和さ美 WASABI 多摩センター駅前店

メニュー

海鮮

鮮魚　三点盛り 1,078円（税込） その日水揚げされたばかりのお魚を新鮮なうちにさばいて盛り付けました。水揚げされたお魚から料理長みずから吟味したその日あがった最高のお魚だけでご提供いたします。

鮮魚五点盛 1,738円（税込） 活き活きとしたお魚がお皿の上に綺麗に盛り付けられて目でも食欲をそそられます。皿の上にはその日水揚げされたばかりのお魚を季節の旬に合わせてご提供。

トロサーモン刺 858円（税込） 「脂がのっているのにクドくない！」食べた瞬間にサーモンの脂が溶け出し、口一杯に幸せに満ちてきます。知らずと笑みがこぼれてまさに至福のお刺身です！

鮪（赤身） 858円（税込） 当日に水揚げされた天然マグロは噛むほどに旨味が押し寄せます。またマグロの赤身は色の変わりが早い魚なのですが、当店のマグロは瑞々しく、キレイな赤色でご提供致します！

海鮮ユッケ 748円（税込） お店イチオシです！海鮮の旨味とコチュジャンの刺激、そして卵のまろやかさのが一つの器の中で新たな風味が生まれます。皆様に大好評です。

鮪の山かけ 715円（税込） ほどよい大きさにカットしたマグロをお店秘伝の「ヅケ」に一晩じっくり漬けたことでマグロにしっかりとした旨味が浸み込んでいます。細かくすりおろした山芋との相性はピカイチです。

鮪の中トロ 968円（税込） 赤身と脂身の比率が絶妙でワンランク上を注文したいかたにおススメ。初めの一口は醤油をつけずにどうぞ

鯛のお刺身 858円（税込） 透き通るような白が鮮度の証！縁起物でお祝い毎にも是非ご堪能あれ！

カンパチの刺身 858円（税込） 身の締まりと白身魚の後味のこる味わいが人気のハマチ。粋な男性のおすすめメニュー

ホタテのお刺身 825円（税込） ホタテは旨味が凝縮されていて絶品♪ミネラルを多く含んでおりますので、滋養強壮にもいいですよ

タコのお刺身 715円（税込） プリプリの蛸のお刺身は口の中で踊ります！吸盤の色味が新鮮さを物語ってます。

一品おつまみ

茶豆 418円（税込） ふっくら茹で上がった茶豆は、ビールのお供として最適なスピードメニューです。アルコールを分解する効果もありますので、さっぱりと召し上がることができます。

タコわさび 462円（税込） こりこりとした触感にツーンとくる わざびのアクセントお酒のお供にどうぞ

冷しトマト 550円（税込） ヒンヤリおいしいトマト、鮮度もこだわっています。少量のお塩かマヨネーズと共にお召し上がりください。

おしんこ盛り合わせ 693円（税込） 盛り合わせもご用意いたしております

茄子一本漬け 539円（税込） 素材の味を生かした一品よく漬かって味も染みています

出汁巻卵 748円（税込） 出汁と卵にこだわった至高の一品

タコキムチ 682円（税込） タコとキムチが絶妙にマッチングくせになるおいしさ！これぞ新定番

冷奴 385円（税込） にがりからこだわった絶品豆腐を冷奴に！年中おいしいヒンヤリおいしい定番メニュー！

チャンジャ（胡瓜） 572円（税込） 珍味の定番マイルドな辛さが癖になる一品

タタキ胡瓜（塩ダレ） 462円（税込） 新鮮な厳選したその日の水揚げで取れた魚介類をふんだんに使用しているため本日の魚はお問合せください！

お刺身豪華5点盛り 1,738円（税込） 新鮮な厳選したその日の水揚げで取れた魚介類をふんだんに使用しているため本日の魚はお問合せください！ セオリーとしては赤身の代表格まぐろ、白身は鯛をお入れしております。他にも貝類も入っております。

逸品料理

馬刺 1,078円（税込） 馬刺しは鮮度が命です！その日に空輸されたお肉のみを使用して、クセがなく口にいれたらトロける感覚をお楽しみください。日本酒に良く合いしょうが醤油かごま油と合わせて食べるのがおススメです。

