Bistro KI 4 ビストロキシ

メニュー

前菜

おまかせ前菜盛り合わせ 1,000円～ その日の最良の食材を使用した4～5種の盛り合わせになります。

本日の手作りキッシュ 780円（税込） 生地を寝かしながら3日かけて仕込んだ自家製パイ生地に、具材とアパレイユを入れ1時間オーブンで焼き上げました。

パテドカンパーニュ 580円（税込） 低温のオーブンでで2時間かけて火入れしたこだわりの一品。

ピサラディエール 780円（税込）

ハーブ風味のチキンフリット 980円（税込）

人参ラペ 380円（税込）

ミックスナッツ 380円（税込）

イベリコチョリソー 580円（税込）

生ハムハモンセラーノ 780円（税込）

3種類のチーズオニオングラタンスープ 1,380円（税込）

馬肉ジャーキー 780円（税込）

サラダ

ブラータチーズ、生ハム、ドライフルーツのサラダ 1,280円（税込）

カジキマグロのグリルのニース風サラダ 1,280円（税込）

フェタチーズのギリシャサラダ 1,280円（税込）

魚

鮎のコンフィのパイ包み焼き 1,680円（税込） 4時間低温で火入れした鮎は骨も頭も丸ごと食べられます。ブールブランソースというバター風味のソースで

本日の鮮魚と帆立のムニエル　焦がしバターソース 2,380円（税込）

真鯛のポワレと雲丹のクリームリゾット 1,980円（税込）

紅ズワイガニ、小柱、カマンベールチーズのグラタン 1,780円（税込）

肉

岐阜県産本州鹿ロース肉のローストと野菜のオーブン焼き　トリュフバター風味 2,580円（税込） 岐阜県揖斐郡から仕入れた鹿肉をしっかり火入れし、自家製赤ワインベリーソースで。

本日の特選和牛ステーキ 2,580円（税込） 和牛サーロイン、和牛ランプ、豪州産サーロインの三種類のステーキを用意しおります。お客様のお好みに合わせてご提供いたします。

沖縄県産あぐー豚肩ロースと彩り夏野菜のブロシェット 2,580円（税込） あぐー豚の肉と脂の美味しさを生かすよう塩と当店のオリジナルスパイスで味付けしました。

鴨ミンチとフォアグラのパイ包み焼き 2,580円（税込）

豪州産骨付き子羊のスパイスローストと自家製ラムソーセージ、クスクスと野菜のオーブン焼き 2,680円（税込）

カルボナード　フラマンド 2,380円（税込）

当店のオススメ

ラクレットチーズセット 2,800円（税込） ラクレットチーズと生ハム、ロゼットサラミ、ジャガイモ、バゲット、その他旬野菜を専用の機械を使ってテーブルでチーズを焼きながら召し上がっていただきます。

フランス風シーフードパエリア 2,580円（税込） 魚介系の出汁4種類をブレンドして米を炊きました。普通のスペインのパエリアに比べて旨味を強くられます。※Lサイズ3280円

国産牛すね肉の4時間煮込みのビールカレー 1,780円（税込） オリジナルスパイスとビールで3時間以上煮込んだ、こだわりの欧風カレー。

本日の鮮魚と魚介のブイヤベース 3,580円（税込） 本日の鮮魚と海老、ホタテ、いか、ムール貝、蛤を使用した贅沢なブイヤベース。スープは別途で仕込み、数種類の魚と甲殻類で出汁を取り一日かけて仕上げております。

デザート

オムレットノルベジェンヌ 780円（税込） バニラ風味のメレンゲをジェノワーズ生地とアイスの周りに絞った個性的なフランスのデザート。提供時にグランマルニエというお酒を皿に振りかけフランベし提供いたします。

ガトーバスク 580円（税込） バスク地方の伝統的な焼き菓子。当店のフランス人スタッフが現地のやり方で仕込んでいます。