
すしとさけ ふじ
本格江戸前寿司をお気軽に

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 友人・知人と |
地元民から愛され、海外からの旅行客にも人気のお寿司屋さん。
この日は寿司好きなのにお腹が弱い連れと訪店。
あいにく、お腹に自信がない日に当たってしまいましたが、お寿司食べたさにキャンセルはしないでほしいとお願いされてしまいました。
事情を大将にお話しすると、握りを炙って出してくださいました。
食材にもよるのでしょうが、炙り握り、なかなかいけます。
ネタが赤酢のシャリになじんでまろやかな味わいに。
つくねも美味しいと食べてくれました。
いつもはツマミ中心の私も、今日はお寿司を存分に味わおうと次々、注文。
ネタの良さはもちろんですが、巻物の海苔も薫り高く素晴らしいです。
グルメちゃんからのコメント
歯ごたえがたまらない、それがサーモン 塩あぶりです
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