肉ごこち 秋葉原

メニュー

【新アラカルト】

月見和牛ユッケ ～極上のとろけ～ 1,180円（税込） 贅沢な和牛の旨みを生で堪能。濃厚卵黄が味を深め、至福の余韻を残します。

ムール貝の白葡萄蒸し 1,150円（税込） 白ワインの香りが立ち上る貝の逸品。ふわりと広がる海の旨みが酒に合います。

炙り蜜掛けカマンベール 1,280円（税込） 表面を香ばしく炙ったチーズに、とろけるはちみつ。甘じょっぱい余韻が魅力。

和牛とアボカドの濃厚タルタル 1,180円（税込） 旨み濃厚な和牛に、とろけるアボカド。絶妙なハーモニーが口いっぱいに広がります。

和出汁香る玉子の重ね焼き 980円（税込） ふんわり玉子に染み込む出汁の旨み。ほっとする優しい味わいです。

炙り鶏の蜜チーズ仕立て 980円（税込） 目の前で炙る臨場感。鶏の香ばしさと甘蜜チーズがとろけ合う逸品。

極上アンガス リブローストの低温焼き 2,200円（税込） 霜降りの美しさと柔らかさを備えたリブロースト。じっくり低温で火入れし、口溶けと旨みを最大限に引き出しました。

熟成ハラミの炙りロースト＆フリット 1,900円（税込） 旨みの詰まった熟成ハラミを香ばしく焼き上げ、揚げたてポテトとともに。ボリュームと香りが自慢の逸品。

自家製ローストビーフ 盛り合わせ プレート 1,080円（税込） 250g 1780円(税込)/350g 2370円(税込)/Tower 2980円(税込) 自家仕込みのローストビーフは、肉の旨みを閉じ込めしっとり仕上げ。量で選べる贅沢な一皿。

本日厳選 黒毛和牛グリル ～茸クリーム添え～ 2,600円（税込） 日替わりの黒毛和牛を絶妙な火入れで香ばしく。濃厚なマッシュルームクリームが、奥行きある味わいを演出。

本日の黒毛和牛タリアータ ～炎の演出～ 2,700円（税込） 目の前で燃え上がる演出とともに、和牛の旨みが広がるタリアータ。視覚と味覚を同時に楽しめる逸品。

厚切り牛タンの贅沢ロースト 1,780円（税込） 旨みが凝縮された国産牛タンを、厚切りで豪快に焼き上げ。食感とジューシーさが際立ちます。

目の前カット！牛イチボの炭火シュラスコ 200g/350g 2000円/3280円(税込) 赤身の王様・イチボを目の前でカット。炭火の香りと肉の旨みが広がる極上の一皿。

