大人の隠れ家 神田ばる

メニュー

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鮭いくらおにぎり 748円（税込） 脂ののった鮭とプチプチ弾けるいくらをたっぷり使った贅沢おにぎり。海苔の香ばしさと塩気が絶妙にマッチし、一口ごとに旨味が広がります。シンプルながら奥深い味わいをお楽しみください。

ししゃも大葉巻き 968円（税込） 香ばしく焼き上げたししゃもを、大葉で包んでさっぱりと仕上げました。ししゃもの旨味と大葉の爽やかさが絶妙に絡み、後味もすっきり。お酒のお供にもぴったりの一品です。

いちごとブラータチーズのカプレーゼ 1,188円（税込） 甘酸っぱいいちごと、濃厚でクリーミーなブラータチーズを組み合わせた贅沢な一皿。オリーブオイルとバルサミコの風味が加わり、フレッシュな味わいが楽しめる新感覚のカプレーゼです。

チーズたっぷりピーマンの肉巻き 858円（税込） ピーマンにジューシーな豚肉を巻き、たっぷりのチーズとともに焼き上げた一品。肉の旨味とピーマンの爽やかさ、トロトロのチーズが絶妙に絡み合い、一口ごとにコク深い味わいが広がります。

桃饅頭 590円（税込） ふっくらと蒸し上げた、可愛らしい見た目の「桃饅頭」。熱々のせいろから立ち上がる湯気とともに、柔らかな生地と優しい甘さのあんが楽しめます。縁起の良いデザートとして、食後のひとときを華やかに彩る逸品です。

土鍋にら麻婆 890円（税込） 熱々の土鍋で仕上げた「土鍋にら麻婆」。なめらかな豆腐に、ピリ辛でコク深い特製肉味噌がたっぷり絡みます。山盛りのシャキシャキニラが香ばしく、食欲をそそる逸品。芯から温まる本格的な味わいをご堪能ください。

鮭キャベツ味噌煮 890円（税込） 脂の乗った鮭と甘みたっぷりのキャベツを濃厚な味噌で煮込んだ「鮭キャベツ味噌煮」。仕上げのソースがコクを引き立て、ご飯もお酒も進む一品です。しめじの旨味とネギの彩りが添えられた、心温まる味わいをご堪能ください。

牛タンサラダ 980円（税込） 香ばしく焼き上げた旨味あふれる牛タンを、新鮮な野菜と一緒に楽しむ贅沢な「牛タンサラダ」です。シャキシャキの玉ねぎが肉のコクを引き立て、さっぱりと召し上がれます。お酒にも合う、ボリューム満点な一皿をご堪能ください。

しらす丼 880円（税込） ふっくらとした茹でたてのしらすを贅沢に盛り付けた「しらす丼」。鮮やかな卵黄を絡め、お醤油をひと回しすれば、海の香りと濃厚なコクが口いっぱいに広がります。シンプルだからこそ素材の旨味が際立つ一杯です。

汁なし坦々うどん 780円（税込） コシのあるうどんに、香ばしく炒めた肉味噌と濃厚胡麻ダレを絡めた一杯。仕上げの卵黄が辛味と旨味をまろやかにまとめ、最後までクセになる味わいです。

よだれ鶏 680円（税込） しっとり蒸し上げた鶏肉に、花椒とラー油が香る特製ダレをたっぷり。痺れる辛さと旨味が重なり、思わず箸が止まらない一皿。お酒との相性も抜群です。

角煮 990円（税込） とろとろになるまでじっくり煮込んだ豚角煮。旨みが染み込んだ甘辛ダレと青菜のほどよい苦味が調和し、食べ応えがありながらも後味は上品な一皿です。

バンバンジ 780円（税込） しっとり蒸し鶏に、香ばしい胡麻ダレをたっぷりとかけた定番の一皿。きゅうりの食感と濃厚ながら後味さっぱりの味わいで、お酒にもよく合います。

