三四味屋 さしみや 笹塚店

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三四味屋と書いて「さしみや」。その名の通り刺身をはじめ、とびきり新鮮で旨い海の幸を取り揃えています。 ‐ 秘密は当店グループ会社、豊洲市場の老舗仲卸「米川水産」の目利きたち。彼らが真剣勝負で競り落とした特撰魚介を直に仕入れていることが最大の強みです。また、三つの旬(走り・盛り・名残)と四季の味にこだわり、毎日一番旨いところを吟味。それらを活かした料理は仲買人たちが食いたい！と口を揃える品々でもあるのです。魚のプロが太鼓判を押すこの味、この鮮度、ご賞味ください。

◆鮮

豊洲市場のオヤジ盛り 1,650円（税込） 本日の特撰ネタを盛り込みます！

味自慢！本まぐろ(ブツ切り) 850円（税込）

味自慢！本まぐろ(脳天刺し) 900円（税込）

味自慢！本まぐろ(中落ち) 750円（税込）

味自慢！本まぐろ(炙りホホ肉) 750円（税込）

鯵のなめろう 漁師風 680円（税込）

天然鯛 刺し 750円（税込）

初かつお(刺し) 800円（税込）

初かつお(薬味ぶっかけ) 850円（税込）

ホタルイカとウドの酢味噌和え 580円（税込）

◎おすすめ刺身は黒板にて！ - 日々入荷する鮮度抜群な鮮魚を、お刺身で販売いたします

◆炙

魚串焼き 盛り合わせ 600円（税込） さば・鮭ハラス・海老

銀鮭 ハラス焼き 650円（税込）

北海サバ焼き 750円（税込）

銀鱈 西京焼き 980円（税込）

さより みりん干し 600円（税込）

タイラ貝 磯辺焼き 650円（税込）

ホタルイカ 炙り焼き 500円（税込）

イカ焼き 850円（税込）

イワシ丸干し焼き 420円（税込） めちゃめちゃ旨い

焼牡蠣(一ヶ) 380円（税込）

◆揚

地魚天ぷら盛り合わせ 680円（税込） ニギス・ユメカサゴなど

太刀魚天ぷら 780円（税込）

飯蛸天ぷら 780円（税込）

仲買人イチオシ！アジフライ 680円（税込）

海老フライ(一本) 480円（税込）

まぐろ 竜田揚げ 480円（税込）

桜海老 かき揚げ 680円（税込）

春の山菜天ぷら 880円（税込）

ニンニク磯辺揚げ 420円（税込）

味自慢 鶏の唐揚げ 550円（税込）

ポテトフライ 500円（税込） 男の海苔塩味！

◆煮

名物 ぶり大根煮 680円（税込）

北海あさり ニンニクバター 780円（税込）

懐かしい肉じゃが 600円（税込）

北海かすべ 煮付け 又は 唐揚げ 800円（税込）

◆肴

ネギトロ 梅水晶 海苔巻き 580円（税込）

えんがわユッケ 850円（税込）

ホタルイカ沖漬け 480円（税込）

イカミミ塩辛 450円（税込）

タコつぼキュウリ 580円（税込）

生わかめポン酢 380円（税込）

厚焼き玉子 580円（税込） 九条ネギ入り

こぼれしらすの玉子焼き 580円（税込）