Varmen バーマン 東京ミッドタウン日比谷

メニュー

【定番のおつまみ】　*時期によって内容が異なる場合もございます。

ピンチョス盛り合わせ（3種） 1,200円（税込）

【アイオリ】　*時期によって内容が異なる場合もございます。

ヤリイカと野菜のアイオリ 1,200円（税込）

海老と野菜のアイオリ 1,200円（税込）

ルーム貝と野菜ののアイオリ 1,200円（税込）

アイオリ3種盛り 3,300円（税込）

【サラダ】　*時期によって内容が異なる場合もございます。

カシューナッツとケールのハーブサラダ 1,200円（税込）

芝海老のフリット　オリエンタルサラダ 1,600円（税込）

生ハム山盛りサラダ 1,700円（税込）

【冷前菜】　*時期によって内容が異なる場合もございます。

燻製ポテトサラダカラスミ 700円（税込）

生牡蠣　1P 600円（税込）

自家製パテドカンパーニュ 700円（税込）

シャルキュトリー盛り合わせ 1,450円（税込）

ズワイガニとアボカドのワカモレ 1,500円（税込）

【オススメ】　*時期によって内容が異なる場合もございます。

ホタテ真鯛ととサフランのリエット 1,100円（税込）

真鯛の昆布〆とフルーツトマトのマリネ 1,500円（税込）

ノルウェー産サーモンの自家製生スモークサーモン 1,400円（税込）

カツオと水茄子のコンデュモン 1,850円（税込）

【温前菜】　*時期によって内容が異なる場合もございます。

フィッシュ＆チップス 1,700円（税込）

本日のキッシュ 1,200円（税込）

スルメイカとトマトのピリ辛煮込み 1,500円（税込）

マグロのうなじ 1,500円（税込）

北海道産ホタテと芽キャベツのグリル　チョリソークリームソース 2,800円（税込）

【ブイヤベース】　*時期によって内容が異なる場合もございます。

真鯛のブイヤベース 3,600円（税込）

鮮魚1本まるごとブイヤベース 4,100円（税込）

活オマール海老のブイヤベース 6,900円（税込）

【メイン】　*時期によって内容が異なる場合もございます。

牛ランプのステーキ 3,700円（税込）

活オマール海老のロースト＆爪グラタン 7,800円（税込）

締めのお米のリゾット 700円（税込）

オーストラリア産　仔羊のロースト 4,100円（税込）

宮崎県霧島産黒豚　スペアリブ香草パン粉焼き 3,700円（税込）

【オススメ】　*時期によって内容が異なる場合もございます。