CHOMPOO チョンプー

メニュー

RICE＆NOODLE

季節のカオヤム（ヴィーガンもあり） 1,980円（税込） Chompoo不動の１番人気メニュー。10種類以上の季節野菜が入ったタイのサラダライスです。真ん中の青いお米は、食欲のない子供を心配して、可愛い見た目で食べたくなるようにとバタフライピーで青く染め上げた母の愛から作られたとか？ 伝統的な魚醤と発酵した海老のソース、絞ったライムとよく混ぜてどうぞ。

桜海老のパッタイ 1,400円（税込） みんな大好きタイの国民食パッタイ！ タマリンドをベースにした甘酸っぱいソースで炒めました

グリーカレー 1,200円（税込） chompooのグリーンカレーはスパイシーで食べ飽きない味わいに。 海老、鶏、豚バラの中から好きな具材が選べます

親鶏のクワキン 800円（税込） タイのスパイスとハーブを多用し旨味の強い親鶏を一緒に炒めた、ドライカレーのような一品

ミニカオソーイ 750円（税込） チェンマイのカレーラーメン。「ラーメン凪」特製のワシワシした卵麺と揚げた一反麺、チョンプー特製の濃厚なカレースープに茹で卵、鶏肉、高菜、赤玉ねぎのトッピングと一緒にどうぞ。「〆にちょっと食べたい！」の声にお応えして小さいサイズにしてあります！通常サイズにも対応可

締めのトムヤムラーメン 700円（税込） 甘酸っぱい辛さに、さっぱりしたトムヤムスープとフォーの麺を合わせました

モッガイライス（タイのビリヤニ） 350円（税込） インドのビリヤニのようにスパイスを一緒にシャスミンライスを炊き上げました

炒めもの

イカとセロリのガパオ炒め 1,400円（税込） イカとセロリの食感とガパオの香りがクセになる一品

豚バラとパプリカのガパオ炒め 1,200円（税込） パリッと炒めたパプリカと旨味たっぷりの豚バラがガパオと好相性

海老とカシューナッツの甘辛炒め 1,500円（税込） 香ばしく炒ったカシューナッツを海老と甘辛いソースと一緒に炒めた一品

牡蠣と青菜の黒胡椒炒め 1,400円（税込） さっと揚げてジューシーに仕上げた大粒の牡蠣と、青菜を黒胡椒やニンニクと香り高く炒めました。

野菜料理

海老の春巻き 自家製梅のソース（ヴィーガン対応可） 800円（税込） ハーブや野菜たっぷりの海老の生春巻き。自家製の梅のソースと。 他にはない、さっぱりとしてコクのある生春巻き。

ソムタム (ヴィーガン対応可） 800円（税込） 青パパイヤのスパイシーなサラダ、発酵した魚のソースと唐辛子、ピーナッツ、茹で卵、素麺、豚皮チップス、チェンマイソーセージ、旬の野菜が一緒に楽しめる贅沢な一皿。多彩な味と食感を一度に楽しんで頂けます。

ヤムウンセン　 1,300円（税込） タイ定番の春雨のサラダ。昔ながらのスタイルでシンプルに仕上げました。干し海老と丁寧にローストしたピーナッツ、セロリの香りが食欲を刺激します。

青菜炒め（ヴィーガン対応か） 1,200円（税込） 旬の青菜を使った炒めもの。仕入れの状況により素材の組み合わせなどが変更隠れた人気メニューです。

コッコナッツ味噌と温かいサラダ 900円（税込） ココナッツベースのソースと一緒にジャガイモと食べ応えのある緑黄色野菜と絡めてどうぞ

肉料理

タイの唐揚げ 800円（税込） 大きめにカットしたジューシーな鶏のもも肉に特製のタレで味付けをしています。最後にオリジナルスパイスを利かせて仕上げるやみつきチキンです。

タイのシャルキュトリ盛り合わせ　 2,200円（税込） タイのソーセージ、自家製焼き豚、ガイヤーン（鶏モモのグリル）などの肉の盛り合わせ

ガイヤーンとミニソムタム 1,400円（税込） 鶏の腿（もも）にタイの美味しさたっぷりの特性タレを含ませて、じっくりグリルしてます！お供にこれまたタイでは定番のソムタムで！

前菜

前菜８種盛り合わせ 1,200円（税込） 宮廷料理のように丁寧に仕上げた一口サイズのフィンガーフードをお楽しみいただけます

カイルーカイ 600円（税込） 揚げた卵の茹で卵！？卵の食感をタマリンドソースが絶品です

揚げ春巻き 1,000円（税込） カリッと揚げた春巻きの中には、マグロで作ったラープが！

トートマンクン - タイ人シェフ自慢の一品！サクッとフワッと、スイートチリソースで！

トムヤムナッツ & えびせん 300円（税込） 辛すぎないパリパリな唐辛子とピーナッツにタイのハーブを加えてトムヤムテイストに仕上げました

トロピカルフルーツのドライフルーツ と ハニーナッツ - ドライにしたパイナップルと蜂蜜風味のナッツはワインやお茶うけに！

デザート

カオニャオマムアン 1,200円（税込） タイのナンドクマイ種のマンゴーを直輸入しています。濃厚なコクのある甘さが特徴。丁寧に袋をかけて成長させ、品質管理された最高の高熟度・新鮮なマンゴーです。ココナッツミルクの甘い香りのタイのもち米とココナッツミルクアイスクリーム（別売）と相性バッチリです！

タイの伝統菓子２種盛り 600円（税込） 食後のお茶にぴったりなタイの伝統菓子をひと口サイズでご提供

自家製マンゴープリン 600円（税込） 濃厚なマンゴーを柔らかなプリンに仕上げました。タイらしい甘味と香りが特徴です

ココナッツヨーグルトのシャーベット 500円（税込） 自家発酵させたココナッツヨーグルトをアイスクリームにしました。爽やかな酸味をお楽しみください