ワインと和食 山城屋分店 渋谷

メニュー

京くずし割烹4月の献立

先附八寸 1,100円（税込） 花見団子・黄身漬け・玉蒟蒻旨煮・鶏肉団子 チョコレート田楽/菜花ガーリック炒り煮/新玉葱 塩麹焼/真蛸 桜煮

椀物 880円（税込） バター香る揚げ油目 じゃが芋すり流し 桜の花

お凌ぎ 660円（税込） 筍の飯蒸し 豆鼓と共に

蒸し物 1,210円（税込） 桜鯛と豆腐 松前蒸し

主菜 1,400円（税込） 桜肉二種盛 新玉葱と干し葡萄の酢の物を添えて

食事・止椀 770円（税込） 玉子天丼 花穂/赤出汁 桜海老

デザート 600円（税込） ・ほうじ茶アイス・桜あんこ玉・桜麩 蜜煮

◆　ワインのあて　◆

生ハム2種盛合せ 1,200円（税込） ・自家製プレザオラ・自家製スペック

チーズ3種盛合せ 1,320円（税込） ・ブリー・コンテ・フルムダンベール

◆　一品料理　◆

ぬか漬けサラダ 1,210円（税込） Mizuna leaf salad with ricebran pickles

トリュフ香る出汁巻き玉子 960円（税込） Japanese omelette with a hint of truffle

長芋の唐揚げ トリュフ塩 800円（税込） Fried yams with truffle salt

タイム香るえび真丈 990円（税込） Deep-fried minced shrimp balls with thyme flavor

若鶏のささ身 一夜干し 880円（税込） Oven baked dry-cured chicken breast fillets

厳選鶏利久ナッツ焼 1,500円（税込） Selected Chicken rosated with sesames, vavious nuts and herbs

鯛兜 油焼き 1,000円（税込） Cooked head of sea bream with oil

鯛兜 白ワイン蒸し 1,300円（税込） Steamed head of sea bream with white wine and lemograss

鯛兜 赤ワイン煮 1,200円（税込） Simmered head of sea bream with red wine and synemon

牛すじ赤ワイン煮込み 880円（税込） Braised beef tendon in red wine

焼きおにぎり 200円（税込） Grilled rice ball

黒毛和牛ローストビーフ 醤油麹風味 1,980円（税込） ”Kuroge-wagyu” Roast Beef

鹿児島県産 黒毛和牛 朴葉味噌焼き 2,400円（税込） “Kuroge-wagyu” beef grilled with miso and spring onion

ひとり河豚しゃぶ鍋 2,640円（税込） Blowfish shabu-shabu hot pot

有機米を使ったわっぱ飯 磯の香り 1,400円（税込） Steamed organic rice with seafoods