小楠国 しょうなんごく 日本橋店

メニュー

前菜　冷菜

鶏肉の酒漬け 紹興風味 1,540円（税込） 鶏肉の酒漬けは、柔らかくジューシーな鶏肉を酒で漬け込み、旨味を引き出した一品です。ご飯との相性も抜群で、お酒のおつまみにも最適。手軽に楽しめる美味しさをぜひお試しください。

魚の唐揚げ 自家製醤油煮込み 1,980円（税込）

クラゲと大根の中華風和え物 1,540円（税込）

中華湯葉の巻き物(要予約) 1,100円（税込）

特製上海麩の醤油煮込み 1,320円（税込）

スペアリブの甘酢炒め 1,760円（税込）

海の幸入りサラダ上海風ドレッシング 1,760円（税込）

京桜味噌漬け叉焼 1,760円（税込）

台湾松花ピータン　2層ゼリー 1,100円（税込）

本日のお新香(3種) 880円（税込）

キャラメルナッツ 550円（税込）

料理長お任せ前菜の盛り合わせ（一名様用） 5品 1,650円（税込）

料理長お任せ前菜の盛り合わせ（一名様用） 9品 2,420円（税込）

フカヒレ ナマコ アワビ　

フカヒレの姿煮込み 55g/100g 6600円/13200円(税込)

ナマコの葱醤油煮込み 9,900円（税込）

蝦夷鮑のオイスターソース煮込み（1個） 2,200円（税込）

海の幸　海鮮　

大海老と春雨のＸＯ醤炒め 3,080円（税込） “炒め春雨”による食感にこだわった一品。 サイズの大きいぷりぷりとした大海老に、シャクシャクとした歯ざわりの千切り白菜。その2つを、完全に戻さず食感を残して仕上げた春雨がまとい、他にはない食感をお楽しみいただけます。 アラカルトか、新天地コースでお召し上がりいただけます。

大海老のチリソース 2,970円（税込）

小海老のチリソース 2,310円（税込）

大海老のマヨネーズソース わさび風味 2,970円（税込）

小海老のマヨネーズソース わさび風味 2,310円（税込）

揚げ魚の甘酢あんかけ 3,850円（税込）

肉料理 禽肉

名物上海ダック（1本） 880円（税込）

牛肉のスパイシー煮込み 薄焼きパン付き 3,080円（税込）

牛サーロインの黒胡椒炒め 3,080円（税込）

家庭風豚肉の醤油煮込み 2,420円（税込）

黒酢の酢豚 2,200円（税込）

鶏肉の四川風唐揚げ 2,090円（税込）

野菜 豆腐

青梗菜と中華湯葉の炒め煮 1,760円（税込）

陳麻婆豆腐の土鍋仕立て 1,870円（税込）

上海蟹味噌と豆腐の煮込み 2,200円（税込）

キノコの炒め土鍋仕立て（鮑ソース/辛子炒め） 2,090円（税込）

高山豆苗の炒め（塩味/ニンニク） 1,430円（税込）

まこも茸、豚肉とピーマンの細きり炒め 2,090円（税込）

スープ

白身魚入りなずなのとろみスープ（一人前） 990円（税込）

鶏挽肉のとろみスープ（一人前） 825円（税込）

酸辣スープ（一人前） 990円（税込）

ふかひれと蟹肉のとろみスープ（一人前） 2,640円（税込）

飲茶 点心

上海ショウロンポー（3個） 792円（税込）

海鮮焼売（3個） 858円（税込）

糯米焼売(3個) 792円（税込）

上海風焼き餃子（3個） 792円（税込）

茹で餃子の辛味ソースがけ（4個） 792円（税込）