海と山の幸 和 KAZU

メニュー

《前菜・サラダ》

昔ながらのポテトサラダ 750円（税込） 懐かしい家庭的な温かみを感じるポテトサラダ。

みょうがと葱のシラスサラダ 850円（税込） 素材が相性抜群で、爽やかな味わいでヘルシーなサラダ。

炙りマグロと水菜のサラダ 1,080円（税込） 特製ドレッシングが旨味を引き立て、ヘルシーながら満足感ある一品。

本日の野菜浅漬け 590円（税込） シャキシャキ食感と、素材本来の甘みを感じられる一品。

冷やしトマト 620円（税込） お口直しにぴったり！瑞々しくて甘みたっぷりの真っ赤なトマトをご用意しました。家で食べるのとは違う、居酒屋の爽やかさ。

冷奴 640円（税込） 名脇役にして、最強のスターター。どんなお酒も邪魔しない、居酒屋の良心。

塩ダレ胡瓜 650円（税込） 特製塩ダレで味付けし、新鮮な味わい。お酒にピッタリ。

うずら卵のニラ醤油漬け 650円（税込） 茹でたうずらを、旨味たっぷりの醤油タレと刻みニラで漬け込みました。見た目とは裏腹に、味は超濃厚！ニラのパンチととろける卵黄が酒泥棒すぎます。

いか塩辛 700円（税込） 旨味が詰まった一品で、塩気と深い味わいが酒のつまみに最適。

梅水晶 830円（税込） 梅の酸味が鮫の軟骨触感と調和し、深い余韻を楽しめる。

《刺身》

まぐろのお刺身 1,290円（税込） 締まった身質と旨味が感じられ、海の恵みを実感。

炙り〆さば 1,080円（税込） 酸味と脂が引き立った自信作。こだわりの〆加減で満足感ある味わい。

甘エビのお刺身 1,290円（税込） 口の中でとろ～り広がる、濃厚な甘みと弾力。頭付きで鮮度抜群です！日本酒と一緒にどうぞ。

お刺身三種盛合せ 1,860円（税込） 新鮮な旬の魚を厳選し、魚本来の旨味を堪能できます。

馬刺し赤身 1,360円（税込） キリッと冷えた日本酒と、さっぱり馬刺し。このペアリングに間違いない。

馬刺しユッケ 1,580円（税込） お酒が進む！濃厚な卵黄を崩して絡める…とろける食感とピリ辛タレが、今宵の宴の一杯を最高にします。

《焼物》

エイヒレの炙り焼き 740円（税込） 炙りたて！パリッと香ばしく、噛めば噛むほど旨味が溢れる定番アテ！

砂肝のガーリックソテー 780円（税込） 噛めば噛むほど旨味が溢れる砂肝を、香ばしいニンニクで炒めました。ビール、ハイボールとの相性は120%！

氷下魚(コマイ)の炙り焼き 825円（税込） 食感が特徴で、程よい脂の旨味が炙りによって口の中で広がります。

月見焼きつくね 1,100円（税込） 濃厚な卵黄と、ふわっと仕上げた鶏つくねの絶妙なマリアージュ！甘辛ダレが絡んだつくねを、月見（卵黄）にどっぷりくぐらせて頬張る至福の瞬間。

炙りまぐろおろし和風ダシ 1,190円（税込） 香ばしい炙りまぐろと、大根おろし、特製ダシの『和の三味一体』をご賞味ください。

《揚物》

まぐろレアかつ 1,390円（税込） 究極のレア加減。当店自慢の『まぐろレアかつ』を、まずはそのままで！

長芋と里いもの唐揚げ 750円（税込） 人気No.1の逸品！外はカリカリ、中はとろ～り里芋の唐揚げ、揚げたてを何もつけずにどうぞ。

じゃこ天 790円（税込） 小腹がすいた時の酒の肴に。地魚の滋味溢れるじゃこ天で、心も体も満足。

メヒカリの唐揚げ 870円（税込） 身の旨味が凝縮され、衣でカリッと揚げた一品。骨ごと食べられる。

あじフライ（二枚） 880円（税込） 衣の軽さと身の厚みに自信あり。まずはそのまま、次はソースで。

鶏の唐揚げ 880円（税込） 迷ったらこれ！不動のNo.1人気、特製・鶏の唐揚げ。こだわりの唐揚げは、お酒もご飯も止まりません！

揚げチョリソー 940円（税込） 脂の甘み×チョリソーの辛み×カリッとした食感＝ビール・ハイボールが3杯いけちゃう旨さ！

《せいろ蒸し》

季節野菜のせいろ蒸し 1,260円（税込） 蒸された野菜は、甘みと旨味が凝縮されており、ヘルシーで満足感ある一品。

海老とホタテのせいろ蒸し 1,910円（税込） 海老とホタテの旨味が凝縮され、香りとともにご堪能を。

鮭とキノコのせいろ蒸し 2,080円（税込） 鮭とキノコで蒸し加減の良いバランス。心温まる味わいを。

カキのせいろ蒸し 2,180円（税込） カキの旨味が、蒸すことで更に引き立ちます。ヘルシーで贅沢な味わい。

出汁巻き玉子

プレーン 750円（税込） 出汁の旨みと食感が特長です。甘さは控えめな上品な味付け。

しらす大葉 870円（税込） しらすの塩気と大葉の香りが、出汁を引き立てます。お酒にもピッタリの一品。

明太磯辺 980円（税込） 明太子を磯辺風味に仕上げました。食欲をそそる一品。

アスパラチーズ 980円（税込） アスパラとチーズを加えて仕上げました。一味違った出汁巻き玉子です。

まぐろ照焼き 1,080円（税込） まぐろの照焼きは、お魚の旨味と濃厚なタレが絡み合った、お酒の肴にぴったりな味です。

《食事》

焼おにぎり茶漬け 750円（税込） 香ばしく焼き上げたおにぎりと、熱々の出汁の一品。

〆のしじみラーメン 860円（税込） シジミの旨味が溶け込んだスープは、濃厚ながら後味すっきり。少量で〆にピッタリ。

冷し宇治抹茶そば 980円（税込） 〆は爽やかに。香り高い宇治抹茶を練り込んだ、喉越し抜群の特製茶そば。お酒の後のリセットに。

ソース焼きそば 980円（税込） やっぱり最後はこれ。屋台を思い出す、どこか懐かしい王道の味。

まぐろ漬け丼 1,520円（税込） 職人が厳選した赤身を、熟成タレで仕上げた『究極の漬け丼』。酢飯との相性抜群です。

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