馬肉ユッケ 803円（税込） 安心できるお肉だからこそ「ユッケ」にできる！鮮度がいい馬肉は旨いの一言。特製ユッケダレでお酒のお供に是非。

牛タン炙り 1,298円（税込） 肉厚の牛タンを高温の炭火で炙りました。余計な脂を落としながらも肉の旨味がしっかりと感じられます。アツアツなお肉をお召し上がりください。

もつ煮込み 715円（税込） 当店自慢の一品。柔らかく、優しく、じんわりと身体に染み入ってくるような上品な味わいです。味わいのモツ煮込みは食べ飽きない味わいでさらに酒が進みます。

鶏せせり塩炒 748円（税込） 鶏1羽の中わずかしか取れない「大変」希少な部位です。鶏の首周りのお肉なので引き締まっていて噛み応え十分です。あっさり塩焼きでお酒のお供に最高の一串！

鉄板ギョーザ 748円（税込） 噛めば中から肉汁があふれ出すのは美味しい餃子の証です！当店自慢の餃子は餡にしっかりと味付けをして、パリパリに焼き上げた皮とジューシーな餡とさらには専用ダレの美味しさの相乗効果をお楽しみください。

牛スジ煮込み 935円（税込） とろっとろ♪になるまでじっくりと煮込まれて旨味が浸み込んだ牛すじと一緒に種野菜も一緒に煮込んでて、旨味が凝縮されています！毎日食べても飽きのこない味に仕上がりました。 強めのお酒とどうぞ

豚バラなんこつのトロトロ煮 935円（税込） コラーゲンが豊富の豚バラなんこつを美味しく煮込みました！美味しく食べると肌にも嬉しい一品料理。是非所女性にオススメです。

ローストビーフ 968円（税込） 徹底した温度管理で仕上げられた珠玉のお肉をご堪能ください！表面も内面も繊細に火入れをされていて美味しそうな「ミディアムレア」になっています。ワインに合うお料理です。

丸鶏オーブン焼き　※予約制 2,530円（税込） 丸々ふとった鶏を1羽使ったゴージャスなお料理を恋人やご家族との「特別」な日にいかがですか！？　食べ応え十分でお客様の記念日を豪華に演出させていただきます。またこのお料理は予約制となっております。

名物和牛すきとろろ鍋 880円（税込） 名物『すりおろし自然生和牛すきとろろ鍋』秘伝の和風だしに生とろと旬のお野菜をたっぷり入れて、 すりおろし自然生とろろを豪快に鍋全体を覆う様にかけて仕上げます。自然薯特有のアクがコクへ変わる個性的な自然生厳選和牛すきとろろ鍋を是非ご堪能あれ！

鍋物

骨付き鶏のパイタン鍋 968円（税込） 女性に人気の一品。柔らかく、優しく、じんわりと身体に染み入ってくるような上品な味わいです！鶏の"旨み"が染み出たスープを雑炊で食べるのがオススメです。

豚しゃぶ鍋のトマトカレー風 968円（税込） 豚とトマトの相性"バツグン"一度食べたらやみつき間違いなし！！

牛すじトマト鍋 1,078円（税込） じっくりと煮込んだ牛すじはコラーゲンたっぷり！食べた翌日はお肌ぷるっぷる♪

揚げ物

ポテトフライ 649円（税込） 大人にもお子様にも大人気！サクサクほくほくの揚げたてをご提供いたします

鶏の唐揚げ 803円（税込） 揚げたてジューシーな鶏もも肉をご堪能ください

チキン南蛮 858円（税込） ジュワッと広がる肉汁に、たれとソースの甘みと酸味がたまらないおいしさ！ボリューム満点お腹が減ったときにはコレ！

ヤゲンナンコツ唐揚げ 715円（税込） ヤゲン軟骨の独特な食感がたまりません

カマンベールチーズフライ 682円（税込） カマンベールをカラっと揚げた一品！ワインによく合います！！

自家製さつま揚げ 748円（税込） 食材からこだわった自信の自家製さつま揚げをご堪能ください

手羽先唐揚げ（３本） 803円（税込） 秘伝のたれがやみつきになる大定番！是非ご賞味ください

揚げ出汁豆腐 638円（税込） ふんわり柔らかなお揚げ出豆腐と和風だしが絶妙にマッチ

タコの唐揚 748円（税込） コリコリの食感とタコのジューシーな味わいが楽しめる磯の香りただよう唐揚げです。レモンを絞ってさっぱりと召し上がれます。