やまと屋 上野本店

メニュー

-- やまと屋名物 贅沢こぼれ鮮魚 --

やまと屋名物！中トロ、いくら豪快こぼれ海鮮盛り 1,990円（税込） 築地市場から仕入れた新鮮な中トロ、本マグロ、いくら、明太子、しらすを贅沢にこぼれるほど盛り合わせた当店看板メニュー！見た目のインパクトに加え、低価格で愉しめる自慢の一品です。

贅沢いくらとマグロ、蟹、しらすのこぼれ寿司 1,990円（税込） 贅沢にいくら、マグロ、蟹、生しらすをこぼれるほど乗せた大人気のこぼれ寿司。赤字覚悟の目玉商品です！この機会にどうぞ！

中トロと本マグロ、いくらのこぼれ寿司 1,880円（税込） 築地市場から仕入れた中トロ、本マグロの2種に加え、いくらをこぼれるほど乗せたこぼれ細巻き寿司！

本マグロとブリ、いくらのこぼれ太巻き寿司 1,280円（税込） 本マグロとブリ、いくらをこぼれるほどのせた太巻き寿司！

- お造り -

お造り3種盛り合わせ 1,300円（税込） 豊洲市場直送の新鮮な海鮮を使用した、季節ごとでの極上のお造りを提供。その鮮やかさに宴会が盛り上がること間違いなし。

お造り5種盛り合わせ 1,800円（税込） メニューの「刺身五点盛り合わせ」は、その日一番美味しい魚を厳選してお出しするため、内容は当日のお楽しみ♪

ブリ刺身 690円（税込） 脂がたっぷりとのった天然ブリの旨味をシンプルに味わう

サーモン刺身 690円（税込） 日によりマグロよりも注文が入る人気のお刺身。甘みのある良質なサーモンを使用しております。

炙りしめ鯖 690円（税込） 表面の水分を飛ばすことで、鮮度を保ちつつも、新たな味わいに様変わりさせています。

北海たこ刺身 590円（税込） 噛むほどに旨味が溢れ出るたこはお酒のお供に最適です。

馬刺し赤身 880円（税込） 新鮮で美味い馬肉をみなさまにご提供する為に熊本直送の馬肉を使用しております。上品な甘味と口に入れた瞬間にとろける食感は絶品です。

- マグロ料理 -

マグロ刺身 690円（税込） ほど良い脂がのってますので、プリプリの食感も保ちつつ味わい深いお刺身です。

本まぐろレアステーキ 1,480円（税込） 外はこんがり、中はレア。まぐろをさっと焼くだけで、いつものまぐろの刺身が食欲をそそるレアステーキに！

本まぐろのレアカツ 850円（税込） 脂ののった本鮪を贅沢に揚げた人気の逸品

マグロ寿司 275円（税込）

- 肉料理 -

特製牛ハラミステーキ 1,580円（税込） 脂身が少なく、噛み応え抜群な黒毛和牛の赤身肉。上質な牛の赤身・脂身を丁寧に焼き上げ、肉そのものの味をお愉しみいただけるよう、シンプルな味付けで仕上げました。

炙り牛タン焼き 1,280円（税込） 当店こだわりの厚切り牛タンは、タンの中でも特に柔らかいタン元を使用しているのでとろけるような味わいをお楽しみいただけます！

大山鶏のもも炭火焼き 790円（税込） 弾力のある食感と噛んだ瞬間じゅわっと溢れる肉汁がたまらない『地鶏の炭火焼き』は他では味わえない贅沢な味わいです♪ぜひ一度ご賞味下さいませ。

三元豚ホルモンの炭火焼き 750円（税込） ヤミツキ度とともに強力な一品！三元豚の新鮮なホルモンはぷりぷりした食感の中にもギュッと噛み応えがあり、味噌の濃厚な甘辛さがじゅわっと広がる！

- サラダ -

彩りサラダ　～築地海鮮添え～ 790円（税込） 築地から仕入れた新鮮な魚介盛りだくさん、当店特製の看板サラダです。

彩りサラダ　～ローストビーフ添え～ 850円（税込）

アボカドシーザーサラダ 690円（税込） アボカドをふんだんに使用した特製シーザーサラダ♪

- おつまみ -

枝豆 390円（税込） 大きめの豆としっかりとした味付け。枝豆にはやっぱりビール。とりあえずの一品にぜひどうぞ。

冷やしトマト 490円（税込） 胃の調子を整えてくれるリコピントマトは大人の男性、女性に大人気

お新香盛り合わせ 550円（税込） 季節食材のお新香を厳選し、盛り合わせました。

ホタルイカの沖漬け 490円（税込） 富山湾産の身の大きなホタルイカを使用した沖漬け

たこわさび 430円（税込） とろみのある食材を産地から直送で使用。臭みもなく、ピリッとした味とコリっとした食感はちょっとしたおつまみに抜群です。

チャンジャ 450円（税込） 鱈の内臓を数種の薬味で和え醸成し、辛さの中に旨味を閉じ込めた一品。

たたき胡瓜 390円（税込）

長芋醤油漬け 490円（税込） 北海道直送の新鮮で美味しい長芋の醤油漬けは、噛めば噛むほどとろみと旨みが増していきます。

梅水晶 590円（税込） 美しく透きとおるサメ軟骨のコリコリっとした食感。

海鮮ユッケ 690円（税込） 店主お勧めのその日のお勧め鮮魚を味が沁み渡るようにタレで混ぜ合わせた1品

- 逸品料理 -

おでん盛り合わせ 650円（税込） 透明な出汁でじっくり煮込まれた絶品おでん各種は季節に関係なくお楽しみいただけます♪

よだれ鶏 690円（税込） ピリ辛のラー油・ネギがたっぷりかかったボリューム満点のよだれ鶏。お酒に合うおすすめ1品。

自家製玉子焼き 590円（税込） 玉子には比内地鶏の玉子を使用。出汁もたっぷり、ふんわりと焼き上げた当店自慢の一品です。

アサリの酒蒸し・アサリのバター蒸し 590円（税込） 新鮮なあさりを日本酒で蒸した人気メニュー

本日鮮魚のカルパッチョ 890円（税込） 築地市場直送のその日のお勧め鮮魚を贅沢にカルパッチョで。独自のカルパッチョソースでお召し上がりいただく鮮魚は舌鼓を打つこと間違いなし！

炙り牛カルビのカルパッチョ 890円（税込） 牛カルビの脂と旨味が凝縮された贅沢なカルパッチョ

ソーセージの盛合せ 1,080円（税込） 生ビールとの相性にこだわった特選ソーセージ盛り合わせをご用意。香ばしく焼き上げたアツアツの状態でご提供致します!!

- 炭火焼鳥 -

炭火焼鳥盛り合わせ 590円（税込） 素材の歯ごたえと旨みをそのまま生かし、炭火でじっくり焼き上げました◎硬くもなく、柔らか過ぎでもない「程よい歯応え」と「炭火焼きの風味」にこだわった焼き鳥を塩・タレお好みでお召し上がりください。

モモ串 150円（税込） 日南鶏のもも肉を炭火でこんがり焼き上げます。

砂肝串 150円（税込） コリコリ、サクサクと少し変わった食感とあっさりした味わい