像は車海老とアスパラ炒

ホタテのXO醤炒め 2,948円（税込）

ホタテのニンニク蒸し 968円（税込）

干しアワビの醤油煮込み 5,368円（税込）

生あわびと季節野菜の炒め/サナギ茸とあわび蒸し 各4268円(税込)

花膠のオイスターソース煮込み 4,378円（税込）

ナマコの葱煮込み 4,268円（税込）

ナマコのあわ煮込み 4,228円（税込）

牡蠣の鉄板焼き/牡蠣餅 2508/2068円(税込) ※画像は牡蠣の鉄板焼き

イカの土鍋/イカの葱、生姜炒め 2618/2398円(税込) ※画像はイカの土鍋

フカヒレの姿煮【60ｇ】 4,378円（税込） 高級中国料理の代表ともいわれる「フカヒレ」。コラーゲンやコンドロイチンが豊富で、美容にも良いと言われています。 【120g】8778円(税込)・【200ｇ】29480円(税込)

さんさいぎょ 3,608円（税込）

スズキの辛煮込み/ハタの広東風蒸し 3608/4378円(税込)

海老の土鍋焼/スッポンの醤油煮込み 2068/4378円(税込)

肉料理

牛肉の黒胡椒炒め 3,608円（税込）

サン・タン・フェイニィゥ 2,948円（税込） 酸っぱくて辛い酸湯(サンタン)に、牛肉の薄切りと野菜を入れた「酸湯肥牛」という鍋料理をベースにした一品です。

牛肉の辛煮込み 2,838円（税込）

牛肉長芋煮込み 2,948円（税込）

黒酢酢豚 1,298円（税込）

高菜入り豚の角煮/四川ホイコーロウ 2508/1848円(税込) ※画像は高菜入り豚の角煮

レバー中国味噌炒め/ニラレバー炒め 各1408円(税込) ※画像はニラレバー炒め

豚足の香港揚げ/鶏肉の四川風味炒め 1408/1848円(税込) ※画像は鶏肉の四川風味炒め

ユーリンチー 1,738円（税込）

筍と軟骨煮込み 1,848円（税込）

手羽先の唐揚げ/ラム肉と香菜の茎の炒め 1518/3608円(税込)

牛肉とピーマンの細切り炒め/ハトのパリパリ揚げ 2618/4378円(税込)

熊の手の煮込み 時価

スープ

薬膳キノコスープ 1,078円（税込）