エベレストカジャガーレストラン＆バー EVEREST KHAJA GHAR

エベレストカジャガーレストラン＆バー EVEREST KHAJA GHARの口コミ

• 投稿日：2025/10/11
• ソウさんの2025年10月の投稿
• ソウさん（50代前半／男性）

新大久保「エベレストカジャガル」をランチタイムに訪れました。
私がいただいたのは「野菜カナセット」。
これが本当に素晴らしかったです。
プレートには、豆のカレー（ダル）、野菜のカレー（タルカリ）、トマトのアチャール、青菜の炒め物（サグ）、そしてライス。
どれも香り高く、シンプルなのに奥行きのある味わい。
特にダルの優しいとろみと、熱々のタルカリのスパイス、トマトアチャールの酸味のバランスが見事で、ライスにかける手が止まりませんでした。
タルカリはカリフラワーといんげんが主体。
トマトの酸味が心地よく、スパイスが穏やかに香ります。
どこか家庭的で、現地の温もりを感じる味わい。
サグ（青菜炒め）は塩加減が絶妙で、ダルと合わせると一層うまみが引き立ちます。
全体的に塩分・油分ともに控えめで、素材の香りで食べさせるタイプですね。
「日本人向けにアレンジしていない、本物のネパールの味」だと感じました。
食べ終える頃には体がじんわり温かく、胃にも軽い。
食後の満足感が静かに続く、そんなランチになりました。
女性のシェフは明るく、笑顔で迎えてくれました。
初めてでも安心して入れる雰囲気です。
ランチタイムでも提供が早く、忙しい時間帯でもスムーズに楽しめました。
この内容で700円というのは、正直驚きです。
味・雰囲気・コスパ、すべてが揃った名店。
「新大久保でダルバートを食べるなら、まずここから」と自信を持っておすすめしたいお店です。
心から「また行きたい」と思える、そんなネパール料理店でした。

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