来世は、きっとイタリア人

メニュー

前菜

八ヶ岳前菜盛り合わせ 980円（税込） 2人前～

大場とクルミのガーリックトースト　2ヶ 300円（税込）

本日の小鉢　～前菜盛り合わせ単品 500円（税込）

トリッパとかのトマト煮込み 800円（税込）

契約農家トマトのカプレーゼ 1,200円（税込）

グリル高原レタス初雪シーザーサラダ　～八ヶ岳目玉焼き付 1,300円（税込）

八ヶ岳湧水鱒カルパッチョ　～クリームチーズと八ヶ岳ジェノベーゼ 1,800円（税込）

甲州馬刺タルタルステーキ 2,200円（税込）

チーズ盛り合わせ 1,800円（税込）

甲州馬刺タルタルユッケ ～生黒コショウと 2,420円（税込）

原始焼き

本日の川魚 黒板にて

鮎　ayu 780円（税込）

鹿肉串焼き 1,380円（税込）

馬鹿つくね 1,500円（税込）

本日の八ヶ岳野菜串 黒板にて

パスタ

丸々ニンニク野沢菜ペペロンチーノ 1,200円（税込）

なめことポルチーニとパルミジャーノ 1,600円（税込）

完熟トリプルトマトプッタネスカ 1,400円（税込）

富士見高原鹿肉爆弾溶岩ボロネーゼ 2,200円（税込）

すべてのパスタ 1.5倍 ＋500円（税込）

肉・ジビエ

トリッパとかのトマト煮込み 880円（税込）

信州地鶏の駆け出し山賊焼き 1,100円（税込）

甲州ワインビーフサーロインタリアータ 2,800円（税込）

富士見高原鹿ソーセージ盛り合わせ 1,500円（税込）

富士見高原鹿内もも炭火焼 2,500円（税込）

名物【土鍋】

ムール貝とスキャンピーの白ワイン蒸し 2,200円（税込）

丸ごとトマトプッタネスカリゾット 2,200円（税込）

パルミジャーノリゾット 2,200円（税込）

デザート

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