夢酒 新宿本店

メニュー

【夢酒イチオシ】

夢酒☆鮮魚宝石箱☆〈高級鮮魚お造り盛り合わせ〉6点（1人前） 913円（税込） 夢酒に来たらぜひお刺身を食べてほしいというオーナーの願いから実現。なんと、赤字覚悟の100％原価でいただけます。これを食べなきゃ始まらない？！夢酒の目玉商品です。

牛ハラミステーキ 1,628円（税込） 某有名焼肉店に料理人として務める知人のアドバイスをもとに考案。 焼肉店でも扱われる上質なハラミを使い、日本酒にピッタリの逸品に仕上げました。 ソースのコクが日本酒の持つ酸味・甘みとベストマッチ◎ ※入荷により数量に限りがございます。 『[2時間飲み放題付] 夢酒dreamコース〈全9品〉』でも お愉しみ頂くことが可能です。※要予約

生牡蠣３種食べ比べ 2,178円（税込） 全国の生牡蠣を食べ比べ！ 1個からもご注文可能ですが食べ比べセットのほうがお得な価格設定です。 ※内容により金額が異なります

獺祭純米大吟醸酒粕ピザ 869円（税込） 手ごねの自家製生地に、ソースは獺祭の酒粕のみで仕上げました。塩こしょうで少しアクセントを。 ※焼き時間約20分いただきます。

カツオのわら焼き 869円（税込） 本物のわらを使用し目の前で焼き上げます♪レモン、塩とお好みでお召し上がりください♪

濃厚！青のり豆腐 759円（税込） 浜名湖産の生青のりを使った、熱々の状態で提供する青のり豆腐。日本酒と相性抜群。

全国47都道府県の郷土料理 - 『47都道府県の日本酒勢ぞろい』という事で料理も全国人気の食材を使ったメニューをご用意！《秋田県》いぶりがっこ、《宮城県》牛タン炙り、《富山県》ホタルイカの沖漬け、《福岡県》炙り明太子など

◆◆季節限定料理◆◆季節限定料理！！夢酒ならではの日本酒との組み合わせもご用意！！※過去の実績です

冬メニュー - ・牛すじおでん ・白子天ぷら ・白子ポン酢 ・あん肝ポン酢 ・白子&あん肝食べ比べ

夏メニュー - ・ふぐの白子ポン酢 ・ハモの天ぷら ・ハモの白焼き ・和風よだれ鶏 ・トマトとゴーヤのおひたし

◆┤ 名物『鮮魚宝石箱』今宵のお刺身 ├◆

夢酒☆鮮魚宝石箱☆＜高級鮮魚お造り盛合わせ＞ 913円（税込） 高級魚のお刺身が6点盛り！! 830円(1人前)税込913円！圧倒的コストパフォーマンス！ 夢酒に来たらぜひお刺身を食べてほしいというオーナーの願いから実現。なんと、赤字覚悟の100％原価でいただけます。これを食べなきゃ始まらない？！夢酒の目玉商品です。 ※下記より１つ好きなメインを選ぶことが出来ます。 （本マグロ、日替り鮮魚の姿造り、国産伊勢海老、生ウニ、国産岩牡蠣）

大つぶ赤海老 -

金目鯛の姿造り - ※天候により魚の種類が変更する可能性がございます。

生本マグロ - 木、金、土限定

生雲丹 - 参考 仕入原価 1kg 25000円～30000円＋100円(税込110円)×人数で選択可能

国産生牡蠣（生牡蠣でのご提供となります） -

▼▼ 鮮魚宝石箱は6点のうち5点は日替わりで下記よりご提供♪ ▼▼

季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。 -

▼▼ 鮮魚宝石箱は6点のうち5点は日替わりで下記よりご提供♪ ▼▼ - 平目【ぽん酢・しょうゆ】 縞鯵【塩・しょうゆ】 鰹【しょうゆ・生姜】 秋刀魚【しょうゆ・ネギ】 〆鯖【しょうゆ】 サーモン【しょうゆ・塩】 鱸【しょうゆ・ぽん酢・塩】 甘海老【しょうゆ・塩】 のどぐろ【ぽん酢・しょうゆ】

◆┤ ◆┤　新宿本店限定メニュー　├◆ ├◆

馬刺しユッケ 616円（税込）

だし巻き玉子かにあんかけ 968円（税込）

カジキまぐろの生ハム 990円（税込）

松茸の肉詰め 649円（税込）

◆┤ とりあえずこれ ├◆

◆┤ とりあえずこれ ├◆　390円～（税込）429円 429円（税込） 茶豆　390円 いぶりがっこ　390円 長芋のたまりづけ　390円 たこわさ　390円 イカの塩から　440円 漬物盛合わせ　590円

◆┤ 酒のアテ ├◆

かにみその甲羅焼き 759円（税込）

鮮魚のなめろう 759円（税込）

合鴨ローストの炙り 649円（税込）

クリームチーズの西京漬け 484円（税込）

ホタルイカの沖漬け 484円（税込）

炙り明太子 649円（税込）

梅水晶 ～サメ軟骨の梅肉和え～ 528円（税込）

エイヒレの炙り 649円（税込）

◆┤ サラダ ├◆

温玉シーザーサラダ 869円（税込）

自家製ポテトサラダ 649円（税込）

◆┤ デザート ├◆

鳳凰美田の日本酒シャーベット 462円（税込）

本日のアイス 429円（税込）

◆┤ 焼き物 ├◆

マグロカマのスペアリブ 1,408円（税込） たっぷりと脂がのったマグロのカマが、豪快に楽しめる「マグロカマのスペアリブ」もオススメです。いわば大トロ部分と同等のジューシーさが決め手！

ホッケの炙り 759円（税込）

子持ちシシャモ 539円（税込）

◆┤ お食事 ├◆

揚げ茶漬け 539円（税込） 魚のアラを使って作った出汁を使用。揚げおにぎりとご一緒にどうぞ。

その他お食事メニュー 539円（税込） 山菜そば（温or冷）　490円 なめろう茶漬け　690円 いろいろ海鮮あらじる　290