炭火香る 鶏の肉汁焼き ～香ばし炙り仕立て～ 1,628円（税込）

炭火仕込み 肉汁サルシッチャ 1,408円（税込）

極厚ベーコンの香ばしグリル 1,408円（税込）

【Pasta】

手打ちタリアッテレの雲丹クリーム仕立て 1,180円（税込） 濃厚な雲丹と滑らかなクリームが重なり合い、手打ち麺がその旨みを余さず絡め取ります。

魚介とトマトの漁師風リングイネ 1,180円（税込） 海の幸をふんだんに使い、旨味が凝縮されたソースとリングイネが絶妙に絡みます。

ゴルゴンゾーラの香る濃厚ペンネ 1,280円（税込） 濃厚なチーズの香りと深いコクが広がる大人の味わい。ワインとともにどうぞ。

桜海老とキャベツの香味ペペロンチーノ 1,080円（税込） 香ばしい桜海老とキャベツの甘みが引き立つ、香り豊かな一皿。

バジル香るジェノベーゼ ～リコッタ仕立て～ 1,180円（税込） フレッシュなバジルにリコッタのやさしいコクが加わり、爽やかさと奥行きを併せ持つ逸品。

【Soup】

海香るシーフードモダンスープ 980円（税込） 貝や魚介の旨みが層をなす、上品でコク深い洋風仕立てのスープ。

キジ肉とスパイスの森スープ 880円（税込） ジビエの旨みとスパイスの刺激が織りなす、野趣あふれるスープ。

【Appetizer】

とろけるブッラータと完熟トマトの香味カプレーゼ 1,250円（税込） 濃厚なブッラータのコクと、甘酸っぱいトマトのハーモニー。バジルが爽やかに香ります。

旬野菜の彩りバーニャ ～温香ソース添え～ 980円（税込） みずみずしい野菜を特製アンチョビソースで。目にも舌にも嬉しい一皿。

スペイン産 生ハムと熟成サラミの盛り合わせ 1,450円（税込） 旨みと香りを凝縮した生ハムとサラミを贅沢に。ワインとの相性抜群。

サーモンとオニオンの柑橘マリネ 880円（税込） 脂ののったサーモンに、爽やかな玉ねぎと柑橘の香りが絶妙に絡み合います。

厳選チーズ5種の盛り合わせ 1,480円（税込） 濃厚から爽やかまで、風味豊かな5種を厳選。お酒が進む大人の贅沢。

ラスパドゥーラ デュガスチーズのふわふわ仕立て 1,250円（税込） ふんわり削ったデュガスチーズの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。

前菜5種の欲張りアンティパスト盛り 2,220円（税込） 人気の前菜を贅沢に盛り合わせ。お酒のスターターにぴったりな華やかプレート。

本日鮮魚のカルパッチョ ～旬の仕立て～ 1,080円（税込） その日の鮮魚を厳選し、繊細に仕上げたカルパッチョ。香味と旨みが織りなす逸品。

窯焼きキャベツ ～アンチョビ香る焦がし仕立て～ 880円（税込） 香ばしく焼いたキャベツに、濃厚アンチョビソースが染み込むシンプルな旨み。

オリーブ三昧 盛り合わせ 850円（税込） 数種のオリーブを厳選。ほのかな塩味と香りが、ワインやカクテルに最適です。

トリュフ香る 燻製ポテトフライ 850円（税込） スモーキーな香りとトリュフの芳醇さ。シンプルながら格別の一品。

チーズ香るナチョス ～濃厚ディップ添え～ 1,080円（税込） サクサクのナチョスに、とろりと濃厚なチーズソース。手が止まらない美味しさ。

【Salad】

温玉と厚切りベーコンの濃旨シーザーサラダ 990円（税込） 季節野菜にたっぷりのチーズと温玉をのせ、濃厚なコクと香ばしさが広がるサラダです。

生ハムとトマトのごちそうビストロサラダ 980円（税込） 甘酸っぱいトマトと塩気の効いた生ハム、チーズが調和する、見た目も華やかな一皿。

自家製ローストビーフの贅沢サラダ 1,080円（税込） しっとりローストビーフに、卵と野菜の旨みがとろりと絡む、特製ドレッシング仕立て。

【Ajillo】(※バゲット2P付き)

和牛の香味アヒージョ ～旨み溶ける熱仕立て～ 1,350円（税込） 厳選和牛をじっくりオイルで煮込み、にんにくと唐辛子が香る極上の一皿。肉の旨みが広がります。

海老ときのこの熱々アヒージョ 1,080円（税込） 海老の甘みときのこの香りが引き立つ、熱々オイルの旨みがたまらない一品。

プレーンバゲット（2枚） 350円（税込） アヒージョのお供にぴったり。香ばしく焼き上げたシンプルバゲット。

ガーリックバターバゲット 580円（税込） 芳醇なバターとにんにくの香りが食欲をそそる、アヒージョとの相性抜群のバゲット。

【Pork & Chicken】

炭火香る 鶏の肉汁焼き 1,080円（税込） 炭の香りをまとわせてジューシーに焼き上げた鶏肉。旨みが口いっぱいに広がります。