
こうえんじばかどうし
高円寺 赤身肉の創作居酒屋

高円寺 ばか同士
東京都杉並区高円寺北2‐38‐16 高円寺サニーマンション201| 行ったのは | その他 |
|---|---|
| シチュエーション | 友人・知人と |
店内は落ち着いた雰囲気ながら、気取らないムードで友達同士の飲みでもデートでも使いやすい空間。
カジュアルで居心地が良く、流れるディズニーBGMが思わず笑顔を誘うのもこの店の魅力のひとつです。
―――◆ 生ハムと燻製チーズのポテサラ【370円】最初の一皿から驚きの仕掛けあり!生ハムの塩気と燻製チーズの香ばしさが、ポテトのまろやかさと合わさって、口の中に旨みの波が押し寄せます。
◆ トロトロ鶏レバー【780円】見た目からすでにとろけそう。
一口で「ぷるんっ」とした食感が弾け、噛むごとに鶏レバーのコクがじんわり広がります。
低温調理で仕上げられていて、濃厚だけどしつこくない美味しさ!◆ ハツモトとハツ【780円】プリッと歯ごたえのあるハツモトと、ふくよかな旨みのハツ。
どちらも丁寧に火が通されていて、噛むほどに肉の旨みがぎゅっと溢れます。
◆ タンのフリット【890円】サクッと軽快な衣の中には、ジューシーなタンがぎゅっと。
外はカリッ、中はふっくらで、この食感のコントラストがクセになる逸品です。
ほんのり香る揚げ油の香ばしさが、ビールにもハイボールにもぴったり!◆ ばか同士。
のハニートースト(チョコ)【780円】じゅうぶんにバターが染み込んだトーストにとろ~りチョコをかけて。
表面はカリッと香ばしく、中はふわっもち~。
甘さと香りの余韻が長く続き、幸せな夜の締めくくりに最高です♪―――肩肘張らずに創作肉料理を楽しみたい人にこそ訪れてほしい、高円寺の名物居酒屋です。
どの料理も一手間かけられていて、味・食感・提供スピードのバランスがバッチリ。
価格帯も良心的で、気づけばお酒も料理も進んじゃいます!店員さんの柔らかい接客も心地よく、友人との飲み会はもちろん、気軽なデートにも使える万能さ!
グルメちゃんからのコメント
は昔賄いメニューだったらしい
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