逸品料理

もつ煮 680円（税込）

牛すじ煮込み 680円（税込） 国産の牛すじをじっくりと時間をかけて煮込みました。口の中でとろけるような牛すじの旨味と、深いコクが感じられる一品です。

手つくりジャンボ餃子(3ヶ) 380円（税込）

明太子だし巻き卵 680円（税込）

とんぺい焼き 760円（税込） 豚肉を鉄板でしっかり焼き上げ、特製ソースで風味豊かに仕上げました。ボリューム満点で、食べ応え十分です。

揚げ出し豆腐 580円（税込） 外側はカリッと、中はふんわりとした豆腐を特製だしでいただく一品。豆腐の上品な味わいとだしのコクが楽しめます。

肉汁あふれる 自家製小籠包 580円（税込） 一口で広がる感動！肉汁たっぷりの自家製小籠包。こだわり抜いたジューシーな餡と、もっちりとした皮が織りなす至福のひとときをお楽しみください！

ネギ塩牛タン焼き 1,080円（税込） 香ばしく炙った牛タンにたっぷりのネギ塩を添えた贅沢な一品。ジューシーな肉とさっぱり塩味の絶妙なハーモニーをお楽しみください！

明太じゃがいチーズ焼き 630円（税込）

サーロインステーキ 1,180円（税込）

ローストビーフ 680円（税込）

あさり酒蒸し 680円（税込）

サラダ

温玉シーザサラダ 660円（税込） クリーミーな温玉が加わったシーザーサラダ。ガーリッククラウトンのサクサク感も楽しい一品です。

海鮮サラダ 760円（税込） さっぱりとした水菜とキュウリに、ジューシーな蒸し鶏を組み合わせたサラダです。

ポテトサラダ 530円（税込） クリーミーでほくほくのポテトサラダ。食欲をそそる一品です。

つまみ

冷やっこ／アボカド刺し　各 380円（税込） シンプルだからこそ際立つ、丁寧な仕込みが自慢の冷やっこ。醤油と薬味の絶妙な組み合わせが、豆腐の甘さを引き立てます。お酒のお供や箸休めにぜひどうぞ！

冷やしトマト 380円（税込） 冷たく冷やしたトマトは、甘みと酸味が絶妙にマッチ。食前の口直しに最適です。

枝豆 380円（税込） 塩加減が絶妙な、香ばしく焼き上げた枝豆。ビールのお供に最適です

梅水晶 380円（税込） 透明感が美しい梅のゼリー。ほのかな酸味と梅の香りが爽やかな一品です。

タコわさび 380円（税込） 新鮮なタコとわさびの組み合わせが絶妙。ピリッとした刺激とタコの食感が楽しめます。

きゅうりたたき／胡瓜一本漬け　各 380円（税込）

長芋わさび漬け／鮟肝／鶏たたき　各 530円（税込）

アボカドと漬けマグロぶつ切 660円（税込）

味付けうずら卵 480円（税込）

焼き物

鶏モモ 130円（税込） 肉厚でジューシーな鶏もも。噛むほどに鶏の旨味が口いっぱいに広がります。

ねぎま 130円（税込） ジューシーな鶏とシャキシャキのネギの組み合わせが最高のねぎま。シンプルながら深い味わいがあります。

砂肝 140円（税込） コリコリとした独特の食感が楽しい砂肝。塩加減が絶妙な一品です。

鶏皮 130円（税込） パリッと焼き上げた鶏皮。塩分と鶏の旨味が絶妙な一品です。

ポンじり 140円（税込） プリッとした食感が特徴のぼんじり。一口食べると、旨味が溢れ出します。

鶏ハツ 190円（税込） 鶏のハツは旨味が凝縮されており、鮮やかな味わいが特徴です。

つくね串 160円（税込）

豚バラ 160円（税込） 豚バラの旨味とジューシーさが絶妙にマッチした一品。炭火焼きの香ばしさもお楽しみいただけます。

ししとう／しいたけ／ニンニク串　各 130円（税込）