カステリーナ立川

メニュー

料理メニュー

自家製ピクルス 598円（税込） 農家から届いた新鮮なお野菜をつかった、こだわりのピクルス

セミドライトマトのマリネ 598円（税込） セミドライトマトとニンニク、オレガノ風味のイタリアンマリネ

アンチョビトマト入りグリーンオリーブ 598円（税込） オリーブに詰め物をしたイタリア定番のおつまみ

田舎風パテドカンパーニュ 995円（税込） 低温でじっくり仕上げた分厚いパテカン

ブラータチーズと季節のフルーツ 生ハム添え 2,455円（税込） とろける爽やかなブラータに旬のフルーツと生ハムがマスト!!

生ハムとサラミの盛り合わせ Ssize 1,350円（税込） イタリアンには欠かせない厳選したプロシュートとサルメリア各種の盛り合わせ Lsize…1850円(税込)

18ヶ月熟成プロシュート 1,355円（税込） 18ヶ月熟成させて旨味を凝縮した味わい

モルタデッラ 745円（税込） なめらかでしっとり口当たりのボローニャハム

ナポリピカンテ 745円（税込） ピリッと辛い南イタリアのサラミ

フィノッキオーナ 745円（税込） フェンネルシードの独特の香りで口の中で旨味が広がります

パンチェッタ 745円（税込） スパイスや香草で熟成させた豚バラの脂の旨味やコクが味わえます

スペック 745円（税込） 塩分はやさしく、ハーブや薫香が特徴的な生ハム

15品目彩り野菜のチョップドサラダ Ssize 795円（税込） 長期熟成されたプロシュートとパルミジャーノをたっぷり削ったイタリアンサラダ Lsize…985円(税込)

キノコのシーザーサラダ -

18ヶ月熟成生ハムサラダ Ssize 1,395円（税込） 長期熟成されたプロシュートとパルミジャーノをたっぷり削ったイタリアンサラダ Lsize…1885円(税込)

芝海老とキノコのガーリックオイル煮 1,385円（税込） 芝海老といろんなキノコのニンニク風味の熱々アヒージョ

フィレンツェ風トリッパの煮込み 1,385円（税込） 新鮮な牛ハチノス(トリッパ)のトマトベースのとろけるモツ煮込み

本日のチーズ盛り合わせ Ssize 1,255円（税込） 熟成チーズ各種、ドライフルーツなどマルメラータを添えて。食後のお酒と余韻をお愉しみください Lsize…1795円(税込)

スパゲッティポモドーロ 998円（税込） 完熟フレッシュトマトとバジルの美味しいポモドーロ

スパゲッティアマトリチャーナ 1,498円（税込） 熟成パンチェッタと玉ねぎの旨味が詰まったトマトソース

ペンネアラビアータ 1,295円（税込） ニンニクと唐辛子のアクセントがピリッと辛いトマトソース

生パスタリングイネ釜揚げシラスとカラスミ 1,955円（税込） 淡路産釜揚げシラスとサルデーニャ産ボッタルガをたっぷりつかったオイルベースのソース

生パスタリングイネ雲丹のトマトクリーム 2,055円（税込） 雲丹と濃厚で深みある味わいのトマトクリームソース

タリアテッレ和牛のラグー 2,195円（税込） 香味野菜と赤ワインをベースにじっくりと煮込んだ和牛のボロネーゼ

タリアテッレカルボナーラ 1,995円（税込） 熟成パンチェッタとペコリーノチーズをつかったこだわりのカルボナーラ炭焼職人風

タリアテッレポルチーニ茸のバタークリーム 2,118円（税込） イタリア産ポルチーニ茸を贅沢にバターのコクと旨味が詰まったクリームソース

ニョッキクアトロフォルマッジ 1,595円（税込） じゃがいものニョッキとゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、タレッジョ、モッツァレラ4種のチーズソース

国産豚肩ロースのロースト 2,758円（税込） 低温でじっくりと焼き、しっとりと仕上げた豚肩ロースのロースト

仔羊内もも肉のロースト 3,055円（税込） ニンニクとハーブの薫香でローストした濃厚な味わい

ブラックアンガス牛のタリアータ 3,585円（税込） 程よいサシが入った肉厚の赤身肉をジューシーに火入れ

特製ティラミス 650円（税込） なめらかでコクのあるマスカルポーネとエスプレッソ香る大人のティラミス

シチリア風カッサータ 650円（税込） リコッタチーズといろんなドライフルーツをつかったイタリア定番のアイスケーキ

コクうまイタリアンプリン 650円（税込） 卵黄をたっぷりつかった自慢のイタリアンプリンとキャラメルソース

ジェラート盛り合わせ 550円（税込） 本日おすすめジェラートと季節のソルベの盛り合わせ

本気のカルネミスト 3種 4,500円（税込） 必食!!シェフ厳選のお肉をイタリアンらしく豪快に盛り合わせたカステリーナ本気のスペシャルなメイン料理 5種…6000円(税込)

本場ナポリの漁師風海鮮鍋 3,800円（税込） 魚介の旨味を凝縮したスープでパッケリ(パスタ)と旬の魚介をたっぷり煮込んだ漁師顔負けのズッパディペッシェ