d ici ディシ

メニュー

前菜とサラダ

パテドカンパーニュ 1,850円（税込） Country-style pate : Meat terrine, made with pork and liver.

フロマージュ ド テット （冷製） 1,850円（税込） Head cheese: Cold meat terrine made from the flesh of a pig's head.

フロマージュ ド テット （温製） 1,850円（税込） Pan-seared Head Cheese

タブリエ ド サプール （牛胃袋のパン粉焼き） 1,850円（税込）

エスカルゴのブルゴーニュ風 1,800円（税込） Snails in Garlic-parsley Butter

鮮魚のカルパッチョ ライチ風味 2,500円（税込）

フォアグラと鰻ととうもろこしのミルフィーユ仕立て ソースペリグー 3,000円（税込）

天使エビのサラダ ココナツ風味 2,500円（税込）

シャルキュトリー盛り合わせ 2,200円（税込）

サラダ ニソワーズ 2,200円（税込） Nicoise Salad : Salad made with tomatoes, tuna, hard-boiled eggs, olives, anchovies, and potatoes.

チーズの盛り合わせ - ・3種類…2,000円(税込) ・5種類…3,000円(税込)

フライドポテト 650円（税込）

ボルディエのバター有塩 500円（税込）

スープ

オニオングラタンスープ 1,300円（税込）

スープ ド ポワソン 1,300円（税込）

肉料理と魚料理

鮮魚のポワレとピサラディエール ニース風 3,000円（税込） Pan-seared Fish of the Day, Served with Nicoise-style Pissaladiere (onion, anchovy & olive tart)

アユのムニエル グルノーブル風 2,500円（税込） Ayu Fish Meuniere-style Served with Capers, Lemon, and Brown butter

沖縄県産きびまる豚バラ肉のブレゼ バスク風 2,750円（税込） Braised pork belly in Basque-style sauce typically with kidney beans and chorizo.

ラパン オ プリュノー 3,000円（税込） うさぎもも肉とプルーンの煮込みモロッコ風 Pan-seared Foie Gras with Blood Sausage

青森県産津軽カモ胸肉のロティ パイナップルと共に 3,000円（税込）

仔羊背肉のロティ ピスタチオ風味 3,000円（税込）

牛頬肉の赤ワイン煮込み プロヴァンス風 3,300円（税込）

黒毛和牛のステークフリット 黒胡椒のソース - ・100g…3,600円(税込)　・200g…6,800円(税込)

ブイヤベース 4,800円（税込） Bouillabaisse : Traditional Provencal fish stew from Marseille.

カスレ 4,800円（税込） Slow-cooked casserole of white beans with meat, pork sausages, duck confit.

シュークルート 4,400円（税込） Alsatian Sauerkraut : Fermented cabbage served with sausages, salted meats, and potatoes.

デザート

プロフィットロール 1,000円（税込） Icecream-filled Choux Puffs, Served with Warm Chocolate Sauce

テリーヌ ド ショコラ 1,100円（税込）

ブランマンジェ 800円（税込） Creamy Milk Pudding Flavored with Almonds

ヌガー グラッセ 1,100円（税込） Semi-frozen Dessert Made with Whipped Cream, Honey, Nuts, and Dried Fruit

ムラングシャンティ 900円（税込） Crisp Baked Meringue with Chantilly Cream

ソルベ・アイスクリーム 2種 800円（税込）