
スペアリブハウスハウディバクロチョウテン
手づかみスペアリブ専門の肉バル居酒屋

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 友人・知人と |
コース全体としてボリュームもあり、満足度は高かったです。
最初の枝豆はとても美味しかったです。
普段は塩だけで食べることが多いので、味付けに少し新鮮さを感じました。
鴨の燻製は驚くほど柔らかく、味付けも絶妙でした。
この日の料理の中で一番印象に残った一皿です。
タコのカルパッチョもとても美味しく、全く固さがなく食べやすかったです。
正直、普段はタコがあまり得意ではないのですが、これは本当に美味しいと感じました。
リーフサラダ(レタスとミニトマト)はドレッシングがかなり酸味強めでした。
個人的には少し苦手でしたが、同行者は気に入っていたので、好みが分かれると思います。
スパイシーチキンウィングは味自体はとても良かったのですが、私には少し辛すぎました。
辛いものが好きな方には向いていると思います。
特大スペアリブはソースとの相性が良く、全体的に美味しかったです。
ただ、もう少し長く火を入れて、肉が骨から簡単に外れるくらい柔らかいと、さらに良くなると思いました。
フライドポテトも揚げたてで美味しかったのですが、ソースがかかった部分は少し水分を吸ってしまい、食感が損なわれていたのが少し残念でした。
これは好みの問題かもしれません。
なお、チキンウィングやスペアリブ用に手が汚れないよう手袋が用意されていたのは、とてもありがたかったです。
気兼ねなく食べられる配慮がされており、大きなプラスポイントだと思いました。
最後のきのこのクリームパスタは本当に美味しく、鴨料理に次いでお気に入りの一品です。
〆として大満足でした。
全体的に料理のクオリティは高く、また利用したいと思えるコースでした。
グルメちゃんからのコメント
なめらか 鶏レバーパテ始まったな
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