炉端焼きと日本酒 ご縁もん

メニュー

炭焼き

生きんき焼きorお造り　 ASK（時価） 3880円～ 漁港直送の高級魚【キンキ】を備長炭の炭火で一本焼きに仕上げます。※刺身にすることもできます。

名物！特大えび（20ｃｍ以上） 528円（税込） 濃厚な旨みがたまらない特大えびを、なんと赤字覚悟の480円でご提供。運が良ければ“メス”に当たるかも？卵入りの濃厚な甘みは一度食べたら忘れられません。あまりのおいしさに、料理長も「5匹食べたい」とおかわり宣言。

特大ほっけ一夜干し 1,738円（税込） 半身　980円（税抜き）

キンメダイ一夜干し 1,518円（税込）

銀タラ西京味噌漬け 1,408円（税込）

いくらサーモン 1,298円（税込）

とろいわし明太子 858円（税込）

とろサバ 968円（税込） 全長30ｃｍの圧巻サイズに、炭の香りがふんわりまとい、噛むたびに旨味があふれ出します。炉端ならではの香ばしさと、濃厚な脂のコクをご堪能ください。

紋甲イカゲソ 968円（税込）

ホタテ貝BT 858円（税込）

生カキ/焼きカキ 638円（税込）

ズワイガニ（一人前） 1,628円（税込）

タラバガニ（一人前） 2,948円（税込）

蟹味噌甲羅焼き 968円（税込）

焼きナス 748円（税込）

栃尾揚げ 968円（税込）

土鍋ご飯・赤だし付き

名物！とろサバ梅肉土鍋ご飯(3~4人前) 2,178円（税込） かつお・あじ・さば・いりこ・昆布・しいたけの6種をブレンドした出汁を毎日丁寧に引く、店自慢の本格仕立て。人気の出汁巻き卵にも使っているこの極上出汁で炊き上げてます。※ご注文時にご依頼いただければ、お取分けも可能です※一から作るため炊き上がりまで約３０分ほどかかりますでの早めのご注文をお勧めします。

カキと舞茸バター土鍋ご飯(3~4人前) 2,288円（税込）

いくらサーモン土鍋ご飯 2,398円（税込）

串(各1本)

肉巻きえび串(1本） 418円（税込） ぷりぷりの海老をジューシーな肉で丁寧に巻き上げ、炭火で香ばしく焼き上げた一本。肉の旨味とエビの甘みが口の中で一体となり、噛むたびに広がる贅沢な味わい。

肉巻きアスパラ串(1本） 462円（税込）

BBQ串(1本） 572円（税込）

豚バラ串(1本） 253円（税込）

砂ズリ串(1本） 198円（税込）

つくね串(1本） 242円（税込）

ウインナー串/しいたけ串/ブロッコリー串/ミニトマト串(各1本） 198円（税込）

ズッキーニ串(1本） 198円（税込）

モッツァレラチーズハム(1本） 275円（税込）

串5本盛り 1,188円（税込）

野菜串3本盛り 572円（税込）

とりかわ串(1本） 198円（税込）

ねぎま(1本） 198円（税込）

前菜

茶豆 462円（税込）

パリパリ肉みそP-MAN 572円（税込）

自家製漬物の盛り合わせ 858円（税込）

サーモンのリエット 858円（税込） 新鮮なサーモンを贅沢に使用し、なめらかにミキサーで仕上げた自家製リエット。バゲットにたっぷり塗って楽しむスタイルで、ワインや日本酒のお供に最適です。漬物の塩気とリエットのコクが絶妙にマッチする、大人の“あて盛り”セットです。

ネギトロ梅水晶 638円（税込）

あん肝いぶりがっこ 572円（税込） 煮付け魚風の味付けで炊いたあん肝を冷まし、香ばしいいぶりがっこと濃厚なクリームチーズを混ぜ合わせた、クセになる大人の味わい。スモーキーでコク深く、日本酒との相性は抜群。

長いも明太子のカナッペ 572円（税込）

たたききゅうり(漬物) 462円（税込）

セロリの浅漬け 528円（税込）

サラダ

アボカドポテトサラダ 858円（税込） アボカドを使った鮮やかな緑のポテトサラダに、希少な青森県産「真っ赤卵」の煮卵を添えた一皿。混ぜずに食べることで、それぞれの濃厚な旨味と食感を楽しめます。

ちりめんじゃこの大根サラダ 968円（税込）

生ハムシーザーサラダ 1,078円（税込）

生ハムシーザーサラダ(ハーフ) 638円（税込）