ときわ亭 高田馬場店

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～仙台ホルモン～

【仙台 塩ホルモン】ときわ亭といったらコレ！仙台 塩ホルモン 439円（税込） 毎日店舗で１つ１つ丁寧に手洗いすることで豚独特の臭みを和らげ旨味を引き立たせます。国産豚の小腸、大腸、ガツをミックスすることで様々な味わいや食感が楽しめ、味付けはにんにくと特製のスパイスを加えたパンチの効いた塩だれがときわ亭の定番です。

＜仙台ホルモンの上手な焼き方！＞【その1】アツアツの網の上に皿からドサッッ！！とホルモンを流し込む！ - 【その2】ホルモンは網の中央で焼いていく。ここが腕の見せ所！こまめに箸でなめし、良く水分を飛ばして煙を出す。きつね色になったらもう食べごろ～♪【その3】焼きあがったホルモンは網の外側へドーナッツ状に移動する。空いた中央の穴に追加ホルモンをまた皿ごと流し込もう！「これがホルモン通の食べ方だーーー！！！」まずはタレをつけずにお召し上がり下さい！

～仙台ホルモン～【大盛り＆盛り合わせ】仙台流、行ってらっしゃーい！　

ときわ亭 牛豚”塩”ホルモン 1,099円（税込） 牛も豚も美味しいとこ良いとこ取りの厳選MIXホルモン！ぷりっ、コリッ、とろ～っとさまざまや味わいや食感が楽しめます。ときわ亭人気のにんにく×特製塩だれで決まり！初回注文限定の一品です。

ときわ亭 牛豚”味噌”ホルモン 1,099円（税込） 牛も豚も美味しいとこ良いとこ取りの厳選MIXホルモン！老舗醸造の仙台味噌だれでこく旨。初回注文限定の一品です。

～仙台ホルモン～【仙台 味噌ホルモン】今野醸造 明治36年創業。宮城の老舗醸造こだわりの味!!

仙台 味噌ホルモン 439円（税込） ときわ亭こだわりの国産豚ホルモン 小腸、大腸、ガツのMIXホルモン！

辛味噌ホルモン 439円（税込） こだわりの味噌ホルにピリッと辛みをプラス！！

～仙台ホルモン～【牛ホルモン】豚とは違った旨さがここに。

牛とろ塩ホルモン 549円（税込） 小腸の中でも最も脂と旨味が乗った部位だけを使ったプルプルとろとろの王道ホルモン！

マルチョウ 659円（税込） 【小腸】 噛めばじゅわっ、噛むほどじゅわっ、ホルモンって脂なんでこんなに美味しいのー。

シマチョウ 659円（税込） 【大腸】 ほどよい脂と歯ごたえでバランスの取れたホルモンです。

極上牛ミノ 989円（税込） 【第一胃袋】 クセがなくサクっとした歯ごたえが美味。

～仙台ホルモン～【豚ホルモン】ときわ亭こだわりのホルモン達です。

旨とろ炙り豚ハラミ 659円（税込） 【横隔膜】旨味が濃くお肉のような食べ応えです。

豚レバー 505円（税込） 【肝臓】クセになる風味と濃厚な味わい！

ときわ亭本家 あみ巻きレバー 879円（税込） 牛脂の網で豚レバーを巻いた、リピーター続出の人気商品。フランス料理なんかでも使われる調理法なんですよ！

～焼肉～　【牛】ホルモンだけじゃないぞ！

ときわ亭黒毛和牛 上カルビ 1,429円（税込） 牛づくりの名人たちが丹精込めて育て上げた中でも、A5.A4ランクのみを使用した極上の黒毛和牛カルビ！

牛厚切りカルビ 989円（税込） 大人気牛カルビを厚く切り出しました。食べ応え抜群！

牛厚切りねぎ塩カルビ 1,099円（税込） 食べ応え抜群の厚切り牛カルビを大人気ねぎ塩だれでどうぞ！

壺漬けドラゴンカルビ 1,154円（税込） スーパーロングカルビを特製たれに漬けこみました。網の上で焼く姿はさながらドラゴン！

飲める”黒毛和牛”すき焼き 1,044円（税込） 薄切りの和牛をすき焼き風に！たまごと絡めてとろとろ～～！

ときわ亭 中落ちカルビ 769円（税込） しっかりした肉感の旨味とジューシーな脂のバランスが◎

ねぎ塩中落ちカルビ 879円（税込） やっぱりねぎ塩は外せません！！

旨とろ炙りカルビ 659円（税込） コスパ抜群のバラカルビ。ジュワッと溢れる旨味はご飯必須です！

ときわ亭 ハラミ 769円（税込） 程良い弾力とクセのない味わいで大人気!!

ときわ亭 ねぎ塩ハラミ 879円（税込） 大人気のハラミをにんにくの効いたねぎ塩ダレで！

座布団ハラミ トリュフソース付き 1,099円（税込） 旨味がたっぷり詰まった肉厚ジューシーなハラミに食らいつけ！

シン・ときわ亭ロース 879円（税込） 皿からはみ出るど迫力の大判ロース！キメ細い肉質で旨味があふれます。

大盤振舞！牛すじ焼き 329円（税込） 牛のスジ肉　抜群の歯ごたえと旨味！炎上注意です！

～焼肉～【牛タン】牛タンの本場仙台から美味しいのを

超厚切り牛タン 1枚 1,429円（税込） 厚切り派に速報！！厚さ約2cm!?インパクト超絶大牛タン登場！牛タン欲満タンになること間違いなし。

ときわ本家 仙台流！旨塩にんにく下駄牛タン 1,759円（税込） 仙台流NEW名物！薄切り牛タンに大人気旨塩にんにくタレをたっぷり擦り込み、寿司下駄にドーーンッと乗っけました！

仙台牛タン三種盛り 1,429円（税込） コリコリタン先、厚切り牛タン、薄切り牛タンの贅沢三種盛り！！本場仙台の味をお楽しみください！！

ねぎ塩タン 1,429円（税込） ときわ亭牛タンにニンニクの効いた特製塩だれとねぎをトッピング！

“肉塊”レモン牛タン 1,869円（税込） タン元のブロックにスライスレモンを挟んだ極上の一品。

～焼肉～【豚タン】今、豚タンがあつい。

爆ねぎPタンカーペット 1,429円（税込） まるまる1本以上の長ねぎをどどーーーん！折りたたんで中面とねぎを蒸し焼きにしてどうぞ。

旨とろ豚タン 659円（税込） 仙台牛タンの起源は豚タンにあるんですよ。脂ものってて旨味たっぷり！

旨とろねぎ塩豚タン 769円（税込） ときわ亭人気No.1の味付け「ねぎ塩」はもちろん「豚タン」との相性も抜群！

～焼肉～【豚】焼肉後半戦の主役はこいつら!!

こく旨豚トロ 659円（税込） しっかり焼いて、表面カリっとが◎

豚カルビ（ねぎ塩・味噌） 各659円(税込) 脂たっぷりでジューシーな豚さん。

あらびきソーセージ 659円（税込） 結局落ち着くんです、こういうのが。

～焼肉～【鶏】ときわ亭猛者の多くがたどり着く、魅惑のスポット！

味噌とりチー 879円（税込） 旨味爆発!!発酵食品のダブルアタック!!

鶏またぎ焼き 659円（税込） くせになる弾力のある食感です。

大判鶏皮またぎ焼き 329円（税込） プリプリ、ぶりぷり、コラーゲン！