THE PUBLIC RED AKASAKA ザ パブリック レッド アカサカ

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■ THE RECCOMEND ■

TASTE OF “JAPAN” 1,540円（税込） 日本の珍味5種を盛り合わせた逸品。詳しくはスタッフにお尋ねください。

KUNSEI 1,540円（税込） “SAKURA” チップの燻製5種盛り合わせ

■ SOUP&SALADS ■

桃太郎トマトのミネストローネ 600円（税込）

蛤のクラムチャウダー 690円（税込）

長野県産ロメインレタスと黒胡椒のグリルドシーザーサラダ 1,320円（税込）

小ヤリイカとウォルナッツのチャイニーズサラダ 1,420円（税込）

■ STARTERS ■

紫キャベツのコールスロー 550円（税込）

利尻 昆布出汁のピクルス 550円（税込）

ロンサカパの自家製レーズンバター 550円（税込）

うずらの卵とナッツの燻製 550円（税込）

アンチョビ味噌の野菜スティック 550円（税込）

北海道 北あかりと燻製卵のポテトサラダ 550円（税込）

岩手県産鴨と三元豚のリエット 550円（税込）

セミドライトマトとオリーブのマリネ ー小豆島産オリーブオイルー 550円（税込）

■ PUBLIC ORIGINAL ■

京都 九条葱と釜揚げしらすのアヒージョ 800円（税込）

北海道 北あかりの鉢植えコロッケ 850円（税込）

鳥取 大山鶏の瀬戸内れもんクリーム煮　 850円（税込）

ベイクド マック＆チーズ 860円（税込）

粗挽き蔵王牛 PUBのミートボール 1,080円（税込）

青さのりフレンチフライ 800円（税込）

THE PUBLICオリジナル フレイバーフレンチフライ ガーリック 880円（税込）

THE PUBLICオリジナル フレイバーフレンチフライ ニューヨーク 1,300円（税込）

THE PUBLIC バッファローチキン HOT/BBQ 960円（税込） M：8pieces

THE PUBLIC バッファローチキン HOT/BBQ 1,600円（税込） L：15pieces

グリルシュリンプ　青森にんにくのコンフィ 1,180円（税込）

真鱈のフィッシュ＆チップス 1,640円（税込）

蔵王牛のローストビーフ ヨークシャープティング 2,300円（税込）

■ GRILL ■

厳選 国産旬野菜のグリル 550円 (税込)～ 日本各地の旬なお野菜をシンプルにグリルし、お出しします。その日の食材に合わせ、日本ならではの調味料をご提案させて頂きます。

北上四元豚ソーセージと自家製燻製ベーコンのグリル 1,980円（税込）

茨城 美明豚ジンジャーポークチョップ 2,530円（税込）

US リブアイロールグリル 淡路島玉ねぎソース 2,800円（税込） リブアイロールとはリブロースの外側のやや硬い部分を切り落としたおいしい芯の部分です。程よくサシが入り、やわらかな肉質のため、ステーキに適した最高部位です。

自家製スモークサーモン レアグリルステーキ 1,860円（税込）

大山鶏のチキンステーキ 青森にんにくのガーリックソース 1,750円（税込）

蔵王牛ランプのグリル 花椒ソース 3,800円（税込）

■ RICE,NOODLE＆BRED ■

燻製卵とロースハムのホットサンド 1,180円（税込）

チーズメルト 米沢牛バーグのホットサンド 1,300円（税込）

ジンギスカン スパイス ライス 1,480円（税込）

蔵王牛と淡路玉ねぎのハッシュドビーフ 1,380円（税込）

SUKIYAKI おにぎり 650円 (税込)～ 松阪牛を特製の割り下にくぐらせ日本文化である一口おにぎりに仕上げました。

チキンラクサ 850円（税込）

パクチーラクサ 960円（税込）

アラビアータ witn ミートボール 1,480円（税込）

■ RECOMMENDED ASSORTED FOOD ■

Chocolate & Dried fruits 1,650円（税込） 自家製のロンサカパのレーズンバターとブランデーを使用したレアチョコ、ドライフルーツを合わせた大人の甘いおつまみ盛り合わせ