しっぽり 自由が丘店

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お通し

これがお通し！京鴨の鴨ネギ焼き 550円（税込） 1.葱を弱火でじっくり焼〈〈葱が甘くなります〉2.葱がこんがり焼けたら京鴨もも肉を片面20秒ずつ焼く〈焼きすぎると固くなります〉3.葱と一緒にお召し上がりください。〈京鴨と葱の美味しさを堪能してください〉4.追加必須!!京鴨ロースは食べなきゃ損〈鉄鍋回収まで楽しめます〉

京鴨ロース 580円（税込）

京鴨ぼんじり 400円（税込）

馬焼肉 580円（税込）

白葱 200円（税込）

えのき 250円（税込）

白髪ネギ 300円（税込）

おろしポン酢 200円（税込）

鴨料理

京鴨のしゃぶしゃぶ 2,480円（税込） ＊二人前から承ります1．京鴨のガラからとった鴨だしを温める2．鴨つくね、白髪ネギを入れて30秒ほど待つ。3．だしの沁みたねぎ→つくねの順番でほおばる。4．ロースは10秒ほどしゃぶしゃぶしてほおばる。5．鴨ロースで白髪ネギを巻いてほおばる6．追加必須!!〆はそば又はうどんお好みで。

京鴨の燻し生ハムと春菊のサラダ 880円（税込）

京鴨とキノコのホイル蒸し 880円（税込）

京鴨肉のしっとり蒸し　旨塩葱だれ 900円（税込）

京鴨のメンチカツ　鴨脂もろ味噌ソース 880円（税込）

京鴨の燻し生ハム　チーズまみれ 880円（税込）

京鴨ロースと　キャビアパルミジャーノ 1,480円（税込）

馬料理

優勝!!馬トロ生つくね 980円（税込）

馬レアカツ 980円（税込）

月見さくらユッケ 1,580円（税込）

馬刺しニ種盛り 1,480円（税込） 一人前(約90g)＊二人前から承ります1．自家製たまり醤油のみで食べる。＊赤身本来のうまみともっちり食感をお楽しみください。2．自家製辛子ニンニク味噌と醤油をつけて食べる。3．タテガミ(コウネ)をのせ味噌と醤油をつけて食べる。4．オニオンスライスも最後まで楽しむ。＊長時間水にさらし辛味をしっかり抜いてます。

馬刺し五種盛り 2,680円（税込） 一人前(約150g)＊二人前から承ります

肉もも 1,180円（税込）

ロース 1,350円（税込）

霜降り 1,180円（税込）

タテガミ(コウネ) 1,080円（税込）

フタエゴ 1,180円（税込）

野菜巻き串

本日の出汁しゃぶ串　三本 980円（税込）

レタス巻き串 390円（税込）

レタス巻き串おろしポン酢 490円（税込）

万能ねぎ巻き串 380円（税込）

万能ねぎ巻き串　おろしポン酢 480円（税込）

えのき巻き串 330円（税込）

えのき巻き　ふかふかチーズ 430円（税込）

芽キャベツ巻き串 280円（税込）

芽キャベツ　ふかふかチーズ 380円（税込）

ジャガバタ巻き串 350円（税込）

ジャガバタ巻き串　ON塩辛 480円（税込）

本日の逸品

水菜のシャキシャキ和風サラダ 680円（税込）

京鴨の燻し生ハムと春菊のサラダ 880円（税込）

薩摩純然鳥の極上トロレバー 690円（税込）

上タンとろロースト 830円（税込）

いぶりがっこ入りとろたまポテサラ 550円（税込）

胡麻塩キュウリ 450円（税込）

茄子の揚げびたし 450円（税込）

クリームチーズのたまり漬け 530円（税込）

大人のクリームチーズ 580円（税込） 呑むみりん酒使用