タロウ ヤマダ TARO YAMADA 五反田

メニュー

【冷菜】

キノコのムース ポルチーニ醤油 400円（税込） なめらかなキノコのムースに香り高いソース、贅沢にいくらをトッピング♪

きゅうりと茗荷の山椒オイル和え 400円（税込） 決め手はフレッシュで爽やかな飛騨青山椒を使用した山椒オイル！

ウフマヨ 400円（税込） 「洋」酒場ならではのフレンチ前菜！

完熟トマトのピクルス 800円（税込） 丸ごとトマト！さっぱり箸休めに

旬果実とブラータのカプレーゼ 900円（税込） 旬の果実と濃厚なブッラータチーズの組み合わせ

雲丹とマスカルポーネのポテサラ 900円（税込） なめらか！濃厚ウニと一緒に！

焼き鯖のガリ和え 700円（税込） 焼きサバとガリをアンチョビニンニクマヨでマリネ！

酔っ払い海老 1,200円（税込） マルサラ酒と牡蠣醤油で漬け込んだ大きな海老！頭の味噌もお好みでぜひ

旬鮮魚のカルパッチョ 900円（税込） その時期の旨い魚をカルパッチョ仕立てで！

ツナマヨサラダ 900円（税込） 低温調理したマグロにハーブたっぷりマヨソース

フォアグラどら焼き 700円（税込） フォアグラと白レバーのムースを1枚1枚焼き上げた生地でサンド

【ブルスケッタ】

無花果とホイップバター 700円（税込） 発酵バターのホイップは濃厚な味わい

林檎とゴルゴンゾーラ 700円（税込） はちみつと赤ワインビネガーでソテーした林檎をON！

旬果実と生ハム 800円（税込） バター香るブリオッシュにフロマージュブラン

【温菜】

牡蠣とエノキの酒盗バター 1,000円（税込） 「極みえのき」と牡蠣の旨みたっぷり！酒が欲しくなります◎

焼き芋とメープルバター 800円（税込） じっくり炭焼きした”紅はるか”をメープルバターを絡めて！

４種チーズのふわとろオムレツ 900円（税込） とろとろオムレツにチーズソース！アクセントに秘密ソースを少し！

トリュフたっぷりフライドポテト 800円（税込） 皮つきのほくほくポテトにトリュフの香りを！

猪とマッシュルームの揚げ春巻き 1,000円（税込） ジューシーな春巻きをマッシュルーム味噌とご一緒に

スパイシーフライドチキン 800円（税込） 秘伝のスパイスを絡めた唐揚げ

鯵とじゃがいものクリスピーフライ 900円（税込） 洋風アジコロッケ！特製ソースにつけながら！

自家製スパイスのチキン南蛮 800円（税込） 自家製ハーブタルタルをたっぷりと！

【炭焼き】

ポロ葱　カルボソース 800円（税込） 炭火で焼いてネギの甘みを最大限に♪

加賀蓮根 牡蠣バター 800円（税込） 肉厚なレンコンに牡蠣感じるバターソース

焼き牡蠣 あおさソース 1,000円（税込） 旨みが濃い牡蠣を厳選　お好みでスダチを絞って

スミ烏賊のゴロワタ焼き 900円（税込） イカの濃厚肝ソースと秘伝のスパイスをふんだんに！

軍鶏つくね 柚子アイオリソース 900円（税込） ジューシーなつくねに甘辛テリヤキソース

牛ハツ パクチー味噌 900円（税込） パクチーと白みそ・スダチの味噌は絶品！

蝦夷鹿もも肉 もろみ味噌 1,000円（税込） 赤身の旨み！青唐も入ったピリ辛ソースで

金華豚肩ロース トリュフサバイヨン 1,000円（税込） 甘み旨み柔らかな肉質　しっとり炭焼きで最高潮に！

黒毛和牛ざぶとん 黒大蒜ソース 1,600円（税込） サシのある柔らかな部位　コクあり、甘みあり、旨みあり！

【〆】

ズワイガニの炭焼きおにぎり 600円（税込） たっぷりズワイガニ！　カニ＆エビの酒もススムおにぎり！

秘伝ソースの焼きそば 900円（税込） 秘伝のソースと熟成唐辛子のソースでちょい辛に！

メリメロドライカレー 1,100円（税込） いろいろなお肉を一緒に煮込んで美味し～～く仕上げました

本日のパスタ 1,200円（税込） パスタの内容は当日お尋ねください！

鮑リゾット 肝ソース 1,400円（税込） 肝ソースで旨み凝縮　しっとり煮込んだアワビをON！

和牛ランプのココット飯 1,400円（税込） 最後までガツっとイキタイあなたに！　味変でレフォールを

【デザート】

アイス 500円（税込） 内容はスタッフにおたずねください！

濃厚ぷりん 600円（税込） 昔ながらのぷりんです

フォンダンショコラ 700円（税込） 濃厚な味わいは、またお酒が進んじゃうかも