trattoria GALLIANO トラットリアガリアーノ

trattoria GALLIANO トラットリアガリアーノの口コミ

• 投稿日：2025/11/14
• ジュンコさんの2025年11月の投稿
• ジュンコさん（40代後半／女性）

Chef's Special Courseにしました。
出てきたメニューはこちらでした↓↓◯蝦夷あわびのカルパッチョ薄くスライスされたあわびの見た目が美しい！コリッとした食感で噛むほどにあわび特有の濃厚な磯の風味が広がります◎◯黒毛和牛バラ肉 トマト煮込柔らかくほろほろの肉が口の中でとろけるます！濃厚なトマトの酸味と甘みが和牛の旨味に絡み深みのある味わいの1皿でした◯ジロール茸とシュリンプのアヒージョココで私の大好きなジロール茸登場！嬉しい！ジロールの香り高い香りとプリプリのエビが相性抜群でした◎◯ガーリックトーストサクッとした食感とじゅわっと溶けるバターが最高◎◯地はまぐりのワイン蒸しぷりっとしたハマグリの身がジューシーでスープにはハマグリの旨味が溶け出し濃厚なのに後味すっきり◎◯山形黒毛和牛ヒレステーキ・黒トリュフ添え柔らかくジューシーなヒレ肉が口の中でとろけるちゃいます！黒トリュフの濃厚な香りが和牛の甘みを引き立てめちゃうまです◎◯ポルチーニのペペロンチーノポルチーニ茸の濃厚な香りと旨味がパスタに絡みあいニンニクと唐辛子のピリッとした刺激がまた美味◎◯ティラミス〆のデザートまでしっかり美味しくて完食！

shinoさんの2025年06月の投稿 »