デモデクイーン アポロン 渋谷宇田川町店

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＜競り買い＞黒毛和牛骨付き Tボーンステーキ ASK 競り買いだから提供できる和牛のTボーンは珍しく貴重です 2～3名でお召し上がり頂けます 追加 1ｐ 14,000円

USアンガス牛骨付き Tボーンステーキ ASK 世界3大品種であるアンガスビーフ 2～3名でお召し上がり頂けます 追加 1ｐ 11,500円

＜競り買い＞黒毛和牛赤身ステーキ ASK 部位はその時々、ランプ、イチボ、シンタマ、内モモ他 200g/300g/400g/500g/600g/800g/1,000g 100g：1,600円

USアンガス牛リブロース ASK 背中の部位にあたるリブロースは、ふわっとした食感が楽しめ、各国で人気の部位 200g/300g/400g/500g/600g/800g/1,000g 100g：1,800円

Side dish

焼きラディキオ アンチョビソース ASK

マッシュポテト インディアングラノーラがけ ASK

香草フライドポテト ASK

トリュフオイル香るマッシュポテト ASK

椎茸のバルサミコソテー ASK

自家製ブレッド ASK

Big plated grill & saute

黒毛和牛100％ハンバーグステーキ ASK 手切り、大粗挽、中挽と肉々しく仕上げました。 肉以外は多少の玉葱とにんにくを入れ、無理に肉汁を出す為に油脂をいれておりません 300g 2,600円 250g 1,800円

蜂蜜とローズマリーでマリネしたポーク レモンステーキ ASK

白身魚のフリット フェンネル焼き 果実ソース ASK

Meale Selection

アペタイザープレート 1ｐ ASK 本日の5種アペタイザー盛り合わせました 肉が焼き上がるまでお楽しみ下さい

Small plates

オイスタープラッター 3ｐ ASK

サーモンのタルタル ミント香るライタソース ASK

ブッラータチーズとフルーツトマト ASK

ホールカマンベールのフリット 蜂蜜添え ASK

Salads

ケール、キヌア、フェタチーズ チョップドサラダ ASK

生ハムと果実のサラダ ASK

焼きロメインレタス、パルミジャーノ シーザーサラダ ASK

果実を効かせた焼き葱マリネ ASK

セミドライトマトとフェタチーズ ASK

3種チーズミスト ASK

Dessert

クレームブリュレ ASK

ピスタチオとフランボワーズのバシュランパフェ ASK