めし処 POOL 奥渋

メニュー

前菜

生ハム仕立ての和牛と白和えのマカロン 715円（税込） 和牛の旨味と白和えの甘じょっぱさがクセになるマカロン

和牛といくらの一口ドック 880円（税込） 和牛といくらを贅沢に合わせた遊び心のある一口ドック

炙りしめ鯖と塩麹のポテトサラダ 935円（税込） 塩麹ポテトサラダでしめ鯖をサンドしたポテサラテリーヌ

炙り帆立と海老と湯葉の生春巻き 1,078円（税込） 海老の甘みと炙り帆立の香ばしさを味わう特製生春巻き

帆立と昆布の佃煮とマスカルポーネ 605円（税込） 不思議と日本酒が飲みたくなる組み合わせ

ごま豆腐 825円（税込） 葛粉を使ったぷるぷるもっちり豆腐

よだれ鴨 1,100円（税込） しっとり仕上げた鴨に四川風の黒酢たれ

ミニトマトの梅酒煮 605円（税込） 梅酒香るトマトのおひたし

牛タンとキノコのユッケ 935円（税込） 牛タンとキノコに卵黄を絡めて

ヤリイカのXO醤沖漬け 825円（税込） XO醤を使った香り高い贅沢な沖漬け

向付

本マグロのトロたく 1,650円（税込） 豊洲やま幸のマグロを使った本物のネギトロ巻き

水タコの薄造り　新芽のサラダ添え 1,078円（税込） 食感の良い水タコとシャキシャキ新芽を爽やかなドレッシングで

赤海老の炙り刺し 715円（税込） 炙った赤海老の甘みを爽やかな泡ポン酢と一緒に

和牛ラルドとマグロ 1,210円（税込） 和牛バラのハーブ塩漬けとマグロの刺身

強肴

肉厚大煮穴子のオムレツ 1,430円（税込） 甘辛く炊いた肉厚煮穴子とふわとろオムレツの相性抜群な一皿

酒盗クリームの揚げニョッキ 935円（税込） 酒盗クリームで食べる大人な揚げニョッキ

ラムとクミンの餃子 880円（税込） ラムを使ったエキゾチックな餃子

和牛たたき 1,650円（税込） 低温調理した和牛のたたき

いぶりがっことクリームチーズのシシトウポッパー 825円（税込） シシトウでクリームチーズといぶりがっこを包んでパン粉揚げに

生アジフライ 990円（税込） 福岡直送の鮮度いい生でたべられるアジを使った贅沢アジフライ

マグロとアボカドの磯辺揚げ 1,210円（税込） マグロとアボカドの相性のいい磯辺揚げ

黒毛和牛筋と新じゃがいもの肉じゃが 1,078円（税込） 和牛すじの旨味がたっぷり染み込んだ旬の新じゃがの肉じゃが

九十九里産蛤のやかん蒸し　極上１番出汁 1,210円（税込） 蛤の旨みがたっぷり出たお出汁を楽しむ一皿

土鍋ご飯

マグレ鴨とフォアグラの土鍋ご飯 3,850円（税込） 鴨の旨味とフォアグラのコクがご飯に染み込む、贅沢な土鍋ご飯

肉厚大煮穴子の土鍋ご飯 3,850円（税込） 丁寧にふっくらと炊き上げた大穴子の土鍋ご飯

和牛と本マグロのわさび土鍋ご飯 3,850円（税込） わさびが引き立てる和牛の旨味と本マグロの脂

牛タンと和牛しぐれ煮の土鍋ご飯 3,850円（税込） 牛タン焼きと和牛筋のしぐれ煮の旨み溢れる土鍋ご飯

帆立と有馬山椒　あおさ香るとろろの土鍋ご飯 3,850円（税込） 帆立と山椒の旨味をあおさ香るとろろと一緒に

デザート

酒粕バスクチーズケーキ 660円（税込） 日本酒が飲みたくなるチーズケーキに仕上げました

ほうじ茶プリン 660円（税込） 優しい味わいの最後に相応しいほうじ茶プリン